Még a sütő hiánya sem zavarja az igazi sütemény rajongóját, mert az ünnepi sütemény süteményeit akár egy hagyományos serpenyővel is meg lehet tenni. Sütő hiányában a sütőben lévő sütemény receptje hasznos lehet, ha megpróbálja megmenteni a főzési időt.
Recept a süteményekhez
Ennek a technológiának a segítségével teljes méretű vékony tortát készíthet egy torta számára, inkább palacsintát és buja süteményeket kis adagú finomságokhoz. Az utóbbi elkészítéséhez különleges acélgyűrűre vagy ónozott ónra van szükség.
Abban az esetben, ha nem szándékozik elkészíteni a csokoládé tortákat, cserélje ki a kakaót azonos mennyiségű liszttel.
összetevők:
- liszt - 125 g;
- szóda - 1/4 ts.
- 45 g kakaópor;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tej - 175 ml;
- vaj - 25 g;
- granulált cukor - 45 g;
- citromlé - 5 ml;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Ami a szokásos kekszet illeti, a teszt elkészítéséhez először össze kell keverni a száraz komponenseket, majd csak hozzá kell adni a folyadékot. Adjon át egy szitát, és óvatosan keverje össze az első négy összetevőt. Különben, habverővel a tejet, olvasztott vajat, cukrot, citromlevet és tojást. A folyadéknak a száraz keverékbe öntve adagolja a vastag tésztát.
Kenje meg a serpenyőben bármilyen zsírt, és helyezze az acélgyűrűt a közepére. Öntsük a penész középpontjába körülbelül egy negyed pohár tésztát, és fedjük le az edényeket. 2-3 perc elteltével távolítsa el a gyűrűt, forgassa a sütemény egyszerű tortáját a serpenyőben, és hasonló időtartamot készítsen.
Vékony torta sütéshez serpenyőben
Ha egy vékony süteményből készített réteges tortát szeretne készíteni, mint egy palacsinta, használja ezt a receptet. A kimeneten egy réteg vékony és levegőre emlékeztető süteményt kap, amely jól elnyeli a krémet és megőrzi alakját vágáskor.
összetevők:
- liszt - 540 g;
- sütőpor - 1 1/2 ts.
- 35 g kakaópor;
- vaj - 115 g;
- granulált cukor - 320 g;
- tojás - 6 db;
- tej - 715 ml.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a torta süteményeit sütőben, szedje az első három összetevőt, és jól keverje össze a keveréket egy habverővel, hogy egyenletesen elosztja a sütőport. Megolvasztotta az olvasztott vajat tojással és cukorral, majd folytassa a dagasztást, majd öntsön be a tejet. Amikor a cukorkristályok teljesen feloldódnak, öntsük a folyadékot a liszt és a kakaó keverékébe. A tésztát összekeverjük, majd körülbelül 12 adagra osztjuk, és olajjal sütjük.
Gyors sütemények sütéshez sütéshez
A szokásos összetevők közül négy olyan vékony és ropogós süteményekből áll, amelyek tökéletesen alkalmasak a tejporra való impregnálásra. Ezenkívül egy ilyen keksz pörkölése körülbelül egy percet vesz igénybe, ami rendkívül gyors a főzéshez.
összetevők:
- sűrített tej - 375 ml;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 475 g;
- szóda - 1 teáskanál.
előkészítés
A tojással keverje össze a sűrített tejet, és adjunk hozzá szódát a keverékhez. Kezdje elosztani a liszttel. Osztítsuk a keveréket 7-9 darabra, és mindegyiket egy vékony torta formába öntsük. Pörkölés előtt gyúrjuk össze a tésztalapokat egy villával az egész területre. Sütjük egy tortán egy tortát egy percig, és közepesen melegre helyezzük az edényeket.
Sütemények a "Medovik" süteményhez serpenyőben
összetevők:
- liszt - 285 g;
- tojás - 1 darab;
- méz - 35 g;
- tejföl - 45 g;
- cukor - 55 g;
- vaj - 85 g;
- sütőpor - 1 teáskanál.
előkészítés
Helyezzük a szódát a megolvadt mézbe, és öntsük az olajat. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és gyúrja a műanyag tésztát. Vágjuk részekre, dobja be őket, és mindkét oldalán pár percig sütjük.