A palacsinta sok ember kedvenc étele. Könnyű főzni, és remekül ízlik, így olyan népszerűek. Alapján létrehozhat egy palacsinta süteményt, amely az asztal igazi díszítésévé válik. A torták töltése teljesen lehet, de mindenekelőtt az öröm lesz átadva a családnak egy csokoládé palacsinta sütemény, amelynek receptje most elmondjuk.
Palacsinta csokoládé torta
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 5 db;
- liszt - 300 g;
- krém - 100 ml;
- vanillin - 20 g;
- tej - 200 ml;
- só - 5 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál.
Csokoládékrémhez:
- krém - 200 ml;
- kakaópor - 3 evőkanál. kanál;
- porított cukor - 3 evőkanál. kanál;
- rum esszenciája - 1 teáskanál.
- olaj - 200 g.
A pudingra:
- Tej - 0,5 liter;
- cukor - 1 tétel;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - 4 darab;
- vaníliacukor - 20 g;
- vaj - 150 g;
- fehér csokoládé - 100 g.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet, a tojást, a tejszínt, a vanillint és a tejet egy nagy serpenyőben, adjunk hozzá sót és cukrot. A tésztának vastagnak kell lennie, és emlékeztetnie kell egy állandó zsírkrémre. A sütőben töltsön be egy kevés növényi olajat, melegítse fel, öntsön ki a kanál tésztát, és óvatosan öntsön a serpenyőbe. Most várjuk meg, amíg a palacsintát pirítjuk, és fordítsuk át. A fő feladat, hogy tíz ilyen gyönyörű palacsintát süsse le. A későbbiekben alapul véve egy csokis krémmel készült palacsinta sütemény.
Miután a palacsinta elkészült, kezdjük a krémet. Először meg kell csinálni egy szokásos pudingt. Ehhez a tojássárgáját cukorral 3-4 percig dörzsölje, hozzáadja a lisztet és keverje össze, majd adj hozzá fél pohár tejet. A maradék tejet fel kell melegíteni és az elkészített keveréket fel kell tölteni. A süteményt vastag, folyamatosan kevergetve főzzük. Adjuk hozzá a vaníliacukrot a keverékhez. Lágyítsuk meg a vajat, keverjük össze alacsony sebességgel, és keverjük össze a pudingval. Fehér csokoládé olvad, és adjunk hozzá a krémet. Kenet krém palacsinta, összegyűjteni őket.
Most készítjük el a csokoládé krémet. Ehhez a vajat vágja darabokra, tegye egy kanna, öntsük a cukrot, és tedd a tűzre. Amikor mindez megolvad, adjunk hozzá kakaóport és krémet a kanálba. Ebben az esetben a tartalmat folyamatosan kell keverni. Ezután öntsön egy forró keveréket a rum esszenciájához és keverje alaposan. A kapott krémet a palacsinta torta tetejére és oldalaira kell terjeszteni. A fenti műveletek után az egész családot egy finom palacsinta torta csokoládé krémmel kezelheti.
Csokoládé palacsinta torta
A rajongók az eredeti receptek, hogy javasoljuk, hogy egy tortát csokoládé palacsinta - ízletes és nagyon szokatlan.
összetevők:
- keserű csokoládé - 80 g;
- Tej - 0,5 liter;
- liszt - 1,5 tétel;
- tojás - 3 db;
- porcukor - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- kakaópor - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl - 400 g.
előkészítés
Először meg kell olvasztania a csokoládét, és fel kell kevernie a tej felével, előmelegítve. A maradék tejet egy pohár liszt, kakaópor, só és cukorpor keverékével keverik össze. Megverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tésztához. Hogy lágyabbá tegyük, azt tesszük
A megadott idő elteltével felmelegítjük a serpenyőt, és kis mennyiségű növényi olajat kenjük. Ezután sütjük le tizennyolc palacsintát a tésztából egy serpenyőben, hagyjuk kihűlni. Ebben az időben elkészítjük a tejszínt, a tejföllel a cukorporral. A tortát összegyűjti, tegyen egy palacsintát a tányérra, tegye rá a krémet, fedje le a palacsintát, és ismételje meg ezt az eljárást minden palacsintaval. A torta teteje és oldala krémmel van bevonva, és tetején reszelt csokoládéval megszórjuk. Minden, egy palacsinta csokoládé torta reggelire kész.