Egyszerű, de nagyon szórakoztató recepteket kínálunk a darált húsételekről, amelyek kétségkívül tetszenek. Különösen értékelik a javasolt lehetőségeket hostess, tapasztalva állandó hiánya a szabad idő.
Gyors húsleves pite
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt - 165 g;
- két csirke tojás;
- kefir - 255 ml;
- egy teáskanál szódabikarbóna;
- egy csipetnyi sót;
A töltéshez:
- darált hús - 375 g;
- két hagymás izzó;
- egy csipet sóval és őrölt borssal.
előkészítés
Készítsen elő egy húsleves előkészítését, keverje össze a kefiret a szódával, és hagyja, hogy tíz percen belül kijusson. Ez alatt az idő alatt elkészítjük a húsfeltöltést. Hámozott izzók apró kockákra vágva, darált húsokkal kombinálva, sóval és borssal sütjük és keverjük össze.
Ezután a kefirkeverékbe, a tojásba, sóvá alakítsuk, a lisztet átszitáljuk és összekeverjük, amíg a tészta sima, sima textúráját megkapjuk. Most töltsük fel a teljes adag felét egy előolajozott sütőedénybe, töltsük fel a húst a tetejére, és töltsük be a maradék tésztával.
Összefoglalva, csak arra van szükség, hogy előkészített sütőben előkészítse a pite-t. A hőmérsékletet 175 fokban kell tartani. Negyven perccel később a pite barna lesz, és ki lehet venni a sütőből, majd az asztalra kiszabva, darabokra vágva.
A darált húsból és tojásokból származó húsdarab receptje
összetevők:
- Darált hús - 550 g;
- sajt kemény - 120 g;
- tej - 55 ml;
- tíz csirke tojás;
- egy égő oldalán;
- egy csipetnyi sót;
- aromás gyógynövények és fűszerek ízlés szerint;
- finomított növényi olaj.
előkészítés
Annak érdekében, hogy a sütőtök puha és szellős legyen, a tojásokat buja habra fordítsa, és keverővel kezelje őket sóval kiegészítve. Adjuk hozzá a tejdarab tömegét, fél adag kemény sajtot, átmegyünk egy apró rántással és néhány fűszerrel és aromás fűszernövényekkel ízlés szerint. Ezután finomított olajjal töltöttünk egy serpenyőben a hámozott és apróra vágott finom hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, és megsütjük, fűszerezzük és fűszerezzük a sütés alatt.
Most előkészített sütőedénybe helyezzük a húsot, töltsük be az előzőleg elkészített tojásos keveréket, tépjük le az edényt a tetejéről, és a maradék kemény sajtot nagydarabra reszereljük, majd kb. Tizenöt percig kb. 210 fokig előmelegített sütőbe helyezzük, vagy a kívánt barnításig.
Húsos mártással, darált hús
összetevők:
- Darált hús - 550 g;
- húsleves - 250 ml;
- paradicsompüré - 55 g;
- liszt - 30 g;
- egy sárgarépa;
- egy nagy izzó;
- egy csipetnyi sót;
- a babér két levele;
- Négy bors paprikával;
- két vagy három fokhagymát;
- friss zöldségek közül választhat;
- minden friss zöldség;
- finomított növényi olaj.
előkészítés
A húsmártásban először a hagymát és a sárgarépát vágjuk, majd hozzáadjuk
Az összes nedvesség elpárolgása után öntsük a lisztet a serpenyőbe, és néhány perc múlva rakjuk le a paradicsompürét, és töltsünk mindent forró húslevestől. Sdrabrivaem mártással borsót borssal, sóval, babérlevélrel, mérsékelten tűzön tartjuk még öt percig, majd adjunk hozzá tört fokhagymát és friss fűszernövényeket, kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk sört tizenöt percig.
Ez a húsmártás tökéletesen kiegészíti a tésztát vagy a burgonyát.