A hagyományos teáskonyhát keresve kétségkívül a választás a gomba receptjének irányába esik. Először is ez az étel egyszerű és sovány kivitelben kapható, másrészt nagyon tápláló és ugyanakkor szokatlanul ízletes és gazdaságos. A dió diók receptjeiről beszélünk ebben a cikkben.
Honey marmalade dióval
összetevők:
- liszt - 2 db;
- vaj - 60 g;
- sütőpor - 10 g;
- méz - fél évszázad;
- cukor - 1/3 század;
- tojás - 2 db;
- tej - 50 ml;
- dió - 50 g;
- fahéj, földi gyömbér - a csipet;
- héj 1/2 citrom.
előkészítés
Vízfürdőn egy mártást és vajat egy serpenyőbe öntöttünk, a két összetevőt megolvasztottuk, állandó kevergetést végeztünk, majd hozzáadtunk cukrot, cukrot és fűszereket a keverékhez, és távolítsuk el a tartályt a tűzről. Fokozatosan kevergetve bevezetjük a tojásokat a méz-olaj keverékbe. Adjuk hozzá a darált dióféléket. A lisztet sütőporral szitáljuk, és a folyékony összetevőkhez adagokat adagolunk. A kész tészta tej hozzáadása, keverje össze mindent, és öntsön egy zsíros formába. Az előmelegített mézszőnyeget 180 fokosra helyezzük 30-35 percig.
Szőnyeg diófélékkel és szárított gyümölcsökkel
összetevők:
- liszt - 160 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - fél évszázad;
- sütőpor - 5 g;
- szárított gyümölcsök (mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva, diófélék) - ízlés szerint.
előkészítés
A tojások cukorral megverték a habot, és hozzáadják a keverékhez sütőpor lisztet. A kész tésztát szeletelt diófélékkel és szárított gyümölcsökkel keverjük, majd 180-30 fokon sütjük.
Szőnyeg diófélékkel és mazsolával
összetevők:
- tej - 1 tétel;
- liszt - 2 db;
- növényi olaj - fél évszázad;
- cukor - 160 g;
- sütőpor - 1 1/2 ts.
- mazsola - 1 marék;
- dió - 1 marék;
- kakaópor - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Öntsük a serpenyőbe és a tejet a tűzbe, és adjunk hozzá cukrot. Amint a cukorkristályok teljesen oldódnak, adjunk hozzá a vajat a tejhez és keverjük össze. Egy külön tárolóedényben száraz állapotban kell keverni
A mazsola párolt forró vizet, és a csavaranyákat durván darált egy késsel. Tegye a kész összetevőket a tejkeverékbe. Kezdjük gyúrni a tésztát. Szeletelt lisztet adagokban adagolunk a tejkeverékbe, folyamatos keverés közben. Amint a tészta eléri a vastag tejföllé konzisztenciáját, öntsön egy zsíros sütőedénybe és 180 fokos előmelegített sütőbe helyezze. 45-50 perc elteltével mazsolát és anyát tartalmazó mazsolát lehet venni a sütőből és az asztalhoz szolgálni.