A sült banánok még mindig egzotikusnak tekinthetők a régióban, de valójában ez a finomság már régóta elfogadott az egész világon. Ha csatlakozni szeretne az általános gasztronómiai őrültséghez, részletesen elmondjuk, hogyan kell sütni a banánt az alábbi receptekben.
Mennyire ízletes sütni a banánt a serpenyőben?
Ha úgy dönt, hogy csak adalékanyag nélkül süsse meg a banánt, akkor nem kell megjegyeznie az összetevők ötletes listáját: vajat, nem érett banánt, és megpróbálhatja. A legfontosabb dolog az, hogy elegendő mennyiségű olajat és mély ételeket vegyen be, így a banándarabok kb. Felét a fűtött olajba merítik.
Előmelegítsük a növényi olajat vagy annak keverékét krémes krémmel, majd merítsük bele a banánra szeletelve. Várjon, amíg a darabok sült és rozsdás lesz az egyik oldalon, és csak akkor fordítsák át őket. A banándarabokat papírtörölközőre vagy szalvétra helyezzük közvetlenül az elkészítés után, majd töltsük el őket édes mártással, mézzel vagy olvasztott csokoládéval.
Mennyire helyesen sütni a banánt egy serpenyőben cukorral?
Az olajban gazdag sütés alternatívája a karamellizálás, ami könnyen megvalósítható, ha egy kevés cukrot ad a sütőbe.
összetevők:
- banán - 2 darab;
- cukor - 45 g;
- vaj - 50 g.
előkészítés
Tegye a banándarabokat az előmelegített vajba. Figyeljük, hogy az olaj nem túl meleg, és nem ég, öntsük a cukrot, és hagyjuk, hogy a kristályok megolvadjanak. Megolvadása után a banánokat az elkészített karamellel vízzel addig melegítsük, amíg fényt nem kapnak, és nem válnak lágyabbá.
Mennyire megfelelően sütni a banánt?
Ha nem csak pirítós, gofri vagy palacsintát szeretne sült banánt felszolgálni, és külön snackbe kell őket alakítania, akkor a kijutás kijön. A rántott banánok jól fogyaszthatók és szeletelhetők a mártásban, ők is ideálisak a nagyszerű édesipari vállalatok számára.
összetevők:
- banán - 4 darab;
- tojás - 2 db;
- kukoricapehely - 1 tétel;
- cukor - fél évszázad;
- őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Vágjon banánt apró kockákkal. A kukoricapehely megtört és granulált cukorral és őrölt fahéjjal keveredik. A tojásokat felmártjuk és banándarabokba mártsuk, majd mindegyiket egy keverékbe öntjük, hogy bepároljuk és befedjük a forró olajat. Amikor a kenyérpirítás aranyszínűvé válik, a banánt szalvétákra terítik és azonnal felszolgálják.