Az ájurvéda egy ősi indiai tanítás, amely számos tippet és javaslatot tartalmaz az emberi táplálkozásra az alkotmányának megfelelően. A tanítás szerint a táplálkozás meghatározza a fizikai állapotot, különböző betegségeket stb. Mindegyik személynél egy bizonyos dosha dominál. Ő felelős a karakterért, a fizikumért és a világhoz való viszonyért, és ez az uralkodó jellegzetesség, és érdemes enni. Mi az ayurveda étel, ebben a cikkben ismertetjük.
Dossziák fajtái
Képviselők, mint a Watt - a szél általában vékony, vékony bőrű testalkatként különbözik. Száraz, gyakran göndör hajuk, száraz, vékony bőrük, réteges körmök . Mindannyian gyors ütemben járnak, és megnövekszik az anyagcsere és a zsírok égése. A táplálkozás alapelvei Az ayurvédikus Wattok a gabonafélék, különösen a hajdina és a rizs felhasználásán alapulnak. Ezek az emberek hasznosak és tejtermékek, diófélék, de a nyers zöldségek, a szójabab és a savanyú almák jobbak az étrendből a kizáráshoz, mint a fekete bors. A fűszerezésektől előnyben részesítik a kardamomot és a szerecsendiót.
Az olyan emberek, mint a Pitt - tűz, normostikus testtel rendelkeznek. Robbanásveszélyes és intenzív emésztéssel rendelkeznek. A haj általában szabályos, világos vagy vörös színű, a bőr rózsaszín, hajlamos a vörösödésre és a molyok borítására. Az ilyen személyeknek ajánlott az ayurvéda étrendjét követni, és nem éheztetni. Használjon spárgát, babot, zellert, karfiolt, tejterméket, de a hús, diófélék, gyömbér és sáfrány étrendjének mennyiségét minimálisra kell csökkenteni. Fűszerekből fahéjat, korianderet, mentát és kaport használnak.
Az olyan emberek, mint a Kapha-mucus, hajlamosak az elhízásra és teljességre. Nagyon lassú anyagcseréjük van, nagy csontozatú fizika és kiegyensúlyozott karakter. A haj általában vastag és fényes, a bőr tiszta, sűrű és hűvös. Az ilyen típusú személyek különösen a szójabab, a bab és a barna rizs. Az édességektől ajánlott megtagadni, valamint a fehér rizs, a marhahús és a csirke.
Ayurveda étrend szabályai
- Sütéshez a tanítás tanácsolja, hogy használjon vajat, és töltsön fel citromlevet.
- Ayurveda szerint csak a 3 óránál rövidebb ideig főzött étel élvezheti a testet, és a többiek már mérgezik a szervezetet.
- Az ayurvéda télen történő fogyasztása savanyúságok és savanyú káposzta használatát biztosítja, ami hidegen tartja Önt.
- Szükség van arra, hogy nyugodt légkörben üljön, anélkül, hogy bármi odafigyelne rá.
- Az asztalnál ülni csak akkor lehet, ha éhségérzet van, és nem eszik túl forró vagy túl hideg ételeket.
- Az ayurvéda megfelelő táplálása biztosítja a konzervált és fagyasztott élelmiszerek elhagyását. Úgy gondolják, hogy az elsőben nincs semmi hasznos, csak gyenge ízű héj. A fagyasztott ételek szintén öregedési folyamatokat indítanak a szervezetben.
- A felkészülés során ennek megfelelően módosítani kell: jó léleknek kell lennie, mert úgy gondolják, hogy az előkészített ételekben szorongás, irritáció és düh lesz. Ezért nem ajánlott enni a kétes helyeken, valamint kész teáskaneveket és süteményeket vásárolni, mert a tészta a leginkább képes felvenni a szakács érzelmeit .
- Az élelmiszerre való megtakarítás semmiképpen sem lehetséges. A kosárba csak friss gyümölcsöket és zöldségeket, valamint kémiai összetevők hozzáadása nélküli termékeket adjon hozzá.
- Ne ajánljon ételt nagyszámú étel elfogyasztására. A tejet nem kombinálják más fehérje ételekkel és savanyú gyümölcsökkel. Ne melegítse a mézet, és keverje a dinnyét gabonával.