Ha hirtelen főzni akarsz, valami eredeti, kielégítő és szokatlan, itt az ideje, hogy figyeljen erre a receptre - bombák paradicsommal. Ezek az ízletes és ízletes páfrányok mind a meleg, mind a hideg asztalhoz szolgálhatók. Találjuk meg a recepteket a paradicsommal készült bombák készítéséhez.
Bombák paradicsommal és sajtokkal
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 3,5 tétel;
- meredek forró víz - 1 elem;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- granulált cukor - 1 teáskanál;
- só - 1 teáskanál.
A töltéshez:
- paradicsom - 5 db;
- brynza - 200 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldek;
- sót.
előkészítés
Kitaláljuk, hogyan készítsünk bombákat a paradicsommal. Vágja körbe a paradicsomot. A sajtot egy jó villával gyúrjuk , beleöntjük a fokhagymát és a gyógynövényeket. Most menj a tészta elkészítéséhez: cukrot és sót csepegtetünk a vízben, öntsük ki a növényi olajat, öntsük a lisztet, és jól keverjük össze a tésztát. Dobja ki a tészta felét egy nagy rétegbe, rakja le a paradicsomszeleteket, töltse be és fedje le mindent a tészta második rétegével. Egy megfelelő átmérőjű üveggel óvatosan vágja ki a süteményeket, gondosan csípje meg minden egyes sütemény éleit, és mindkét oldalán nagy mennyiségű forró növényi olajat pörköljön.
Bombák paradicsommal a sütőben
összetevők:
- cseresznye paradicsom - 15 db;
- sajtos "mozzarella" - 250 g;
- csirke tojás - 1 db;
- Parmezán sajt - 60 g;
- bazsalikom - 1 csomó;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- tengeri só, őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sütő előgyújtott, és 190 fokos hőfokig melegszik. Mozzarellát óvatosan vegye ki a csomagból, és az összes folyadék kiürítése után egész éjjel a hűtőszekrénybe tegye, hogy kicsit kiszáradjon.
A cseresznye paradicsomot mély tálban sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal megszórjuk és 15-20 percig előmelegített sütőben küldjük. A fokhagymát tiszta, összetörni és óvatosan dörzsölni egy csipet sós lapos oldalán a kés. A bazsalikom leveleit mossák, szárítják és darabokra vágják. Parmezán és mozzarella dörzsölje egy nagy mazsolát, hozzáadunk fokhagymát, zúzott bazsalikomot, csirke tojást és egy kis lisztet, minden kevert.
A munkaterületet megszórjuk a maradék liszttel és kis golyókat képeznek a sajt tésztából. Ezután lisztbe öntjük, és 10 percig elküldjük a hűtőszekrénybe. Ezután sajtos bombákat sütjük paradicsommal a sütőben 15 percig, és szolgáljunk!
Bombák túróval és paradicsommal
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 3,5 tétel;
- meredek forró víz - 1 elem;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- só - 1 teáskanál.
A töltéshez:
- túró - 200 g;
- paradicsom - 5 db;
- fokhagyma;
- sót és zöldséget.
előkészítés
A vízben keverje cukrot, sót, adjunk hozzá növényi olajat és öntsük ki a lisztet. Keverjük össze a lágy, homogén tésztát, és hagyjuk kb. 30 percig pihenni. villa és egy kis podsalivayem. Tisztított fokhagymát préselt a sajtón keresztül, hozzáadjuk a túrót és a felaprított túró krémet
Ezután tegyük fel a tészta felét egy vékony, nagy rétegre, és tegyük rövid távolságra egymástól a paradicsomot. Ezután a paradicsom tetejére helyezzük a tölteléket, és kirakjuk a tészta második rétegét. Most óvatosan takarja le az elsőet egy töltelékkel és egy megfelelő átmérőjű pohárt vágjon ki a paradicsomtövis minden körzetének körvonalairól. Sütjük a paradicsommal töltött patty zsemléteket sok forró izzó növényi olajból minden oldalról. Ezután tegye őket egy papírtörölközőre, és hagyja, hogy áztassa a felesleges olajat.