Sütőipari padlizsán zöldségekkel a sütőben - ez egyszerű és költséghatékony, de finom étel. Receptek a főzésre várnak rád.
A sütőben sült zöldborsós paradicsom
összetevők:
- nem nagy padlizsán - 2 db;
- fiatal cukkini - 1 db;
- finomított növényi olaj;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagymás kenyér - 3-4 db;
- saláta majonéz - 90 g;
- zsíros tejföl - 90 g;
- zöldek;
- sót.
előkészítés
A cukkini és a padlizsán körvonalait, a paradicsomra aprított félköríveket vágtuk le. Podsalivaem, fokhagyma sajtolt. Kenje meg az olajat, és körbeforgassa a zöldségeket egy körben. A zöldségek maradványait a közepére helyezzük. Könnyedén megszórjuk növényi olajjal, kombináljuk a majonézet apróra vágott fokhagymával és tejföllel. A kapott mártást enyhén sózzuk, zöldséggel fedjük le és 200 fokos sütésre sütjük. Amikor kiszolgálja, szabotálja egy csésze apróra vágott fűszernövényeket.
Padlizsán tojás a sütőben zöldségekkel
összetevők:
- hagyma - 130 g;
- padlizsán 400 g;
- paradicsom érett - 250 g;
- tejföl;
- Bolgár bors - 140 g;
- fokhagymás kenyér - 3-4 db;
- sót.
előkészítés
Padlizsán aprított szelet 10 mm vastagságig. Mi podsalivaem őket, és egy negyed órát adunk állni. Akkor az enyém, és megszáradjuk. A sajtot vágja nagyobbra. Finom leves hagymát, és apróra vágott borsot. A hagymát egészen áttetszővé kell tenni. Hozzáadunk paradicsomot, borsot, apróra vágott fokhagymát, keverjük össze, sót. Stew, keverés közben, amíg az összes folyadék elpárolog. A padlizsánokat formában terjesztjük, a fölött pedig a párolt zöldségeket. Top zsíros tejföllel és 180 fokos pörkölt fél órára. Aztán megvertük a sajtot, és további 10 percig főzzük.
A kemencében sült sajtokkal és zöldségekkel töltött paradicsom
összetevők:
- brynza - 100 g;
- cukkini fiatal - 1 db;
- hagyma - 100 g;
- padlizsán - 2 db;
- tejszín - 130 ml;
- édes paprika - 1 db;
- petrezselyem - 30 g;
- olívaolaj - 15 ml;
- tojás - 1 db.
előkészítés
A sütőt 180 ° -ra melegítik. Padlizsán vágott félbe, és kivonja a cellulóz egy kanállal, így stenochki akár 10 mm vastag. A húst apró kockákra vágjuk, adjunk sót, és néhány percig félretesszük. Ezután mossa le, szorítsa meg és szárítsa meg őket. Tisztítjuk a hagymát és a cukkiniet, vágjuk a zöldségeket apró kockákká. A fokhagymát vágjuk a kés késével és összetömörítjük. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá a zöldségeket, és keverjük kb. 5 percig. Aztán hűvös. Tojás habverővel, krém, zúzott sajt és bors hozzáadásával. Töltse fel a sült zöldségeket a kapott keverékkel és keverje össze. A csónakokat fóliából csomagoljuk alulról, anélkül, hogy leborítanánk a tetejét, és helyezzük egy sütő tálcára. Töltse ki a kék zöldségkeveréket, és enyhén öntsön olívaolajat. Sütjük töltött padlizsánt a sütőben zöldségekkel, amíg főtt.