A burgonyaforgácsot nem tekintik a leghasznosabb tápláléknak, mert az olaj és a fűszerek mennyisége, amelyeket az emberi egészségre káros hatással járnak elő. Szóval most érdemes elfelejteni a zsetont örökre? Minden nem annyira szomorú, mint amilyennek látszik, mert a sült zöldséglevek könnyen helyettesíthetők egy kevésbé kalóriás terméken szárított gyümölcsökön, például banánon. A banán chipek alacsony kalóriatartalmúak, és egyidejűleg tökéletesen helyettesítik a rákkeltő táplálékot. Nagy mennyiségű fruktóznak köszönhetően a szárított banáncsipek nagyon édesek és ízletesek, ami egyedülálló módon megnyeri a nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek iránti szeretetet is.
Ipari körülmények között a friss banánt szó szerint 10-15 perc alatt szárítják erős hatású kemencékben. Otthoni szekrények termelési kapacitása nem büszkélkedhet, ezért értsük meg, hogyan kell főzni banán zseton az otthoni.
A banán chipek receptje
Ha napsütésben és forróságon kívül van, miért nem használhatja ki a finomságok csodálatos időjárását, végül is, fényes gerendák alatt nemcsak a házi készítésű pasztillát , hanem a banán-zsetont is kiszáríthatja.
összetevők:
- banán - 3-4 db.
előkészítés
A banánt hámozzák és vékony gyűrűkkel vágják át, vagy csíkok mentén. Spread gyümölcsdarabokat egy sütő tálcára, és takarja le a gézet. A jövő forgácsát a napig hagyjuk teljesen megszáradni. A szeletek készenlétét a vágás cukortartalmából lehet meghatározni.
Az ilyen zsetonokat külön lehet megenni, vagy hozzáadni desszertekhez, süteményekhez és müzlihoz.
Banán chipek receptje a sütőben
Annak ellenére, hogy a házi sütők nem különösebben erőteljesek, tökéletesen elfogadható a gyümölcsszárításhoz való használatra.
összetevők:
- banán - 3-4 darab;
- citrom - 1 db.
előkészítés
Mielőtt banán zsetonokat készítenek, préseljük ki a levest a citromból, és vékony szeletekre vágjuk a banánt. Kenje meg az egyes darabos gyümölcsdarabok darabolását, úgyhogy nem sötétedik, és tegyen mindent egy sütőpapíron borított sütőlapra. A főzőedényt banánra helyezzük és 80-95 fokos hőmérsékleten szárítjuk, amíg a nedvesség teljesen elpárolog.
Banán chipek a mikrohullámú sütőben
A banánból származó zsetonokat még egy modern konyhai egységgel - mikrohullámú sütővel lehet szárítani.
összetevők:
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- banán - 2 darab;
- fahéj - 1/2 ts;
- porcukor - 2 tk.
előkészítés
Banán héjat töltsön vízzel és tegye tűzbe. Főzzük a gyümölcsöt 10 percig folyamatos forralással, majd hűtsük le. A lehűtött gyümölcsöt hámozzák és vékony szeletekre vágják. A szeleteket a mikrohullámú sütőben tegyük az edényekbe, öntsük az olajat, megszórjuk fahéjjal és cukorral.
A mikrohullámú sütőt maximális teljesítményen állítjuk be, és 8 percig főzzük a zsetont, majd a darabokat 2 percenként egyenletesen szárítjuk. Ez az egész a mikrohullámú zseton készen áll.
Sült banáncsipke
Ha egyáltalán nem tolja le a nagyolvasztót, akkor használja a banán chipeket.
összetevők:
- banán - 2-3 db;
- Ground kurkuma - 1/4 ts.
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
A banánt 10 percig tisztítják és jeges vízbe merítik. Vesszük a gyümölcsöt, vékonyra szeleteljük és visszaadjuk a vízbe. Add hozzá a földet kurkuma a vízbe, és várjon 10 percet. Vegye ki a banándarabokat, és szárítsa meg papírtörölközővel.
A sütőgépben az olajat felmelegítjük, és banánszeletekbe merülünk. A zsetonokat aranyszínre süsse meg, győződjön meg róla, hogy az összes darabot egyenletesen sültek és mélyen sültek, nincs túl sok zseton egyszerre. Vigyük a zsetonokat, papírtörölközőre terítjük, és hagyjuk, hogy a felesleges zsír lecsapjon.