A tengeri koktél univerzális termék, amelyből levesek, saláták, harapnivalók és főételek készülnek, és nem is emlékszel arra, hogy milyen előnyei vannak a szervezetnek és mennyire fontos a jelenlétünk a menüben. És mivel a tengeri koktélt számos gyártó kínálja fel, akkor maga is nagyon változatos összetételében és összetevői arányában. Ugyanaz a recept különböző gyártók koktéljaival teljesen eltérő lehet az ízeiben.
A tenger gyümölcsei leves receptje "Tengeri koktél krémmel"
Egy nagyon egyszerű recept egy fagyasztott tengeri koktélból, minimális erőfeszítést és időt igényel.
összetevők:
- fagyasztott tengeri koktél - 300 g;
- édes paprika - 1 darab;
- citrom - 1 darab;
- tejszín - 150 ml;
- vaj - 50 g;
- feldolgozott sajt - 50 g;
- babérlevél;
- só;
- bors;
- fűszerek;
- kapor - ½ ceruza;
- petrezselyem - ½ gerenda;
- zöld hagyma - ½ ceruza.
előkészítés
Felolvasztani a tenger gyümölcseit, alaposan és alaposan mossuk le őket, mert néha vannak még héjrészecskék és tengeri homok. A fazékba öntsük a vizet, helyezzük a tányérra, adjunk hozzá sót, babérpót és fűszereket, amelyeket tenger gyümölcseivel használunk. Forralás után helyezzük el a tenger gyümölcseit, majd a fél citromos levét. És egy másik serpenyőben forraljuk fel a krémet, vegyük ki őket a tányérból, és adjunk hozzá krémsajtot, hogy elérjük az egyenletességet, a legjobb, ha egy keverőt használunk. Bolgár borsot vágjunk és pirítsuk meg a vajat. Távolítsa el a tengeri koktélt a vízből, és vigye át a krémet, de ne ürítse ki a vizet. És most öntsük a vizet, amelyben a tenger gyümölcseit tejszínben főztük, vigyázzon óvatosan vékony csepegéssel. Adjuk hozzá a sült paprikát, apróra vágott zöldeket, és most próbáljuk meg a maradék citrom sóját, fűszereket és gyümölcslevet hozzáadni. Ezután tegye rá a tűzhelyre és főzzön pár percig. Néhányan a főzés befejezéséig hozzáadják a zúzott fokhagymát, de ez egy amatőr.
Saláta recept tengeri koktélval
A tengeri koktélból készült saláták receptjei gyakran egyszerűek, különösen a pácok változatossága. Az asztalánál fél óráig egy finom hideg snack lesz.
összetevők:
- marinált tengeri koktél - 300 g;
- káposzta Peking - 100 g;
- uborka - 150 g;
- paradicsom - 150 g;
- tojás - 4 darab;
- só;
- bors.
előkészítés
A tojásokat felforraljuk, öntsük hideg vízzel és hűtsük le. Szeletelje a kínai káposzta csíkokkal, uborkaikkal és paradicsommal közepes kockákkal. A tojásokat elég kicsire kell vágni, és mindent egy tartályba kell tenni. Ha a koktél néhány összetevő túl nagy, akkor őrölni őket. Szezon olívaolajjal és adjunk hozzá pácokat, ami egy koktél volt, majd sóval és borssal.
Tengeri koktél recept krémes szószban
összetevők:
- fagyasztott tengeri koktél - 0,5 kg;
- citromfehér;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- krém 20% - 1 üveg;
- só;
- olívaolaj - 15 g;
- szójaszósz - 30 g;
- cukor;
- hagyma - ½ közepes izzó;
- fűszerek;
- petrezselyem - 1 csomó.
előkészítés
Kezdetben a tenger gyümölcseinek leolvasztására van szükség, de nem forró vízzel vagy mikrohullámú sütővel. Jobb, ha természetesen felengednek, majd további főzéssel nem fognak szétesni, és rendetlenné válnak. után