Az áfonya bogyókban megtalálható egyedi katechin antioxidánsok általában aktiválják a zsírsejtek elégetését a hasüregben, különösen a gyomorzsírban. A Tufts Egyetemen (USA) végzett vizsgálatok alapján a catechinek rendszeres bevitele 77% -kal csökkenti a hasi zsír mennyiségét, és felére csökkenti a teljes súlyát.
Miért hasznos az áfonya?
Az áfonya egy növényi tápanyagcsoportot (proanthocyanidinek) tartalmaz, amelyek egyedülálló módon képesek védeni a különböző agyterületeket a környezeti toxinoktól. Az áfonya a proanthocyanidinek egyik leggazdagabb forrása. Ezek a fitonutriensek olyan mértékben csökkentik a szabad gyökök mennyiségét, amelyek közvetlenül befolyásolják az öregedés lelassulását (ráncok megjelenése), és komoly védelmet jelentenek számos betegség ellen.
Az áfonya nagy mennyiségben tartalmazza a C , E, riboflavin, niacin és folát vitaminokat (kulcsszerepet játszanak az anyagcserében: hozzájárulnak a fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban lévő energia felszabadulásához). Ezen kívül az áfonya bogyók ellaginsavat tartalmaznak, az egyik leghatékonyabb karcinogénellenes elemet. Számos tanulmány megerősítette, hogy az ellaginsav megakadályozza a tumorok képződését és a genetikai anyag károsodásának nagy lehetőségét. Továbbá - bizonyos mértékben az áfonya bogyókban lévő anyagok segítenek csökkenteni az allergiák előfordulásának és súlyosságának valószínűségét.
Az áfonya az öregedés ellen
Számos kutató egyetért abban az általános következtetéssel, hogy az áfonya rendszeres használata megváltoztathatja az életkor jellemzőit (például a memória elvesztése és a motoros képességek romlása).
Az áfonya csodálatos gyulladásgátló szer. Ez növeli a hősokk proteinek nevezett vegyületek számát (az életkoruk, testük csökkenésével, így az idősebb emberek hajlamosabbak a megfázásokra és a fertőzésekre, mint az egészséges fiatalok).
Áfonyák a fogyásért
Mint említettük, ezek a bogyók segítenek súlyosan csökkenteni a zsírsejtek számát a szervezetben. Az USA-ból származó szakértők az áfonya testsúlycsökkentés jótékony tulajdonságait vizsgálva úgy vélik, hogy a zsírok és a cukor biztonságosak lehetnek az étrendünkben. Ezeket az eredményeket a New Orleans-i kísérleti biológiai egyezmény szakemberei mutatták be, miután elvégezték az elhízott patkányokra vonatkozó vizsgálati sorozatot. Az áfonya táplálékkal táplált patkányok csoportja szignifikánsan riasztottabb volt, mint a kontrollcsoport, folyamatosan elvesztette a súlyát, és a vércukor szintjének stabilizálását és a koleszterin szint csökkentését mutatta. A tesztek során a porra porított porcukorszirupokat használták. A patkányok aránya csak a koncentrált hatóanyag két százalékát tartalmazta.
Az áfonya ellenjavallatai
Mind a bogyók, mind az áfonya levelek biztonságosnak minősülnek, és nincs dokumentált összeférhetetlenségük a gyógyszerekkel. Vannak azonban ellenjavallatok is: az áfonya bogyók növelhetik a vér hígítását és csökkentsék a vérlemezkék aktivitását. A terhesség, a szoptatás és a cukorbetegség alkalom arra, hogy orvoshoz forduljanak az áfonya leveleinek bevétele előtt, mert tudják, hogy csökkentik a vér glükózszintjét. A műtétre vagy más műtéti beavatkozásra felkészítő embereknek két héttel a nap előtti X. napig meg kell szüntetniük a bogyókat vagy az áfonya leveleket.