A csirke és az édes mártások kombinációja már régóta meglepő, de ez nem ok arra, hogy megtagadja a csirkét a méz lakk mázában, ami az utóbbi időben népszerűvé vált. A csirke főzését a mézben lehet a grillen, a tűzhelyen vagy a sütőben. Úgy döntöttünk, hogy az utolsó lehetőségen maradunk, és a csirkét egy mézes mártással főzzük a sütőben.
Csirke mustár mézes mártással a sütőben
Kezdjük a recept provencális variációjával, amelyhez mézet, mustárt és narancslevet használunk. Tehát le tudja sütni a már vágott madarat, vagy a teljes hasított testet főzhetjük, ahogy eldöntöttük.
összetevők:
- csirkehús - 1,2 kg;
- egy narancslé;
- olívaolaj - 45 ml;
- Balzsamecet - 15 ml;
- méz - 35 ml;
- mustár - 15 g;
- citromlé - 15 ml.
előkészítés
Kezdjük azzal, hogy a sütőben lévő csirkehúsból pácoltat készítsünk. Számára, narancslevet és olívaolajat, ecetet, mézet, mustárt és citromlevet kombinál. Könnyedén melegítsük fel a keveréket, hogy az összes komponenst jól csatlakoztassa. Öntsük a csirke hasított testét a kapott marinadával, egyenletesen fedjük le mindkét oldalon. Helyezzük a csirkét a sütő tálcára helyezett rácsra, és egy órán keresztül 190 ° C-on sütjük.
Csirke a mézben a sütőben - recept
Szereted a witticizmus és édességek kombinációját egy edényben? Ezután a mézalapú mártással ez a recept valódi találatot fog találni az Ön számára. Az akut ázsiai mártás shirucha, a fokhagymával együtt "összetörik a hőt" az éles rajongók számára.
összetevők:
- víz 235 ml;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- cukor - 35 g;
- éles curry mártással - 30 ml;
- méz - 25 ml;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 55 ml;
- csirke (szárny) - 760 g.
előkészítés
Mielőtt egy csirkét sütött mézzel a sütőben, öblítse le a csirkét és szárítsa meg. Purish fokhagymát. A keményítőt a hideg víz fele feloldja. A maradék vizet öntsük a serpenyőbe, összekeverjük a mézzel, fűszeres
Csirke szójamártásban a sütőben
összetevők:
- csirke (comb) - 630 g;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- méz - 65 ml;
- szójamártás - 115 ml;
- Ketchup - 130 ml.
előkészítés
Keverjük össze a pácé összetevőit és töltsük fel őket csípővel. Hagyja a csirkét 180 fokban 40 percig.