A sajt fetaksa valami brynza-t. Juhából, néha tehénből és kecsketejből készül. Ez a sajt puha és gyengéd, finom édes és savanyú íze van. Rengeteg fehérjét és kalciumot tartalmaz, valamint különleges baktériumokat is tartalmaz, amelyek megakadályozzák a káros baktériumokat a testünkben és elősegítik a jó emésztést. Ezért a fetax sajttal készült saláták nemcsak nagyon ízletesek, de hihetetlenül hasznosak is. És most bemutatunk néhány saláta receptet a fetax sajt hozzáadásával.
Saláta fetax sajttal
összetevők:
- sajtfetaksa - 200 g;
- hagyma fehér - 0,5 db;
- cseresznye paradicsom - 200 g;
- rákhús - 200 g;
- citrom - 1 darab;
- cukor-o, 5 teáskanál;
- olívaolaj;
- zöldek.
előkészítés
Paradicsom négy részre vágottunk, apróra vágott hagymát, apróra vágott sajtot és rákhúsot. Elterjedt a lemezen, az első rákhús, rajta paradicsom és hagyma (aki nem szereti a hagymát, nem teheti meg), és a sajt tetején. Most húzza ki a gyümölcslevet a citromból. Az olívaolajból, citromléből és cukorból készült öltözéket készítünk. Töltsük meg a salátát, tegyük ki a maradék paradicsomot és díszítjük a zöldeket.
Salátával feta sajt, rucola, poached egg
összetevők:
- sajtfetaksa - 100 g;
- arugula - 100 g;
- tojás csirke - 4 db;
- paradicsom - 4 db;
- olívaolaj - 50 g;
- pirítós 4 darab;
- citromlé - ízlés szerint;
- só;
- bors.
előkészítés
Az én reccolo és engedje le. A sajtot apró kockákra vágják, rucolával keverve, olívaolajjal és citromlével töltötték.
Sós vízben forraljuk fel a tojásmadárat . A paradicsomot leginkább szárítani lehet. Ehhez vágja le a paradicsomot 8 részre, távolítsa el a gyümölcslevet és a magokat, hagyva csak a húst. A tűzálló edényben helyezzük el a paradicsomszeleteket, és 2,5 órán át a sütőbe helyezzük a legalacsonyabb hőmérsékleten.
Az edényen rakja ki a mosómedv sajt, napra szárított paradicsom , tojás, só és bors. Az asztalhoz pirítóssal szolgálunk.
Saláta feta sajttal és padlizsánnal
összetevők:
- padlizsán - 3 db;
- fetax - 400 g;
- zöld saláta levelek - 100 g;
- olívaolaj - 150 g;
- cédrusos dió - 100 g;
- cseresznyeparadicsom - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
A padlizsánt mossák és vágják a lemezek mentén, majd a vágott darabokat még egyszer felére vágják. Megszórjuk őket egy kis sóval, és hagyjuk állni 25 percig, hogy keserű legyen. Kenje meg a serpenyőt a sütőből olívaolajjal, és aranyszínéig sütjük a padlizsánt.
A paradicsom felére csökken. A diót pörköljük egy száraz serpenyőben. Sajtot fetács vágott kockákra. Keverjük össze az összes hozzávalót, borsot ízlés szerint, öntsünk egy kis olívaolajat, keverjük össze. A saláta leveleire terítjük és az asztalra szolgáljuk.
Görög saláta fetax sajttal
összetevők:
- káposzta Pekingben - 1 darab;
- saláta zöld - 1 csomó;
- petrezselyem -1 csomó;
- paradicsom - 5 db;
- köveket nélkülöző olajbogyó - 1 edény;
- hagyma - 1 db;
- olajbogyó nélkül - 1 pot;
- sajtfetaksa - 350 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- só;
- bors;
- olívaolaj;
- citrom - 1/2 db.
előkészítés
Vegyünk egy nagy saláta tálat, hogy később kényelmesebb lenne az étel összekeverése. Vágja a káposzta leveleit kis kockákká. A saláta és a petrezselymet nagy, hagymás félkörökre vágják. A bolgár paprika négyzetre vágva (a saláta világosabbá tétele érdekében különböző színű paprikát is készíthet). A paradicsomot félbe vágjuk és nagy szeletekre vágjuk, ha a cseresznye paradicsomot egyszerűen félre vágjuk. A fetax sajt közepes kockákra vágódik. Olívaolajat és olajbogyót adunk a saláta tálba. Solim és bors ízlés szerint. Öntsük a citromlevet és az olívaolajat. Minden szépen összekeverjük. A görög saláta az asztalhoz is rendelhető.