Néha még az egyszerű kenyér is unalmas és valami különlegeset akar. Lehetőség van a menü diverzifikálására nemcsak a kenyér, hanem a fokhagyma kiszolgálásával is. Különböző módon lehet ezt a finom ízlést tenni. Mindkettőnket gyorsabbá és összetettebbé kívánjuk kínálni.
Hogyan készítsünk fokhagymás kenyeret?
Ez az egyszerű recept segít Önnek, ha az idő rövid, de valami szokatlan dolgot szeretne benyújtani az asztalhoz. A fokhagymás kenyér gyors feldolgozásában nincs semmi bonyolult. És meglátod magad.
összetevők:
- Francia baguette - 1 db;
- vaj - 150 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- petrezselyem.
előkészítés
Olajjal dörzsölje fokhagymával és apróra vágott petrezselyemmel. A bagettet apró darabokra vágják ferdén, kb. 1-1,5 cm vastagságúak, mindegyik darab mindkét oldalán olajozott, és gondosan összegyűjti a bagettot, fóliába csomagolva. Sütjük előmelegített sütőben 200 fokos, körülbelül 7-10 percig. Az utolsó 2-3 perc alatt kinyithatja a fóliát, hogy kenyeret barnázzon.
Fokhagyma kenyér a kenyérkészítőben
Ezt a kenyeret is nevezik olasznak. Nagyszerű a nyaralóasztal számára. Különösen az íze, amikor forró, ezért próbálja meg sütni tálalás előtt.
összetevők:
- liszt - 500 g;
- olajbogyó (apróra vágva) - 100 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- víz - 300 ml;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- élesztő;
- sót.
előkészítés
Az élesztőt kis mennyiségű vízben feloldjuk, lehetőleg melegen. Hagyja 15 percig, hogy az élesztő gyorsabban elkészüljön, adjon hozzá egy csipet cukrot. Öntsük a vizet a kenyérkészítő tartályába, majd az olívaolajat. A fokhagymát préseljük és hozzáadjuk az olajbogyóhoz vízben, öntsük az élesztőt, végül hozzáadjuk a lisztet. Kenyered 3 órán belül készen áll. És hogy finomabb legyen, használja a különböző őrlésű lisztet. Add hozzá egy kis sót a liszthez.
Sajt és fokhagymás kenyér
összetevők:
- fehér kenyér - 1 db;
- vaj - 150 g;
- sajt (szilárd) - 100 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- zöldek.
előkészítés
Vaj, lágyítson, adjunk hozzá tört fokhagymát és sajtot, finom rántva. Keverjük jól. Vágja finoman a zöldeket, és adj hozzá fokhagymaolajat. Kenyér vágott szelet 1 cm vastag és terjed a vaj. Helyezze a kenyeret sütőpapíron borított sütőlapra. A sütő 200 fokig melegedik és kb. 15 perccel ropogós kéreg előtt kenyeret süt.