A gyümölcs parfait nem más, mint réteges gyümölcs és bogyó desszert. A parfait gyümölcseinek rétegei váltakoznak pácoló vagy joghurt rétegekkel. Nem ritka, hogy a különböző textúrákban desszertet granola vagy dió. Az ilyen finomság főételét egyszerűen elemi, és receptjeinknek köszönhetően biztos lesz benne.
Gyümölcs parfait kiwi recepttel
összetevők:
- kivi - 3 db;
- ananász - 1/3 db;
- papaya - 1/2 db;
- diófélék vagy granola - 1 tétel;
- Görög joghurt - 1 elem;
- méz - ízlés szerint;
- kókusz borotválkozás.
előkészítés
A kiwi, az ananász és a papaya tisztítják és vágják egyenlő méretű kockákra. A görög joghurtot mézzel vagy más édesítőszerrel keverik. Egy magas üvegben vagy üvegben egy réteg zúzott dió vagy granola fektetett, felülről elosztja az édesített joghurtot és egy gyümölcsöt. Ismételje meg az összes réteget, amíg teljesen fel nem töltjük az üvegt. A desszert tetejét apróra vágott diófélékkel is meg lehet szórni, vagy inkább kókuszdiffrakciót választani.
Gyümölcs joghurt parfait
összetevők:
- alacsony zsírtartalmú joghurt - 3 termék;
- vanília kivonat - 2 tk.
- cukrot - 3 tk.
- banán - 1 darab;
- szőlő (bogyósgyümölcs) - 1 tétel;
- Eper - 1 elem;
- kukoricapehely - 1/4 evőkanál.
előkészítés
Egy kis tálban keverje össze a joghurtot, a vaníliát és a cukrot, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak. Spread egy evőkanál joghurt a croissant alján vagy poharakat, amely szolgálni desszert. Egy másik tálban kombináljuk a negyedéves szamócát, a szőlő bogyókat és a banánszeleteket. Hajtsa a gyümölcsöt és a bogyó keveréket a joghurton, és ismételje meg a joghurt réteget. Fektesse a desszert egyik rétegét a másikra, amíg kitöltötte a kiválasztott űrlapot. Tetejét desszertes granulával vagy kukoricapehelyekkel.
Hogyan készítsünk gyümölcs parfaitot?
összetevők:
- sajt "Philadelphia " - 250 g;
- tej - 1 1/2 elem;
- vanília puding - 100 g;
- tejszínhabbal - 1 1/2 elem;
- gyümölcsöket és bogyókat választanak.
előkészítés
Leves, sajtos parfait készítéséhez a tejszínes sajtot összekeverjük a vanília pudingnal, majd öntsük a tejet, és simítsuk a masszát egészen simaig. A kész pudingból készült cukornak elégnek kell lennie, de ízlés szerint hozzáadhat egy kis mézet vagy stevia-t. Amint a sajt tömege homogén lesz, keverjük össze tejszínhabbal, és próbáljuk a lehető legegyszerűbben keverni, hogy ne veszítsük el a levegőt. Most a krémréteg réteggel gyümölcsökkel és bogyókkal üvegre vagy kremanka-ra terjedt. A parfást a hűtött gyümölcsökkel szolgáljuk fel.