Ha követed a gyorsaságot, akkor meg kell határoznod a menüt a megállapított keretek között, kivéve az összes állati eredetű terméket. Néhány edényt teljesen el kell dobni, és néhány alternatív lehetőségeket, például sovány friteket lehet készíteni.
Hogyan főzni a sovány palacsintákat?
A lencse puffasztott fagylaltok díszítésére egyszerű javaslatokat kell követni, amelyek eredményeképpen lehetőséget kap arra, hogy élvezze kedvenc ételének kívánt ízét.
- A tészta elkészítéséhez kizárólag szitált lisztet használjon.
- Az őrölt zöldség- vagy gyümölcshús alapjainak hozzáadásakor a gézzel túlzott nedvességet préselje ki.
- A tésztát gyakran készítik szódával vagy élesztő hozzáadásával, így időt biztosítanak a melegség bizonyítására.
- Rántott sovány fritters sütéses serpenyőben sűrű aljjal melegített zöldség finomított olajjal.
Fritters az élesztőre - recept
A buja élesztő palacsinták változatosan buja és lágyak. A recept végrehajtásához meghatározott mennyiségben száraz élesztőt vehetsz át, vagy cserélheted őket 20 gramm frissre. A cukor mennyiségének változása esetén mindenfajta édességet meg lehet kapni, és egy kis vanillin vagy vanília kivonatot is hozzáadhat az ízhez.
összetevők:
- liszt - 4 pohár;
- víz - 3 pohár;
- élesztő száraz - 2 tk.
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- só - ½ teáskanál;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
- Egy tálba keverjünk lisztet, száraz élesztőt, cukrot, sót és öntsünk mindent, ami kellemes meleget melegített vízzel. Friss élesztő használata esetén kezdetben vízben oldódik.
- Keverje össze a teszt összetevőket habverővel, amíg egyenletes.
- Hagyja az alapot, és fedje le a fedelet 40-60 percig.
- Vegye el a közeledő bázist, anélkül, hogy megkeverné, kis mennyiségű kanállal, és elterjedte az előmelegített olajat.
- Süssük a karcsú rostokat a két oldalról.
Zabliszt zabpehely
Az élesztő termékek másik változata a zabpehelyből származó sovány fritok . Ez a hasznos étel nemcsak a postban lesz. Az egészséges táplálkozás támogatói értékelni fogják a finomságok értékes tulajdonságait, és örömmel fogják bevinni a menübe a lehető leggyakrabban. Ahelyett, hogy vizet használna, például a növényi alapon, kókuszon alapuló tejet használhat.
összetevők:
- kis zab - 1 üveg;
- liszt - 1 üveg;
- víz - 1 üveg;
- élesztő száraz - 2 tk.
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só - ¼ tsp kanál;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
- Kombináljuk a szitált lisztet pehelyekkel, száraz élesztővel, sóval, cukorral, keverjük össze és töltsünk meleg vizet.
- Keverjük fel az alapot, és egy órán át melegítsük.
- Az idő elteltével, anélkül, hogy megkevernék a tésztát, hagyományos módon megsütjük a finom fűszereket.
Fritters almával
Ha szereted az almát, akkor a termékek következő receptje biztosan tetszeni fog. Az almafacsarók étkezése illatos, finom gyümölcsös jegyekkel. A tésztában hozzáadhatunk egy kis földi fahéjat, ami még dúsabbá teszi a desszertet. A tálak 4 adagjának elkészítése körülbelül egy óráig tart.
összetevők:
- liszt - 1,5 pohár;
- víz - 1 üveg;
- élesztő száraz gyors hatású - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- alma - 2 db;
- só - ¼ tsp kanál;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
- A gyors hatású élesztőt cukorral és sóval összekeverjük, meleg, forralt vízbe öntjük és összekeverjük.
- Rántott almát egy rántott, feküdt a folyékony élesztő keverék.
- Keverje hozzá a tészta szitált lisztet, és elérje az összes lisztcsomók feloldódását.
- Helyezze a tartályt a vizsgálathoz tálba meleg vízzel, és hagyja 30 percig emelni.
- Süssük sovány almás palacsintákat meleg olajjal, apró részleteket szedjünk és sütőedénybe rakjuk.
A kenyér banánfrittek
A banánnal töltött bakancs sem kevésbé finom, ami lenyűgöző aromákat és szokatlan ízeket ad a termékeknek. Előnyös az érett, lágy gyümölcsök használata, amelyek tökéletesen gyúrják a pürét egy hagyományos villa segítségével. A kisméretű zabpehelyeket eredeti formájukban hagyják, a nagyakat pedig keverőben vagy kávédarálóban őrzik.
összetevők:
- víz - 2 pohár;
- banán - 2 darab;
- liszt - 1,5 pohár;
- zabpehely - ½ pohár;
- sütőpor - 2 ts;
- só - ¼ tsp kanál;
- növényi olaj - ¼ csésze;
- granulált cukor - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Kombináljuk a lisztet, pelyheket, sütőport, cukrot, sót.
- A banánpürét vízzel keverjük és száraz összetevőkre öntjük.
- Keverjük fel óvatosan a tésztát, hozzáadva egy evőkanál olajat.
- A szokásos módon sütjük a sovány banánfilmet.
Hajdinából készített zsíros palacsinta
A palacsinta fritteket, amelyek receptjét az alábbiakban ismertetjük, a szokásos és a hajdina liszt keverékéből készülnek. Ez utóbbit késztermékben lehet megvásárolni, vagy önállóan elkészíthetjük, őrölve a hajdina kávédarálóban. Nagyon finom, hogy folyékony mézzel, lekvárral vagy gyümölcsökkel és bogyószirupgal szolgál.
összetevők:
- búzaliszt és hajdina liszt - 100 g;
- a víz meleg - 400 ml;
- granulált cukor - 2 evőkanál. kanál;
- száraz élesztő - 2 tk.
- só - ¼ tsp kanál;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
- Az élesztőt meleg vízben oldja fel.
- Combine kétféle liszt, cukor és só, öntsük az élesztő keverék.
- Keverjük fel az alapot egy habverővel, és hagyjuk a hőt egy órán át.
- A tésztából közelít, keverés nélkül pirítsuk meg a hajdina sült palacsintát, valamint a hagyományosakat egy fűtött serpenyőben vajjal.
Fritters ásványvízzel
Mérsékelten bolyhos és puha még élesztő vagy sütőpor hozzáadásán kívül, nagy mennyiségű gázbuborékot tartalmazó vizes fritters is lehetséges. Kívánt esetben egy kis vaníliát vagy egy reszelt friss almát lehet hozzáadni az alaphoz, amely gazdagítja a termékek friss ízét, és megkóstolja ízlelőbbé és illatosabbá őket.
összetevők:
- magas szénsavas víz - 2 csésze;
- liszt - 500 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só - ¼ tsp kanál;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
- A szódában a só és a cukor feloldódik, a szitált liszt beavatkozik, és megpróbálja feloldani az összes csomót.
- Hagyja a tálat a bázisral 20 percig.
- Forró olajjal süsse meg a termékeket, tegye a kis tésztaféléket, és mindkét oldalán megpirítsa.
Fritters a kovászon
Ha van házi készítésű indítója, amelyet hagyományosan kenyér vagy más otthoni sütés készítéséhez használnak, itt az ideje, hogy élesztő és sütőpor nélküli, sovány fagylalt készítsen természetes "élő" termék felhasználásával. Ebben az esetben a cukrot folyadékkal vagy olvasztott mézzel helyettesítheti, majd hozzáadhatja az alma, a bogyós gyümölcsök, a vanília vagy a fahéj alapjaiba.
összetevők:
- kesernyés - 3 evőkanál. kanál;
- víz - 1 üveg;
- liszt - 300 g;
- cukor vagy méz - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - ¼ csésze.
előkészítés
- A kovászhoz öntsön 100 ml vizet, öntsön 4 evőkanál. csésze liszt, keverjük össze és hagyjuk a hőt 1,5-2 órán keresztül.
- Adjuk hozzá a maradék vizet, cukrot vagy mézet feloldva, öntsünk egy evőkanál olajat, és öntsük a lisztet, így a textúrát vastag tejföllékkel tesszük.
- Adjunk egy órát a tömegnek, és kezdjük sütni a palacsintákat.
Sült sütemények süteményből - recept
A cukkini félédeket reggelire, vacsorára vagy ebédre lehet benyújtani. A bázis elkészítéséhez bármely érettségű növényi gyümölcsöt használhat, ha szükséges, a belsõ pépet kemény magokkal extrahálhatja és megszabadíthatja a bõrt. Fél óra alatt egy négyszemélyes kezelésre lesz lehetőség.
összetevők:
- cukkini hámozott - 500 g;
- liszt - 1,5 pohár;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
- Squash a húst a rántott, adjunk hozzá sót, és hagyjuk 10 percig.
- Préseljük meg a zöldség tömegét a léból, gézzel vágjuk, borssal szezonban, keverjük össze a lisztet.
- Sütjük süteményeket sütjük, fűszeres zöldségpalackot cukkinivel, fűtött serpenyőben, növényi olajjal.
Tökös töltött palacsinta
Az előző recept ötlete segítségével süteményből sütésmentes sült palacsintát főzhet. Ahelyett, hogy a búzalisztet ebben az esetben gyakran használt csicseriborsó, és a piquancy kiegészíti az alapja a különböző fűszerek és fűszerek. A termékek desszertként készülhetnek, vanília és granulált cukor hozzáadásával fűszerek helyett.
összetevők:
- sütőtörmelék - 500 g;
- liszt - 1-1,5 szemüveg;
- só, fűszerek;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
- Dörzsölje a tököt finomra vágva, adj hozzá sót, hagyja 10-15 percig.
- Préselje meg a felesleges gyümölcslevet úgy, hogy a tömeget egy gézzel vagy pamutszövetre vágja.
- A növényi alapot megkóstoljuk, adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
- Sült palacsinta hagyományos módon.