A sütés burgonya egyszerű feladat, a gumókat csak sóval és borssal lehet mosni, sütni és sütni, amíg puha lesz. De egy ilyen egyszerű és ismerős köret könnyű átalakítani, ha egy kicsit képzelődik. Könnyű, ízletes és egyszerű receptek a sült burgonyára ebben a cikkben.
A sütőben lévő sült burgonya receptje
Kezdjük egy egyszerű és alapvető recepttel, amely ideális a konzervatívok számára a konyhában.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- olívaolaj;
- só, bors - ízlés szerint;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- mártás grill - 2 evőkanál. kanál;
- mészhéj - 1 evőkanál. kanál;
- lime juice - 1 evőkanál. kanál;
- petrezselyem.
előkészítés
Mielőtt a sült burgonyát a sütőben főzti, magának a gumónak alaposan meg kell mosni, szárítani és vágnia kell bármilyen kényelmesen az Ön számára. Egy pár evőkanál olívaolajat keverve grillezett mártással. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, a mészet és a gyümölcslevet, átmennek a sajtóban.
A burgonyát előmelegített sütőbe helyezzük 200-30 percig 30-35 percig, majd amíg a darabok még forróak, keverjük össze mártással és friss füvekkel.
Burgonya, szeletelve a sütőben
összetevők:
- burgonya - 2 kg;
- vaj - 6 evőkanál. kanál;
- kakukkfű - 3 gally;
- majoránna - 3 szál;
- Szárított fokhagyma - 1 evőkanál. kanál;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj.
előkészítés
A gumóim és a sós vízben felforraljuk, amíg puha: a burgonyát forraljuk át, de nem válik burgonyapüré. A főtt burgonyát hámozzák és szeletekre vágják. A sütési tálcát fóliával borítják, és olívaolajjal bőségesen olajozzák. Vajat megolvasztott és kevert szárított fűszerekkel és fokhagymával, adjunk hozzá sót. Töltsük meg a burgonyaszelet olajkeverékkel, keverjük össze és terítsük rá a sütő tálcára. Süssük a gumókat egy előmelegített 200 fokos sütőben 25-30 percig, vagy amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg.
Sült burgonya fóliában a sütőben
összetevők:
- olívaolaj;
- burgonya - 4 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- vaj - 6 evőkanál. kanál;
- kakukkfű - 4 ágazat;
- sonka - 4 szelet.
előkészítés
A sütőt 210 fokig melegítik. Kenje meg a tálcát olajjal. A gumóimat szárítjuk és megszárítjuk, majd gyakori keresztirányú vágásokat végzünk az egész burgonyán, ne vágjuk át. Solim- és paprika-gumókat, a sarokba rakjuk a sonkát , és keverjük össze a vajat töltött kakukkfűvel és fokhagymával. Az olajszeletek tele vannak bemetszéssel is. A burgonyát befedjük, és 45 percig a sütőbe tesszük. Ezután a gumókat további 20-25 percig fóliával, vagy aranybarna színűre helyezzük. Szórjuk meg az elkészített gumókat zöldhagymával vagy petrezselyemmel a tálalás előtt.
Sült krumpli burgonyával
összetevők:
- burgonya - 3-4 darab;
- tej - fél évszázad;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- reszelt kemény sajt - 1/3 tbsp;
- tojás - 2 db;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Az egész burgonyát forraljuk sós vízben. Evõkanál használatával óvatosan távolítsa el a pépet a félig vágott gumóból, hagyja az egész bõrt, és tegye bele egy tálba. Ezután öntsük a tejet, és adjunk hozzá az olajat, mindent pörkölnek. A tojásokat fehérjékre és sárgadinnyékre osztjuk: azonnal hozzáadjuk a sárgabarackot a pürében, és a fehérjéket puha csúcsokba öntjük, és hozzáadunk 2 evőkanálnyi levegőtömeget a püréhez. Töltsük meg a burgonyapürét, és reszelt sajttal megszórjuk. Sütjük a burgonyát a sütőben, amíg arany sajt kéreg.
A kész edényt gyógynövényekkel, sült és morzsolt szalonnával vagy apróra vágott dióval lehet megszórni.