Ez a kiváló hal nagyon megfizethetővé válik a piacon. Csodálatosan ízletes és lédús, és szinte bármilyen módon főzhető: a süti sűrű húsa ellenáll a pörkölésnek, a sütésnek és a párolásnak. Ezután elmondjuk, hogyan kell sütni a teljes mélyhéjhéjat, és egy finom levesből készült filmet készítünk.
Mennyire finom a koksz főzni a sütőben?
összetevők:
- tengeri bass testek - 2 db;
- burgonya - 275 g;
- friss paradicsom vékony bőrrel - 1 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- fokhagymát - 3 db;
- tejföl 20% - 165 g;
- sajt kemény - 165 g;
- finomított olaj - 20 ml;
- egy csomó friss kapor;
- Laurushka - 2 levél;
- öt paprika keveréke;
- tengeri só, előnyösen nagy.
előkészítés
A halat meg kell tisztítani , meg kell mosni , meg kell szabadítani a hasított testet a finktól, dörzsölni kell sóval és borssal, és néhány percig félretenni.
Közben elkészítsük a zöldségeket. Hámozzuk le és vágjuk a burgonyát és a paradicsomot a szeletekkel, vágjuk le a borsot a magról és gyűrűkké vágjuk.
Grillezni a kemény sajt egy rántott, és apróra vágott fokhagymás szegfűszeg és kapor apríts egy kicsit.
Két darab fóliát készítünk elő, olajozzuk őket, rakjuk le a tetemeket, és tetejére terítsük a paradicsomszeleteket. Most a reszelt sajttal tépjük fel a bors tetején, és szétterülünk a burgonyaszeletek oldalán. Végezzünk apróra vágott kaporral és fokhagymával, és öntsük át a tejföllel. Tegye a fóliát egy borítékkal, és tegye rá egy sütőlapra.
Süssük a halat előmelegített sütőben ötven percig. Finom ízletes finomságokat kapsz egy lélegzetelállítóan aromás melléktálttal.
Hogyan főzni levest fokhagymás tengeri bazsalommal?
összetevők:
- hagyma - 175 g;
- olívaolaj (minőség) - 165 ml;
- tengeri basszus - 965 g;
- fokhagyma fej;
- a paradicsom nem nagy, vékony bőrrel - 2 db;
- kakukkfű, kapor, babér.
előkészítés
A hagymát le kell hámozni, félgyűrűsre vágni és olívaolajban sütni, amíg csaknem készen áll. Ekkorra
Adjuk hozzá a hagymát apróra vágott fokhagymát, apróra vágott paradicsomot, illatos fűszernövényeket és a sertésfilé darabokat. Keverjük össze alaposan és 5-7 percig sütjük az alacsony hőt.
Öntsük a vizet egy megfelelő serpenyőbe, sózzuk a szezont és várjunk, amíg meg nem forr. Küldje el a serpenyőben lévő edényt egy serpenyőbe, és 15 percig főzzön minimális hőtől. Kapcsolja ki a főzőedényt, és hagyja, hogy az edény kb. Egy óráig álljon. Ezután öntsük le a levest a mélylemezekre, és házi fokhagymás kenyérhúsokkal szolgáljuk fel.