Zucchini, darált hússal főzve, ízletes és egészséges. Adnak a szervezetnek vitaminokat és fehérjéket. Ha még mindig nem süvti őket, és eloltja, akkor kap egy edényt, amely nem terheli a gyomrot, és ezért hasznosabb. Ma választottunk ilyen ételeket. Olvassa el és főzzük az egészséget!
Párolt cukkini darált húsban sütőben
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- Darált hús (marhahús vagy sertéshús) - 300 g;
- só;
- hagyma zöldek - 3-4 toll;
- fokhagymás fogíny - 2-3 db;
- borsos illatos föld - csipet;
- krém - 1/3 csésze;
- napraforgóolaj - 50 ml.
előkészítés
Melegítsük az olajat egy serpenyőbe, és egyenletesen darált húst terítsünk rajta. Megpirítjuk, amíg egy világos barna kéreg keletkezik. A bozótjaim, vágja le a tippek mindkét oldalát. Vágjuk cukkini a kis brusochki. A fokhagymát megtisztítják és apróra vágják. A csontokat és a fokhagymát sütőben helyezzük. Hozzáadunk krémet és sót. Keverjük össze az ételt, csukjuk le a fedelet, tüzet készítsünk és pároljuk kb. 20-25 percig. A vége előtt, illatos borssal megszórjuk. Keverjük. Az asztalon szolgáltak, apróra vágott zöldhagymával megszórva.
Cukkini pácolt darált hús egy multivark
összetevők:
- cukkini - 3 db;
- darált hús - 400 g;
- ecet - 25-30 ml;
- zöld koriander - 3-5 ágazat;
- paradicsompüré - 50 ml, vagy paradicsomszósz - 25 ml;
- napraforgóolaj - 50 ml;
- zöldség vagy hús fűszerezés (opcionális) - 0,5 ts.
- só - 0,5 ts.
- paradicsom - 3 db;
- cukor - 1 teáskanál;
- víz - 1 üveg (180-200 ml).
előkészítés
Squash, felszabadulunk a kocsányból és a virágzás helyéről, átvágva 0,5-0,6 cm vastagságú körökre, a paradicsomomat és a körökre vágott, de vékonyabb - 0,3-0,4 cm vastagságú. az olajban feküdt egy réteg cukkini. Ezt követően darált húst osztunk ki, és azt követően - paradicsom. Aztán ismét cukkini, darált hús és paradicsom követi. Ezeket a rétegeket váltakozva ezek a termékek elfogynak. Minden réteg kissé sózott.
Keverjük össze a paradicsompürét forró vízzel, ecettel, sóval, cukorral, korianderrel, fűszerekkel, és töltsük fel a mártást termékekkel. Kapcsoljuk be a "Quenching" módot a multivarkbe, és jegyezzük meg az 1 órás időt.
Zucchini tejfölt párolt darált hússal
összetevők:
- cukkini - 3 db;
- Darált hús - 250 g;
- hagyma - 100-120 g;
- napraforgóolaj (sütéshez szükséges) - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek a hús - 1/3 ts;
- fokhagyma - a fej egynegyede;
- tejföl - 100-125 ml;
- só - 0,5 ts.
előkészítés
A darált húst a már felmelegített olajjal a serpenyőbe küldi. Sörtünk 5-7 percig, egyenletesen felszuszpendálva. Zucchini vágott először a lemez, majd a csíkok és a végén a kis kockák. Hagymákat készítenek és kis kockákra vágnak. A fokhagymát préseléssel tisztítják, mosják és zúzzák. Cukkíniumot, hagymát, fokhagymát töltelünk. Solim, szezon és öntsük a tejföl. Keverjük. Kihúzzon egy kis tüzet. 20-25 percig tart.
Ajánlás. Ha a folyadék elpárolgott ebben az időben, akkor hozzá néhány kanál vizet. Azonban gyakran cukkini hagyja a levét, és nincs szükség további folyadékra.
Párolt cukkini darált hússal a sütőben
összetevők:
- cukkini (cukkini) - 800-900 g;
- darált hús - 400 g;
- tejszín - 170-200 ml;
- sajt kemény (Gouda, Edam vagy Cheddar) - 80-100 g;
- fokhagyma - 3 szelet;
- fűszerek (bors, kurkuma) - 1/3 ts.
- só - 0,5 ts.
- majonézes mártással - 40 ml;
- Vaj - 40-50 g.
előkészítés
Készítsünk és vágjuk körbe a csontvelőt - vastagsága 1 cm-en belül. Vegye ki a formát vagy a serpenyőt, olajjal zsírozza. A fűszernövények felét helyezzük el, a rágcsálókat elosztjuk rájuk, és a cukkini második felére tesszük. Minden rétegen még mindig egy kis szelet vajat lehet. A tejszínt majonézzel, sóval, fűszerekkel és apróra vágott fokhagymával keverjük. Ezzel a töltelékkel cukkiniet darált hússal töltünk. Tegyük a sütőbe. 25-30 perc elteltével levesszük, reszelt sajtokkal megszórjuk. Ismét elküldjük a sütőbe. 5-7 perc elegendő egy vékony kéreg megjelenéséhez.