A mi receptjeinkről megtanulod, hogyan kell megfelelően előkészíteni a syrniki-t. Ez az ízletes és tápláló étel ideális reggelire vagy délutáni snackbe, és forró teával, kávéval vagy kakaóval szolgálhatja fel.
A sajtkonyhák hasznos tulajdonságai nyilvánvalóak, mivel a tenyészsajtokon alapulnak, ami a tejfehérje legjobb forrása, valamint a kalcium, a vas, a foszfor és a szervezetünkhöz és számos vitaminhoz szükséges elem.
Hogyan készítsünk finom sajtkrémeket a sütőben?
összetevők:
- zsírszáraz túró - 630 g;
- liszt - 390 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- granulált cukor - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- mazsola vagy szárított sárgabarack - ízlés szerint;
- sütőpor - 20 g;
- só - csipet.
előkészítés
A sajtolóhúzók esetében legfeljebb 9% zsírtartalmú túró, alacsony nedvességtartalommal. A sovány, nedves túró tömeg rossz edényt hoz létre, és elrontja. A mazsolásnak gödör nélkül kell lennie, és a főzés előtt jobb, ha pár percig forraljuk fel forró vízzel.
Szóval töröljük meg a száraz túrót egy keverővel, vagy hagyjuk átengedni egy szitán. Adjuk hozzá cukrot, sót, vanillint, megvertünk tojásokat és keverjük. Ezután öntsük a szitált lisztet, és jól keverjük össze, amíg egyenletes. Add hozzá előre áztatott és szárított mazsolát vagy szeletelt szárított sárgabarackot. Ezt a lépést kihagyhatjuk, ha nem szereted a szárított gyümölcsökkel rendelkező kulináris termékeket.
A kapott tesztből golyókat képezzünk, lisztbe merítünk, és olajos sütőlapra helyezzük, kézzel préseljük és torta formába helyezzük. Sütünk syrniki egy előmelegített 190 fokos sütőben húsz-harminc percig, vagy amíg a kívánt színt.
Hogyan készítsünk egy buta túrósüteményt multivariánsban?
összetevők:
- zsíros száraz túró - 520 g;
- búzaliszt - 175 g;
- mazsola vagy más szárított gyümölcs (opcionális) - ízlés szerint;
- tojássárgája - 5 db;
- granulált cukor - 135 g;
- vanillin - 5 g;
- sütőpor - 25 g;
- növényi olaj.
előkészítés
Annak érdekében, hogy a syrniki buja és szellős legyen, a sajtot szitán keresztül dörzsöljük vagy keverjük össze. Ezután öntsön fel a cukor, a vanillin felét, párolja meg forró vízzel, majd törölköző mazsolát vagy más zúzott aszalt gyümölcsöket szárítson és keverje össze.
A tojássárgáját összekeverjük a granulált cukor többi részével, és jól megverjük, amíg bolyhos, majd belépünk a túró tömegbe. Most megszórjuk a szitált lisztet és a sütőport, keverjük össze és formázzuk a golyókat.
A multivarka kapacitásában öntsön egy kis növényi olajat, kapcsolja be a "sütés" módot, tágas sajt golyókat terítsen el egymástól, és nyomja meg őket sütemény készítéséhez. Kb. 10 percig tarthatjuk a blushot mindkét oldalon.
Hogyan készüljünk fel egy mangót?
összetevők:
- zsíros túró - 610 g;
- búzadara - 175 g;
- liszt - 30 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- granulált cukor - 160 g;
- vanillin - 5 g;
- sütőpor - 25 g;
- só - egy csipet;
- növényi olaj.
előkészítés
Mint más receptekhez is, túrót kell törni egy szitán, vagy keverni egy keverővel. Ez az eljárás csak akkor hagyható el, ha egy homogén krémesség konzisztenciát vásárolt. Ezután keverjük össze cukorral, vanillinnal, sütőporral (még akkor is nélkülük), egy csipet sót, adjunk hozzá búzát és egy evőkanál lisztet. Mindent összekeverünk, a kapott masszából golyókat képezzünk, melyeket a búzadarabra merítünk, majd lapos sütemény formájára nyomjuk, és növényi olajjal fűtött serpenyőre helyezzük. Alacsony lángon szárítsa meg mindkét oldalán a pirítást.
Az ilyen kültériek mind meleg, mind hidegben, tejföllékkel, mézzel vagy lekvároszsal jók.