Nem tudom, mit főzni a fizikai zöldségből a télen? Nézze meg az alábbiakban felsorolt recepteket, és szüntelen, de ízletes és szájba öntő készítményekkel töltse fel a készleteket.
Főzni a tojásokat a növényi fizalis télen
összetevők:
- növényi fizalis - 1,9 kg;
- hagyma - 980 g;
- sárgarépa - 980 g;
- kagyló nagy - 5-6 db;
- kapros és petrezselyem (zöld) - 1 nagy előregyártott köteg;
- granulált cukor - 55 g;
- só nem jódozott nagy -55 g;
- ecet (9%) - 35 ml;
- frissen őrölt fekete bors - 2 csipetnyi;
- napraforgóolaj, szagtalan - 480 ml.
előkészítés
Az érett növényi physalis a "borítók" -ból szabadul fel, alaposan öblítik le meleg vízben, és két percig leforrasztják forró vízbe, hogy elfedi. Ezután az eljárás után a hűtött gyümölcsöket szeletekre vágják, és napraforgóolajba töltik, anélkül, hogy aromát fűtöttek volna egy pörkölt serpenyőben vagy mély serpenyőben. Süsse meg a növényi masszát, amíg a szeletek nem lágyulnak. Előzetesen előkészített hántolt és apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát előkészítve, amíg puha.
Grillezni a sült zöldségeket egy turmixgépben, vagy hagyni, hogy áthaladjon egy húsdarálón, majd tegye egy üstbe, egy serpenyőbe vagy egy vastag fenékű serpenyőbe. Most felmelegedjen gyakori keverő komponensek a tojás forrni és főzzük, amíg a kívánt textúra és részleges elpárolgása a nedvességet.
A főzés befejezése előtt kb. Öt percig szalassza a munkadarabot sóval, cukorral, öntsön ecettel, adj hozzá egy fokhagymát, amely sajtolt egy sajtón keresztül vagy rántott egy rántottra, és frissen apróra vágott, friss zöldborsát és petrezselymet rejt.
Továbbá, hasonlóan más hasonló készítményekhez, az elkészített tojásokat száraz sterilizált dobozokba csomagoljuk, lezárjuk, és lefedjük "szőrme" alatt természetes sterilizálás és fokozatos hűtés céljából.
Saláta zöldségfizikáról a télen
összetevők:
- növényi fizalis - 980 g;
- friss uborka - 980 g;
- hagyma - 480 g;
- sárgarépa - 480 g;
- fokhagymafejek nagy - 3-4 db;
- kapros és petrezselyem (zöld) - 1 nagy előregyártott köteg;
- granulált cukor - 105 g;
- só nem jódozott nagy - 40 g;
- ecet, szőlő vagy alma - 95 ml;
- bors (borsó) - 12 db.
előkészítés
A saláta fizalis zöldséget először a kaviárhoz hasonlóan előkészítik, a "borítók" gyümölcseit tisztítják, mosják és két percig forró vízben ellenállnak. Most vágja el az elkészített másolatokat szeletekre. Mosott uborka és hámozott sárgarépa aprított bögre, és az izzók vágott gyűrű. A tányérokat fokhagymás szegfűvel is levágjuk. Keverjük össze a saláta komponenseit egy nagy tálban, adjunk hozzá sót, jódozott, cukrot, borsot és öntsünk gyümölcsöt. Hagyja hagyni a zöldségeket, hogy elválasszák a gyümölcslevet körülbelül tizenöt percig, miután van egy tartály a főzőlapon és főzzük a forralás kezdetétől tíz percig. A salátát csak a steril edényekbe kell csomagolni, főzött fedéllel kell feltekerni, és le kell hűteni a "kabát" alá.
Adjika a zöldségfélékből a téli időszakban
összetevők:
- növényi fizalis - 980 g;
- paradicsom - 980 g;
- hagyma - 480 g;
- Bolgár bors - 380 g;
- fokhagymafejek nagy - 2 db;
- egy bors paprikával - 1-2 db. (ízlés szerint);
- paradicsompüré - 120 g;
- cukor-homok - 120 g;
- só nem jódozott nagy - 40 g vagy ízlés szerint;
- gyümölcsös ecet - 45 ml;
- frissen őrölt fekete bors - 2 csipetnyi;
- Szagtalan napraforgóolaj - 120 ml.
előkészítés
Hámozott, mosott és vízben forrázva, fizikailag apró darabokra vágva, és kissé olajjal sütjük. Külön elkülönített vöröshagymát és harang paprikát is barnítunk. Most csavarja be a sült összetevőket, a friss paradicsomot és a forró borsot egy húsdarálón keresztül, határozza meg a serpenyőben vagy serpenyőben lévő masszát és harminc percig keverje össze. Most adjunk hozzá sót, paradicsompürét, cukrot és főzzünk még tizenöt percig. Végül öntsük az ecetet, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, forraljuk további öt percig, és csomagoljuk egy steril és száraz tartályba. Miután lezárta a tartályokat főtt fedéllel, helyezze őket fejjel lefelé a "kabát" alatt, és hagyja, hogy fokozatosan lehűljön.