A majonéz egy nagyon népszerű mártás Oroszországban, hozzáadásra kerül a különféle ételekhez (gyakran még azokban is, ahol egyáltalán nincs rá szükség). És jó lenne, házi majonéz, de nem, leggyakrabban készen áll a kellemetlen kiegészítésekkel.
De könnyű és finom újévi salátákat főzhetnek majonéz nélkül. Ráadásul meg kell jegyezni, hogy a majonéz gyakran "kalapálja" más termékek ízét, és a megfelelően kiválasztott öntés vagy mártás képes megnyitni, megerősíteni és hangsúlyozni azt jövedelmező módon.
Saláta az újév asztalához majonéz nélkül - a legjobb recepteket később mutatják be a cikkben.
A főzés, az öröm és az egészségügyi előnyök fogyasztása nem jobb.
Újévi saláta majonéz nélkül, latin-amerikai stílusban
összetevők:
- főtt csirkemell (filé) - 1 darab;
- Füstölt disznóhús - 300 g;
- vörösbab főtt (konzervdobozban) - 300 g;
- édes paprika - 1 db;
- piros hagyma - 1 db;
- körte - 1-2 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- avokádó - 1 darab;
- pirospaprika égő - 1 db;
- zöldségek (zelleres cseresznye, petrezselyem, koriander);
- olívaolaj - 5 evőkanál. kanál;
- citromlé.
előkészítés
Először a betöltést végezzük: a fokhagymát és a pirospaprikát (magok nélkül) egy kis habarcsot kis mennyiségű sóval dobjuk. A hús avokádó húsa dörzsölje a rést. Keverjük össze a fokhagymát és az avokádót, adjunk hozzá vajat és citromlevet. Kiderült, hogy könnyű salsa, kiváló saláta öltözködés.
A csirkehús apró hosszúkás darabokra van vágva, szalaggal - rövid szalagokkal, édes paprikával és hagymával - rövid szalmával, körte - vékony apró szeletekkel. Mindezeket a termékeket egy működő tartályba csatlakoztatjuk, hozzáadjuk a babot és az apróra vágott zöldséget. Öntjük mártással és keverjük össze.
Új év saláta Majonéz nélkül a távol-keleti stílusban
Számítás 2 adagra
összetevők:
- lazacfilé (filé) - 400 g;
- friss uborka - 2 db. kis méret;
- édeskömény gyümölcs - 1 db;
- fürj tojás - 6 db;
- zöldek (kapor, petrezselyem, koriander, citromfű, bazsalikom);
Kitöltés:
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- piros paprika;
- szezámolaj - 3 evőkanál. kanál;
- természetes gyümölcs ecet (szilva, például) - 3 evőkanál. kanál;
- méz természetes - 1 evőkanál. kanál;
- szójaszósz.
előkészítés
A tojás forrni kemény és tiszta.
Savas fokhagyma szezámolajjal, szójaszósz, mézzel és ecettel kevert, szezonban forró piros paprikával - tipikus salátaöntés pán-ázsiai stílusban.
Rózsaszín lazac apró szeletekre vágottunk, édeskömény gyümölccsel - félgyűrűvel, nagydarab szirmokkal vágott uborka aprítással.
Az uborka először a tányéron, a rózsaszín lazac és az édeskömény tetején szétszórjuk, majd helyezzük a rizst (az átmenő gyűrűn keresztül) és 3 tojás tojást. Minden mártással öntünk.