A kényes ízlés és gyors előkészítés miatt a csirkehús jelenleg különösen keresett. Sütéses serpenyőben vagy a sütőben egyszerűen megsütheti a fűszereket, vagy alapozhatja a különböző érdekes és változatos ételek főzését. Az alábbiakban elmondjuk Önnek, hogy milyen finom ételeket kínál a burgonya serpenyőben a csirke kirakásához, és kínálunk egy változatot főzni a mártással és a zöldségekkel.
Mennyire ízletes, hogy a csirkemellet a serpenyőben sütjük?
összetevők:
- csirke filé - 290 g;
- burgonya - 680 g;
- hagymás hagyma - 80 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- majonéz - 60 g;
- szagtalan növényi olaj - 45 ml;
- levelek laurushki - 1-2 db;
- őrölt földi paprika keveréke;
- apróra vágott zöld hagyma és kapor - 1 marék;
- só nagy - 2 csipetnyi.
előkészítés
Kezdetben a csirkét marináljuk egy darabig. Vágjuk ki nem kicsi kockákat, és keverjük össze majonézzel, apróra vágott hagymával és fokhagymával, és sózzuk, pároljuk a paprikát és a törött babérleveleket. Keverjük össze a húst, és hagyjuk állni húsz percig. Ez idő alatt megtisztítjuk és kicsi krumpli gyümölcsöket vágunk.
Melegítsük fel a sütőedényt növényi olajjal, tegyük bele a pácolt csirkefilmet és megsütjük, kevergetve, amíg az összes folyadék elpárolog. Most helyezzük el az elkészített burgonyát, fedjük le a sütőedényt és pároljuk annak tartalmát, időnként összekeverjük, amíg a burgonya puha. Most adjuk hozzá a zöldhagymát és a kaprot, keverjük össze, adjuk öt percig a sört, és szolgálhatunk.
Hogyan tegye ki a csirkét egy serpenyőben zöldségekkel és mártással?
összetevők:
- csirkehús bőr nélkül (cellulóz) - 340 g;
- hagymás hagyma - 85 g;
- sárgarépa - 85 g;
- Bolgár bors - 120 g;
- cukkini - 220 g;
- szagtalan növényi olaj - 45 ml;
- paradicsompüré - 65 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- levelek laurushki - 1-2 db;
- fekete frissen őrölt bors - 1 csipet;
- só nagy - 2 csipetnyi.
előkészítés
Szeletelt kis csirkehúsdarabok kezdetben serpenyőben forralt olajban. Ezután rakja le az apróra vágott hagymát, majd négy perc múlva hozzáadja a sárgarépa és az édes paprika szalmáját. Friss zöldségek hússal további négy percig, majd dobja az elkészített kockára vágott kockákat vagy négyzet csontvelőt. Adjuk hozzá a paradicsompürét, apróra vágott fokhagymát, babérvet, borsot és sót. Keverjük össze, fedjük le a serpenyőt. Csökkentse a minimális hőmennyiséget, és mérje meg az edényt húsz percig.