A pitypang feloldja a szirmait, mint a nap, az egyik az első, amely a nyári meleg és öröm szimbólumává válik. De hogyan lehet ezt az örömöt tartani egész évben? Ehhez a pálmaképpel párolt gyümölcsöt lehet készíteni, mert sokáig találták ezt a virágot a főzés során. A télen a pitypang nemcsak tetszetős ízekkel fog megkóstolni, hanem emlékeztet a nyári napsütéses napokra is, és a vivősség és az egészség megteremtésével jár. Nehéz túlbecsülni a dzsem vagy a mézet a pitypangoktól - használata tagadhatatlan. A biológiailag aktív anyagok és vitaminok magas tartalma a napfény kiváló segítséget nyújt a szívünknek és az ereknek, az emésztőrendszernek és a bőrünknek. Tehát derítsük ki, hogyan készítsük el a pálmát.
Sajnos friss pitypangok nem állnak eladásra, kivéve, hogy valahol a gazdák piacán, szóval menjünk gyűjtsük össze a virágokat. Természetesen távolítsd el a várost és az utakat, hogy ahelyett, hogy hasznosak lennének, ne mérgezzék meg a különböző szennyeződések a fűben. Ezen kívül a szakértők azt javasolják, gyűjtése pitypang délben - ez az idő, hogy a szirmok tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű hatóanyag. Csak a virágok fejeire van szükség, szárak és levelek nélkül. Ami a citromot illeti - csak a gyümölcslevet használhatja, de ha kedvelik a citrusfélék jellegzetes savanyúságát és ízét, akkor az egész citromot őrölheti és felhasználhatja. Azok, akik inkább egy vastag jam, hasonló a lekvárt, vagy akár zselé, hozzá ezt a recept egy kis zselatin vagy pektin, körülbelül 6 teáskanál. Nos, hogy a lekvárt egy nagyon egzotikus finomságba fordítsuk, egy kis fahéjat és gyömbért hozhatunk. Kipróbálhatja és elkészítheti saját receptjeit, mint a pálmaképpel végzett lekvár.
A pálmafák lekvárt receptje
összetevők:
- virágos virágcsokor - 400 darab;
- víz - 3 pohár;
- granulált cukor - 7 szemüveg
- citrom - 1 darab;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A friss pitypangvirág (az itt szárított nem illik bele) hideg vízben mossák és szitára dobják. Nyomja meg a virágok nem, akkor elveszíthetik egy része a lé. Amikor a felesleges víz leereszkedik, virágokat töltünk a serpenyőbe, töltjük fel vízzel, várjunk, amíg meg nem forrunk, és kb. 10 percig főzzük, ha úgy döntünk, hogy egy egész citromot használunk, akkor azonnal tálaljuk a pánikra. Amikor a masszát főzzük, távolítsuk el a hőtől, fedjük le a fedéllel és hagyjuk el egy napig - így a leves jobb, mint az infúzió.
Másnap elkapjuk a pitypangokat és a citromot, óvatosan összenyomjuk őket, és mivel sajnáljuk, kiszabadítjuk - a virágok már mindent adtak a húslevesnek, amire gazdagok voltak. Ahhoz, hogy az összes gyümölcslevet levesszük a fűből egy cseppig, akkor egy szemcséket kapjunk, fedjük le gézzel és flip pitypanggal, majd óvatosan összenyomjuk. A húslevesben kijuttatjuk a cukrot, és mindezt újra felforraljuk. Ezt a mézet több módon is megterheljük: hagyjuk sütni 7-10 percig, hűtsük le, forraljuk újra, és így háromszor. Ha úgy dönt, hogy zselatinot használ, akkor az utolsó forralás előtt adja hozzá. Most már tudod, hogyan kell a mézet a pitypangból. Csak a bankokra kell önteni, és hűtőszekrényben vagy más sötét hideg helyen kell tárolni. Milyen szép lesz a hideg
Az ilyen lekvár, vagy a méz, nemcsak gyógyítás, hanem kiváló gyógymód. Ezenkívül a valódi mézet nem fogyasztják forró formában vagy akár teával is lemossák - magas hőmérsékleten elveszíti tulajdonságait. De a pincészetektől származó méz forró formában is megtartja hasznos anyagait, így ideális tea vagy forró palacsinta számára. Pillangó gyógyító infúziót is készíthet és igazi napos bort készíthet.