Rovar a rabarbárból - finom receptek szokatlan édes tömbök

A rebarbárból készült lekvár rendkívül hasznos édes készítmény, melynek ízét nagyban megváltoztathatja, ha gyümölcsök, bogyók, fűszerek és egyéb adalékok bevonásával készül. A kapott édességek kifinomultsága és lenyűgöző értékes jellemzői kielégítik a széles körű fogyasztói igényeket.

Hogyan főzzük a rebarbara lekvárt?

Mint a többi munkadarabhoz hasonlóan, a rebarbara lekvárnak saját főzési jellemzői vannak, és a receptek végrehajtása során bizonyos meghatározott műveleti sorrend.

1. A lekvárosra vágott rebarbárt a nyár elején, június első felében kell vágni, míg a petesejtek fiatalok, lédúsak, gyengédek, szántatlan részek nélkül, és az oxálsav feleslegessége nélkül, amely a maximális érés után felhalmozódik.
2. Vágott szárak, hacsak másképp nincs előírva, mossák, szárítják, kiszedik a külső vékonybőrből és kockákra vágják.
3. Az elkészített szeletelt masszát cukorral vagy cukorszirupzal egészítjük ki, a levét elkülönítve vagy közvetlenül a tűzhelyre helyezve.
4. Mennyit kell főzni a rebarbara dzsem függ a kívánatos denzitás és a használt technológia. Átlagosan az édesség optimális ízminőségének megszerzéséhez és az alaptermék értékes tulajdonságainak megőrzéséhez 10-20 perc alatt be kell forralnia a kezelést.
5. Hosszú távú tárolás céljából a rebarbár szárakból készült lekvárt steril edényekben, főtt fedéllel lezárják, és fejjel lefelé csomagolják, amíg teljesen le nem hűtik.

Hogyan készítsünk lekvárat a rebarbarról a télen?

Miután a téli rebarbarral készített lekvárt, és tea rendszeresen csemegéket használva, biztos lehet benne, hogy a szervezet jelentős mennyiségű vitamint és értékes elemeket kap, amelyek erősítik a mentálódást a hideg évszakban. Ráadásul az édesség kitűnő ízlése meglepő a kifinomultsággal és az újdonsággal.

összetevők:

• rabarbár - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

1. A rebarbara szárát kockára vágjuk. Itt hagyhatsz itt egy héjat.
2. Helyezze a talajt a zománcozott edénybe, a rétegeket cukorral öntse és egy napig hagyja.
3. Helyezze a tartályt a tűzhelyre és keverje addig, amíg forrni kezd.
4. Főzzük a lekvár a rebarbár forráspontjából 10-15 percet.
5. Csomagolja be a tartályt melegen a dobozokkal, majd lezárja vagy steril tárolóedénybe tegye le, és tárolja a hűtőszekrényben.

Ropara narancssárga receptekkel

Aromatikus és rendkívül ízletes a rebarbara narancssárgával . A citrusféléket teljes egészében héjjal és héjjal együtt használják. Két percig előfestett, a gyümölcs kockákra vágódik, eltávolítja az összes rendelkezésre álló csontot. Ebben az esetben a rabarbár szárai jobbak a levágás előtt.

összetevők:

• rabarbár - 1 kg;
• narancs - 2 db;
• granulált cukor - 1,5 kg.

előkészítés

1. Elkészítették megfelelően a rebarbart és a narancsokat kockára vágták, cukorral keverték, és addig maradtak, amíg a levét el nem választják.
2. Tartsunk egy masszát a tűzhelyen, meleg keverés közben forraljuk és forraljuk 20 percig.
3. Forró dzsem lekvár a narancs és a rebarbár steril edényekbe, csomagolás.

Rántja a rebarbabot banánnal - recept

A rizs és a banabanát tartalmazó rebarbara finomabbá és hihetetlen illatul szolgál. Célszerű az érett vagy túlérett banán gyümölcsöt használni a receptre, tisztítani és közepes méretű korsókra vágni. Az édesség minimális hőkezelése megóvja a maximális vitaminokat és az íze frissességét.

összetevők:

• rabarbár - 1 kg;
• banán (hámozott) - 0,5 kg;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

1. Az elkészített, megfelelően tisztított rebarbárt egy cukorral borított lekvár főzőedénybe helyezzük, amely több órán keresztül elhagyja a levét.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott banánt, helyezzük a munkadarabot a tűzhelyre, forraljuk fel, gyakran kevergetve.
3. Forraljuk fel egy finom lekvárt rebarbárt 3 perces forralás után, parafa steril edényekben, csomagoljuk.

Dömping a rebarbarral és a szamócagával - recept

A szokatlan ízkombinációk rajongói elégednek majd a következő recept teljesítményével. Szokatlan és eredeti lesz lekvár a szamóca és a rebarbara. A két komponens egyidejű érlelése lehetővé teszi a friss bogyók és a fiatal szárak finomságát, tökéletes munkadarabot biztosítva minden jellemző számára.

összetevők:

• rabarbár - 1 kg;
• Eper - 1 kg;
• citrom - 1 darab;
• granulált cukor - 1,5 kg.

előkészítés

1. A szeletelt, korábban hámozott rebarbárt cukorral keverjük és néhány óráig hagyjuk.
2. Forraljuk fel a masszát 10 perces forralás után.
3. Adjuk hozzá az elkészített szamócát, amelyet a sepálból készítünk, 15 percig főzzük, adjunk hozzá citromlevet.
4. 5 perc elteltével terjedjen az illatos dzsem az eperből és a rebarbarról steril dobozok, parafa, csomagolás.

Dzsem rópabból készült gyömbérrel

Piquant és aromás rhubarb lekvárt gyömbérrel és fahéjjal. Ebben az esetben a finomságot három lépésben főzzük: minden alkalommal, amikor az előmelegítést forraljuk, egy percig főzzük és hűlni hagyjuk. Ennek a technológiának köszönhetően az aprított szálak integritása és a szirup átlátszósága megmarad.

összetevők:

• rabarbár - 1 kg;
• gyömbér friss föld - 1-2 evőkanál. kanál;
• fahéj - 1 teáskanál;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

1. Az elkészített hámozott és apróra vágott szárakat cukorral lefedve hagyjuk, amíg a levét elkülönítjük.
2. Adjuk hozzá a reszelt gyökér gyömbért és 3 percig főzzük a kezelést 1 percig.
3. Az utolsó forralás előtt hozzáadjuk a fahéjat, forraljuk egy percig a masszát, bontsuk ki steril tartályokra, pecsétet, lezárjuk.

Alma lekvárral almával - recept

A téli rebarbara lekvár következő receptjét almák hozzáadásával végezzük, ami az édességet különleges frissesség, extra íz és sűrűség jellemzi. Kipróbálhatja ízléssel a narancs, a gyömbér finomságait, vagy egy kis földi fahéjat, kardamomot, szegfűszeleteket a készítményben.

összetevők:

• rabarbár - 1 kg;
• alma - 400 g;
• víz - 200 ml;
• granulált cukor - 1,5 kg.

előkészítés

1. Elkészített, apróra vágott rebarbárt és hámozott kockákkal vagy almaszeletek öntjük vízzel és forraljuk 20 percig.
2. Megszórjuk a cukrot és főzzük a rebarbarnak almával, majd forraljuk további 20 percig.
3. Készítsen egy kezeléseket steril tartályokról, parafából, egészen a teljes hűtésig.

Rákfélékkel szárított szárított sárgabarack - recept

Még finomabb és gazdagabb lesz a rebarbara lekvár a szárított sárgabarack és az alma. Ebben az esetben az édesség összetételét pektinnel egészítik ki, ami hozzájárul a munkadarab vastagabb textúrájának megszerzéséhez. Itt az almás gyümölcsök megszabadulnak a héjuktól, és kis kockákra vágják, mint a szárított sárgabarack és a hámozott rhubarbszár.

összetevők:

• rabarbár - 1 kg;
• szárított sárgabarack - 1 üveg;
• alma - 500 g;
• víz 100 ml;
• pektin - 1 tasak;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

1. Az apróra vágott rhubarb szárakat, az almát és a finoman apróra vágott sárgabarackot vízzel öntjük és felforraljuk.
2. Öntsük a cukrot, főzzük 25 perc tömegig.
3. Keverje hozzá a lekvárt pektint, 5 percig felmelegedjen, és rakja le steril tartályok, parafa, csomagolásra.

Dömping a rebarbarral és az egreszel

Készítsünk lekvárt a rebarbarról, egyszerű és finom recepteket adhatunk hozzá egreszel. A bogyók újszerűséget adnak a finomságok klasszikus ízének és textúrájának, szokatlan és élvezetesebbé teszik a fogyasztást. Az összetevők aránya és a darálék édessége az ízlése szerint alakítható.

összetevők:

• rabarbár - 1 kg;
• egres - 1 kg;
• granulált cukor - 2 kg.

előkészítés

1. Szeletelt hámozott rabarbár, kevert előkészített, szállított a szárak és a farok egres, öntő rétegek cukor.
2. 3-4 óra múlva vegye be a munkadarabot a tűzhelyen és főzzön háromszor 5 percig, minden alkalommal, amikor a massza hűl.
3. Az utolsó forrásban lévő forró lekvárt steril edényeken, pecséten, csomagoláson.

Rabubár lekvár a multivarkban

A legcélszerűbb a csemegék készítése a többszínű körben, amely egyenletesen és finoman felmelegíti a tál tartalma tartalmát, megőrzi a szirup áttetszőségét és minőségi lágyítja a vágott szárakat. Ebben az esetben a tuskó összetétele kiegészül a gyümölcslevekkel és a citrommal, mely frissíti az édesség klasszikus ízeit, és különleges illatot ad.

összetevők:

• rabarbár - 700 g;
• citrom - 1 darab;
• granulált cukor - 700 g.

előkészítés

1. A tálban feküdtek a hámozott és apróra vágott rhubarbszárnyak, adjunk cukrot, gyümölcslevet és citromhéjat fehér rész nélkül.
2. Kapcsolja be a készüléket a "Quenching" üzemmódban, vegye le a szelepet és készítse el a rebarbara lekvárt citrommal 1 órán keresztül.
3. 5 percig melegítse fel a tömeget a "Gőzölés" üzemmódban, száraz és steril tartályokra, pecsétekre, lezárásra.

Ropara a kenyérkészítőben

A rebubarból és ribizliból készült lekvár, amelyet a következő recept szerint főzött a pékségben, kellemes édes és savanyú, teljesen nem takaró, ízletes és puha, puha, kedvelt textúrájú. Ha finomabb kezeletet szeretne kapni, akkor egy programcsomagot hozzáadhat 5 percig a program vége előtt.

összetevők:

• rabarbár - 300 g;
• ribizli - 300 g;
• granulált cukor - 400 g.

előkészítés

1. A kenyérkészítők vödörében egy előkészített mosott és szárított ribizli kerül lefedésre, majd apróra vágott rebarbár szárakat és cukrot.
2. Válasszon egy módot a sütés elakadásához, várjon a jelre.
3. A steril edényeket lezárják, lezárják.