A sütőtök és narancssárga pompás ízkombináció mindenképpen megéri megtakarítani a télen. Ehhez az alábbiakban ismertetett egyszerű és elérhető recepteket ajánljuk.
Puree sütőtök és narancssárga télen
összetevők:
- Muscat tök (pép) - 995 g;
- narancs - 650 g;
- citromsav - csipke;
- granulált cukor - 140 g.
előkészítés
- Az ízletes és hasznos püré elkészítéséhez egy sütőtökből narancssárga hozzáadással előkészített zöldséget tisztítanak a külső héjból és a belső rostos pépből magokkal, és a sűrű pépet véletlenszerű szeletekre vágják.
- Narancsokat is megtisztítanak, lehántják a bőrt, és szétszedik a lobulákat, eltávolítják csontok jelenlétében.
- A narancssárga és a sütőipari pépet egy húsdarálón keresztül forgatjuk, zománcozott edénybe teszünk, cukrot adunk hozzá, és lassan melegítjük, amíg puha. A főzés végén adjunk hozzá citromsavat, és ha szükséges, töltsük le a masszát egy merülő keverővel.
- A sütőtök és a narancs pezsgőburgonya sterilizált edényekbe van csomagolva, szorosan steril tartókkal lezárjuk őket, és egy meleg "kabát" alatt természetes forró sterilizálással fejjel lefelé fordítjuk őket.
Sütőtök narancssárga és citrom ital a télen
összetevők:
- Muscat sütőtök (cellulóz) - 620 g;
- narancs - 850 g;
- vízszűrés - 2-2,7 l;
- citrom - 160 g;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- Az ital elkészítéséhez hámozott és hámozott narancsokat is zúzzák, eltávolítják a csontokat, és egy darabig elaludnak a cukorral.
- Most felkészülünk a sütőpépre, megszabadítva a héjat és a magokat.
- Megrázzuk a növényi kockákat, töltjük szűrt vízzel, és tegyük a tűzhelyre. Főzzük a sütőtömeget tíz-tizenöt percig, majd hozzáadjuk a narancsot cukorral és citromlével, pár percig forraljuk, majd az összetevőket egy vízbe merülő keverővel préseljük.
- Ismét felmelegítjük az italt tűzön, egy percig forraljuk, majd steril és száraz üvegedényekre öntjük és szorosan lezárjuk. A felhasznált fedeleket szintén elő sterilizálni kell.
- Fordítsa meg a tartályokat fejjel lefelé, melegítse be őket egy meleg takaróba, és hagyja a munkadarab természetes sterilizálását és lassú lehűlését.
Sütőtök narancssárga télen
összetevők:
- Muscat tök (pép) - 995 g;
- narancs - 350 g;
- tisztított víz - 140 ml;
- citromsav - csipke;
- granulált cukor - 995 g.
előkészítés
- Hihetetlenül ízletes és hasznos lehet télen főzni egy tököt és narancsot. A recept végrehajtásához a sütőtök és a narancssárga pépet a bőr és a gödrök nélkül csavarják át egy húsdarálón és cukorral keverve.
- Néhány óra múlva öntsön vizet a tuskóba, és helyezze a tálca tálcájára.
- Az almot harminc percig forraljuk keverés közben, miután gondoskodunk a steril tartályok kezeléséről, lezárjuk, és az aljára hagyjuk sterilizálni egy meleg takaró alatt.