Az alma-lekvár ízének diverzifikálására javasoljuk hozzá egy narancsot. Biztosan szereted az összetevők harmonikus kombinációját a finomságban, friss illatában és lenyűgöző borostyánszínű megjelenésben.
Borostyán alma lekvár narancssárga és fahéjas szeletekkel - recept télre
összetevők:
- alma - 950 g;
- narancs - 350 g;
- homokcukor - 955 g;
- vízzel szűrt - 210 ml;
- fahéj - 1 közepes csipetnyi.
előkészítés
Kezdetben készítse elő az összes hozzávalót a lekvár elkészítéséhez. Az almákat öblítjük, először félig levágjuk, megszabadulunk a magtól, majd szeletekre vágjuk. Tisztítjuk a narancsot, szétszedjük a lobulákat és eltávolítjuk az összes fehér rostot. Ahhoz, hogy a gyümölcsszeletek ne sötétedjenek, öntsük őket citromlével, vagy töltsük fel időben savanyított vízben.
Most készítjük el a szirupot. Ehhez össze kell keverni a cukrot egy serpenyőben tisztított vízzel és mérsékelten tűzbe kell helyezni. Az elegyet folyamatos keverés közben melegítsük addig, amíg az összes kristály fel nem oldódik, majd forraljuk fel, és helyezzük el az elkészített almákat. Második alkalommal forraljuk, forraljuk pár percig, és vegyük le a lemezről. Az edényt négy óra hosszat hagyjuk lekvárral, vagy amíg teljesen le nem hűl.
Egy idő után ismét van egy edény, amelynek munkadarabja van a tányér lemezén, hagyja fel a tartályt, és kb. Tizenkét percig főzzük a szenvedés alig észrevehető jeleit. A következő lépésben adjunk hozzá narancssárga szeleteket és lekvárt tíz percig. Végül dobja egy csipet fahéj őrölt, keverjük és adjuk ki a steril és száraz edényeket. Pecsételjük a csemegéket főtt fedéllel, hagyjuk lehűlni, és tároljuk a kamrában.
Hogyan főzni alma lekvár narancs, körte és citrom?
összetevők:
- alma - 950 g;
- körte - 950 g;
- narancs - 450 g;
- citrom - 140 g;
- homok cukor - 1,2 kg.
előkészítés
Az alma-körte lekvár narancssárgával és citrommal egyszerűen isteni ízűnek bizonyul.
Az almákat az előző esethez hasonlóan úgy készítjük el, hogy mosás, tisztítás a magból és vágás szeletekre. Ugyanígy készítünk körte gyümölcsöt. Préselje ki a levest a citromból, és vizzel a gyümölcsszeleteket. Öntsük őket is cukorral, és hagyjuk el egy darabig, hogy elegendő gyümölcslevet hozzunk létre.
Most már van a munkadarab a tűzhelyen, hagyjuk, hogy alaposan felmelegedjen a tűz közepén, majd fél órán keresztül főzünk. A narancsokat jelenleg tisztítják, szeletekre szedjük és kis darabokra vágjuk. A citrusféléket akár keverőgépben is fel lehet őrölni. Adjuk hozzá a narancssárga masszát a lekvárhoz, forraljuk még tíz percig, öntsük a forró csemegét a steril edényeken és lezárjuk. A fedőt öt percig kell forralni.
Apple lekvár narancs és dió egy multivark
összetevők:
- alma - 460 g;
- dió, hántolt - 110 g;
- narancs - 250 g;
- citrom - 140 g;
- konjak - 20 ml;
- homokcukor - 140 g.
előkészítés
A recept ezen a receptjén szokatlan, fűszeres, de nagyon ízletes. És multivariánsban főzzük.
A mosott és hámozott alma kivágása meglehetősen kicsi, és a narancsok megszabadulnak a héjuktól és darabolják a keverőt, miután megszabadítják a szemölcsöket a csontoktól. Hajtsa be az alma darabokat és a narancssárga tömeget egy multicastry, adjunk hozzá vizet, cukrot, ha szükséges, narancs héja és alaposan keverjük össze. A "Sütés" módban 15 percig elkészítjük a finomságot, majd hozzáadjuk a zúzott dióféléket és a konyakot, és további tíz percig főzzük.
A kész csemegéket steril üvegedényekre helyezzük, fedéllel feltekercseljük, és kényelmesen sötét helyen tároljuk.