Az északi bogyó, a lonc , a vitaminok és a tápanyagok tárolója. Ez egy környezetbarát termék, mivel nem kezelendő peszticidekkel, mivel betegséggel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességgel rendelkezik.
A korai érlelés fontos értéket jelent a bogyók számára (május közepén). Ez alatt az időszak alatt testünk élvezi a vitamin éhségét, és friss bogyókra és gyümölcsökre van szüksége. De a lazac gyűjtemény szezonja meglehetősen rövid, ezért gondoskodni kell arról, hogyan lehet megőrizni ezt a csodálatos, egészséges bogyót egész évben.
Készítsen kiváló hasznos készítményeket: lekvár, dzsem, fagy vagy száraz. A télre elkészített loncból készült komposzt a lehető legnagyobb mértékben megőrzi ennek a bogyónak a tulajdonságait, és hamar elkészül.
Nagyon ízletes és aromás kompóta-válogatott, különféle gyümölcsökkel és bogyókkal. Ezek csodálatos vitaminitalok, ahol a bogyók vagy a gyümölcsök adják édeségüket, illatukat, és a loncot - gazdag íze és egy kis kenet.
Az alábbiakban részletesebben leírjuk, hogyan készítsük el megfelelően a komposztot a loncból.
A lonc komposztja - recept sterilezés nélkül
összetevők:
- a láprétek friss bogyói;
- granulált cukor;
- tisztított víz.
előkészítés
Búzák a lonc, mi megmenteni a gallyak, kiöblíteni a hideg vízben, és hagyja megszáradni. Ezután a korábban elkészített steril dobozok alapján vigyük át őket, forraljuk fel forró vízzel, tíz percig hagyjuk, majd visszavesszük a serpenyőbe. A cukrot egy literes tégelybe engedve csepegtetjük egy literes folyadékkal, felmelegítjük, keverjük, hogy a cukor feloldódjon és öt percig forraljuk. Ezután öntsük a forró szirup bogyókat a loncba, és előkészített steril kupakkal lezárjuk, fordítsuk az alulról felfelé, és hagyjuk teljesen lehűlni, meleg takaróba csomagolva.
A sütés édessége a főzés során beállítható.
A lonc és az eper összetétele
összetevők:
- frissbogyó lonc - 3 rész;
- eperbogyók - 1 rész;
- cukor - 300 gramm / liter víz;
- tisztított víz.
előkészítés
A lonc és a szamóca bogyóit hideg vízzel mossák, hagyják kiszáradni egy kicsit, és átterjedjenek mosott, steril edényeken, a térfogatuk kétharmadát, a lonc három részének és az eper egyik részének a megtöltésével. Készítsünk cukorszirupot, hozzáadjunk cukrot a vízhez, 300 gramm literenként. Két percig felforraljuk, betakarjuk bogyókra, öt percig hagyjuk, és visszaviszünk a serpenyőbe. Ismét forraljuk fel, öntsük a bogyós gyümölcsöket és felhúzzuk az előfőzött fedőt. Fordítsa az alsó részt, és hagyja kihűlni teljesen ebben a helyzetben.
A lonc és az alma összetétele
összetevők:
- frissbogyó lonc - 1 kg;
- alma - 1 kg;
- granulált cukor - 1,5 kg;
- tisztított víz - 2 liter.
előkészítés
A lonc bogyóit begyűjtjük, az enyém hideg vízben, és hagyjuk, hogy kicsapódjunk és kiszáradjunk egy kicsit.
A begyűjtött párolt gyümölcsöket sötéten és előnyösen hűvös helyen tárolják, szükség esetén kirakva.