Az egyik leginkább finom lehetőség a cukorkák készítésére a későbbi felhasználáshoz szárított dinnye lehet - kiváló csemegézni egy csésze teát vagy egy egészséges snacket, amelyet bármely édes fog veszhet magával.
Szárított dinnye a sütőben - recept
A zöldségeket leginkább megfizethető módon készítik elő a sütőben. Az előkészítés nem igényel különleges erőfeszítéseket, de sok időt vesz igénybe a szaftos dinnye szárításához.
Mielőtt önmagát készítené egy szárított dinnye, készítsen egy serpenyőt. Fedje le a sütőedényt pergamenttel és olajjal. Hagyja le a dinnyét a magról és héjon, majd egyenlő méretű kockákra oszthassa meg, legfeljebb 3 cm-es oldalával: minél kisebb a darab, annál kiszáradnak. A sárgadinnyét egy sütőlapra terítse, majd hagyja megszáradni 120 ° -kal kb. 15 percig, majd szárítsa meg a darabokat, csökkentve a hőt 80 fokosra, további 1,5-2 órán keresztül.
Ha nem tudja, hogyan tárolja a szárított dinnyét, akkor nincs különbség a tárolás más szárított gyümölcsök. Elég, ha száraz helyet választasz, és beletessz egy dinnyét egy papírzsákba vagy egy üvegedénybe.
Hogyan szárított dinnye egy elektromos szárítóban?
Az elektromos szárítóval a sütés még könnyebbé válik. A hosszú ideig tartó alacsony hőmérséklet beállításának köszönhetően a dinnye egyenletesen kiszáradhat, égetés nélkül és minimális interferenciával az oldalról.
A dinnye megtisztítása után félig osztja el, távolítsa el a magokat, és vékony szeletekre vágja a gyümölcsöt. Helyezze az egyes szeleteket a szárító aljára, ügyelve arra, hogy ne kerüljenek kapcsolatba egymással. A cukornád tálcáját hagyja szárítani 60 fokban 10-12 órán keresztül.
Szárított dinnye otthon
Ha nyáron betakarít gyümölcsöt, akkor kihasználhatja a szezonális hőt, és elkészítheti a szárított dinnyét a nap alatt. A hámozott dinnye szeletekre oszlik és gézen fekszik. Fedjük le a darabokat egy gézzel felülről, és hagyjuk a forró nap alatt, amíg el nem jön. A darabokat melegen és száraz helyen tartsa éjjel, és a nap felszabadulása után is szárítsa. A meglehetősen száraz és napos időben a szárított dinnye szeletének körülbelül három napig készen kell lennie.
A szárított dinnye fonott egy pigtail, vagy tegye szelet papírt vagy műanyag zacskóba zár semmiért. A kész száraz gyümölcsöket önmagukban lehet fogyasztani, vagy a komposztok betakarítására és édességek készítésére használják.