Téli csodálatos lekvárt recepteket kínálunk az édes kukoricabrikából , amelyben elmondjuk, hogyan főzzük magvakkal, otthon.
Hogyan készítsük el megfelelően a lekvárat a csontokról - egy recept
összetevők:
- ivóvíz - 900 ml;
- finom cukor - 1,4 kg;
- érett dogberry bogyók - 1,8 kg.
előkészítés
A forró vízben a tűzhely ivóvizet, lassan öntsük a megfelelő mennyiségű cukrot és folyamatos keverés a mi szirup, főzzük 17 percig.
Egy különálló mélyedényben rozsdamentes acélból gondosan lemosott és jól elhelyezett kutyafajtákat szórtunk. Töltse meg mindazt, amit épp most távolítottak el a főzőlemez lemezszirupjából, fedjük le egy megfelelő fedővel és helyezzük a tálat hűvös helyen az éjszakára. Korán reggel, vegye be a lekvárt, és dobja egy tiszta szemcséjű. A bogyókat átvisszük egy tálba, és már ízesítik és gyönyörű színes szirupot forralunk, és ismét forró formában fedjük le őket kutyafával. Most a késő estig félretesszük a kutyafüvet. Ezután tegye (a bogyókkal együtt) közepes tüzelésű módban, és óvatosan keverje össze a spatulával kb. 12 percig. Egyenletes adagoljuk az ízletes lekvárt a sütőben pörkölt edényzetekbe, tekerjük fel őket feldolgozott fedéllel, és szereljük fel az edényeket.
Hogyan készítsd el a lekvárt egy kutyafajtát narancsokkal?
összetevők:
- cornelian (csonttal) - 900 g;
- narancs (nagy) - 2 db;
- víz - 2/3 elem;
- granulált cukor - 850 g.
előkészítés
A mosott, kétszer mosott cousine-t egy vastag aljzatú rozsdamentes edénybe mozgatjuk. Minden bogyót egyenletesen cukorral öntünk. Ezután mindegyik narancs két félre vágott és maximálisan kiüríti a gyümölcslevet közvetlenül a cukor fölött. Mivel ez a narancslé nem lesz elegendő a sziruphoz, csak egy pohár vizet adunk hozzá. A cukor gyorsan feloldódhat a folyadékban, mi egy csészét küldünk az égőlemezre a legkisebb tűz mellett. Amikor látjuk, hogy a cukor megolvadt, és a szirup a forrásponton van, akkor egy kicsit erősebbé tesszük a lángot, 25 percig keverjük össze a lekvárt és főzzük. Egyenlő arányban szirupos bogyókkal, az öntetet üvegedényekre (szükségszerűen sterilizálva ) öntjük, és a fedéllel felhúzzuk őket. A bankokat felfelé helyezzük, és mielőtt eltávolítanánk a kamrába, várjuk a teljes hűtést.