Szárítás gyümölcsökhöz és zöldségekhez

A modern ökológia körülményei között az egészség megőrzése egyre inkább életformává válik. A megfelelő táplálkozás és a környezetbarát termékek egyre népszerűbbek. A zöldségek szárítása otthon lehetővé teszi, hogy felkészítse az összes szükséges egy teljes értékű tételre.

Növényi szárítók gyümölcsökhöz és gombákhoz

A konyhai készülékek modern piacának ürügyén széleskörű elektromos növényi szárítót kínálunk. Feltételesen a termékekre gyakorolt ​​hatás elvének megfelelően oszthatók meg.

1. Infravörös szárítás zöldségekhez. Ez a lehetőség a mai legfontosabb és ígéretes. A folyamat azon a tényen alapul, hogy a bizonyos hosszúságú hullámok sugárzása a termékben vízzel felszívódik, de nem kapcsolódik a szövetekhez. A 60 ° C-nál magasabb hőmérsékleten folyó folyamat lehetővé teszi az összes vitamin mentését.
2. Zöldségek vákuum szárítása. Szublimációnak is nevezik. A folyamat két szakaszból áll: fagyasztás és szárítás. Vákuumos körülmények között, bizonyos nyomáson a víz csak szilárd vagy gázállapotú lehet. Először minden terméket fagyasztunk, majd szárítjuk (szublimáljuk). Ez a módszer a legmodernebb és lehetővé teszi a termékek összes tulajdonságának megőrzését, de az ilyen szárítás költsége a zöldségek és a gyümölcsök számára az egyik legmagasabb.
3. Konvekciós szárítók zöldségfélékhez, gyümölcsökhöz és gombákhoz. Ebben az esetben a termékeket forró levegővel felmelegítik. Ugyanakkor a nedvesség elpárologtatása után a felületen egy film keletkezik, ami akadályozza a további szárítást. És a megjelenés és az íz kissé módosul.

Hogyan válasszunk szárítót zöldségeknek?

A gyümölcsök és zöldségek megfelelő szárításának kiválasztásához először meg kell ismernünk az alapvető jellemzőit. Az egyikük hatalom. Minél nagyobb a teljesítmény, annál gyorsabban és jobban szárítják a termékeket. Optimális olvasni 350-450W.

Ügyeljen arra, hogy a fűtőelem helyét a gyümölcsök és zöldségek szárításakor vegye figyelembe. Előnyösen a felső elrendezés. Ezzel elkerülhető, hogy a nedvesség bejusson az elembe, és így meghosszabbítja az eszköz élettartamát.

A gyümölcsök és zöldségek szárítása eltérő lehet. A kapacitást a raklapok száma határozza meg. Általában ez a szám 3-8. Minél több ilyen raklap, annál több tuskó egy ciklusban megteheti.

A test műanyagból vagy fémből készült. A műanyag modellek sokkal könnyebbek és könnyen áthelyezhetők helyről helyre. Ha azt tervezi, hogy bizonyos szögben telepíti az eszközt, akkor vásárolhat fém tokot. Ennek egyetlen hátránya a túlmelegedés és az egyenetlen szárítás lehetősége. Ami a műanyagokat illeti, jobb, ha csak a bevált cégek minőségi termékeit választják. Csak környezetbarát műanyag legyen, amely nem reagál az élelmiszerekkel.

Nagyon kényelmes, ha vannak időzítő funkciók és automatikus leállítás. Az időzítővel működő növényi szárító önállóan működik, csak be kell állítania a szárítási módot és időt. És az automatikus működés A szétkapcsolás biztonságosabbá teszi a készüléket.

Vannak modellek termoregulátorral és anélkül. Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy önállóan állítsa be a kívánt hőmérsékletet és változtassa meg a szárítási folyamat során.

Miután eldöntötte, melyik növényi szárító a legjobb az Ön számára, nyugodtan menjen keresni. De azonnal megszerezni a választott modell nem rohan. Az interneten ma alacsonyabb árakon vásárolhat termékeket, és még olvashatja az értékelést is. Ez a megközelítés lehetővé teszi a pénz megtakarítását és a választás helyességének biztosítását.