Tartsa az uborka házak friss legfeljebb 10 napig vagy annál több nem nehéz, ha ismeri néhány jellemzője, hogyan kell tárolni friss uborka. Nem sok uborka tárolható sokáig. A leghosszabb tárolt tiszta, száraz, nem sérült, sűrű, kemény bőrű, természetes fényben termesztett uborka. Gyengean tárolt víztiszta és csekély uborkát vékony bőrrel. A gyors érésű (általában hosszú, sötétzöld) zöldház fajták legfeljebb 3 napig tárolhatók. Az ilyen uborkákat PE zsákokban vagy tálcákon csomagolva értékesítik. Az uborka bemutatásának megőrzése érdekében a zsákokat szén-dioxiddal töltötték, a levegőt eltávolították a tálcákról. Ezeket az uborkákat tárolni kell, kicsomagolás nélkül, sötét hideg helyen vagy hűtőszekrényben, de amennyire csak lehetséges a fagyasztóból. Ha megnyitotta az uborkát, akkor a gázkörnyezet újra létrehozható az uborka fóliába csomagolásával vagy egy száraz edénybe helyezésével.
A uborka néha alacsony hőmérsékleten kerül bemutatásra. Ha kinyitod őket, és behelyezed a hűtőbe, hamar kenyérré válik. Az a tény, hogy az uborkák félnek a hirtelen változásoktól és az alacsony hőmérsékletektől. 6 fok alatti hőmérsékleten "elkapják a hideget". Nyálkahártyát képeznek és oxigén jelenlétében a rothadó baktériumok gyorsan fejlődnek. Az uborkák megóvásának megakadályozása érdekében táskába tegyen egy hámozott fokhagymát vagy egy tál tésztát.
Hol lehet tárolni az uborka?
Sokan hibázzák a boltban vásárolt uborkák mosását, és azok elhelyezését. A uborka viaszral vagy vazelinnel kezelendő.
Mentheti az uborka csomagolásával mindegyik egy papírtörölköző és csomagolja őket egy zsákba. A farkát egy tágas tálban vízzel lehet felhúzni, de minden nap megváltoztatnia kell a vizet, különben el fog halni.
Az uborka frissen tartása érdekében az alma, banán és más zöldségek mellett nem tárolható etilén. Hol jobb tárolni uborka - a hűtőszekrényben távol a fagyasztó, vagy egy nagy serpenyőben egy szűk fedél, attól függ, hogy milyen típusú és mennyi uborka.