Ez a téma érdekes lesz azok számára, akik inkább az ostrinkoy ételeket preferálják, és hozzák hozzá a chili paprika ízét. A zöldségek egyaránt rendelkeznek a szükséges tulajdonságokkal friss és szárított formában, ezért a legelőnyösebb módja a termék télen történő megőrzésének, hogy megszáradja.
Ezután megmutatjuk neked, hogyan kell kiszáradni a chilipapírt otthon, és több módot kínál felkészíteni.
Hogyan tisztítani a chili otthon?
A legegyszerűbb és legegyszerűbb módja annak, hogy kiszáradjuk a chili paprikát, amelyet a háziasszonyok az ókortól kezdve használtak, hogy egy szálas és száraz helyiségben lógó szálakat húzzanak fel. A zöldséget ezután közvetlenül a konyhában száríthatja. Ezzel együtt egy értékes kulináris adalékanyagot adunk az élelmiszerekhez, így hatékonyan kiegészítjük a konyha belsejét.
A helyes formájú pontos borsó ötletének megvalósításához folyó víz alatt öblítse le, és átszúrja egy erős tűvel ellátott tűt a száron vagy a magzat legvastagabb részében. Megpróbáljuk gondoskodni a borsot oly módon, hogy ne érintkezzen egymással. A szobahőmérséklet függvényében ez a szárítás két-három hétig tart. A szárított chili paprikák csomagjait a konyhában lehet tárolni, a konyhában lógatják, vagy papírzacskókba vagy szivárgó edénybe (doboz, doboz) összehajtogathatók.
Hogyan szárítsuk meg a piros chili paprikát a sütőben?
A gyorsabb mód a száraz paprika tisztítására az, hogy az elkészített gyümölcsöt egy fűtött kemencébe helyezze. Ezután bizonyos ajánlásokat kell követnie a hüvelyek megjelenésének és megfelelő ízének megőrzése érdekében. Az eszköz hőmérséklete a szárítás során nem lehet magas. Elég, hogy akár ötven fokban is felmelegedjen, és fenntartsa az ilyen hőmérsékleti folyamatot az egész folyamat során. A sütő ajtajának kissé zártnak kell lennie, hogy a párologtató nedvesség akadálytalanul hagyja az eszközt, ezáltal biztosítva a kiváló minőségű száritást.
Ne felejtse el azonnal lemosni a hüvelyeket szárítás és szárítás után szalvétákkal. Ha a szárított zöldséget porrá kell zúzni, akkor nem egész gyümölcsökkel száradni, hanem fél vagy négy részre vágni, miközben a magokat és a szárakat azonnal eltávolítani. Ebben az esetben a száradás gyorsabban befejeződik, és az így kapott termék további feldolgozás nélkül kivágható talajjal.