A szőlőcsigákat egy akváriummal vagy egy dacával, a tengerrel társítjuk, nos, nem főzéssel. Eközben a csigák ételek nagyon hasznosak az emberi test számára, és szinte a világon már szeretetet nyertek.
A szőlőcsiga készítésének folyamata ránk jött a francia konyha. Az étel egzotikusnak és finom ízű.
Annak érdekében, hogy otthon szőlőcsiga készítsen, kész vagy pácolt vagy fagyasztott csigákat vásárolhat a boltban vagy a piacon. De néhány recept esetében a konzerv csigák nem férnek hozzá, de meg kell fejlesztened a sajátodat vagy élőben kell vásárolnod.
A csigák előkészítése meglehetősen bonyolult folyamat, de érdekes. Ha úgy döntesz, hogy teljes mértékben elkészíted a csigákat, akkor hanyag embernek kell lenned.
A szőlőcsiga receptje meglehetősen régi. Európában és Ázsiában például a csigák általában minden étterem éttermében ismerős és hétköznapi tétel, míg nekünk eddig a szőlőcsigák kíváncsiságot jelentenek. De egyre több étterem próbál kényeztetni az orosz állampolgárt ilyen egzotikus és finom étel. A leggyakoribb az oroszországi és a világ minden tájáról a francia csigák előkészítésének receptje, amelyet alább tárgyalunk. A franciák még mindig nevezik őt. Szokatlan ízvilága annak köszönhető, hogy a kagylókat vajjal kiegészített fokhagymás mártással töltik be, ami miatt a csigák különleges finom ízt kapnak.
Általában a csigák elkészítéséhez használt receptek hatalmas változatosságot mutatnak, a különböző ízekhez. A csigák marinizálhatók. Ehhez főznek, majd hozzáadják a szójaszósz és a bor keverékéhez. A csigákat különféle mártásokkal lehet főzni: krémsajt , fokhagyma , túró. Továbbá, a csirke saláta és sült és főtt csigák, vagy sült, nagyon finom és szokatlan.
A konyhánk határozott recepteket és különböző népek ételét tartalmazza. És magunkhoz igazítjuk őket, hozzáadunk valamit és eltávolítunk valamit. Így előkészíti és hozza a csigákat közelebb a szokásos ízeinkhez.
Az alábbiakban figyelembe vesszük a konzervált szőlőcsigák elkészítését.
Szőlőcsiga - recept
összetevők:
- konzerves szőlőcsiga - 1 kg;
- friss baguette - 1 db;
- vaj - 300 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- citromlé;
- petrezselyem, zöld, só - ízlés szerint.
előkészítés
A kagylókból csigákat veszünk, eltávolítjuk az összes bennünket. Ezután sütjük a húst egy serpenyőben. Üres és szárított héjban
A bagettot vékony szeletekre vágjuk, és kivesszük a kész csigákat a sütőből.
Az asztalhoz lehet kiszolgálni. A fogpiszkálóval húst kapunk, eszünk, és egy kenyeret falunk.