Ha szereted a csirkeszárnyakat, javasoljuk, hogy igyekezzen nagyon eredeti recepteket készíteni mézes szójaszószban. Köszönöm a mézet, az étel finom ízű kéreg és édes ízű, és a szójaszósz és a fűszerek finom ízt és csípősséget adnak hozzá.
Miután főtt csirke szárnyakat mézes szójaszószban, örökre továbbra is a kulináris remekmű rajongói közé fogsz maradni. A pác alapanyagokból álló összetevők változhatnak az ízlés és a preferenciák alapján, és a só felhasználása teljes egészében kiküszöbölhető vagy hozzáadható, mivel a szójaszóta elég sós ízű.
Recept csirkeszárnyú mézes szójaszószban a sütőben
összetevők:
- csirke szárnyak - 450 g;
- méz - 20 g;
- paradicsomszósz vagy ketchup - 20 g;
- Dijon mustár - 20 g;
- szójamártás - 30 ml;
- fekete bors port - 7 g;
- őrölt paprika - 5 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkeszárnyakat jól mossuk és papírtörülközőkkel vagy szalvétákkal leeresztjük. Az összekötő szárnyakat a láncszemekre vágjuk, és hozzáadjuk a tálhoz.
Keverjük össze a folyékony vagy olvasztott mézet szójamártással, Dijon mustárral és ketchupral, öntsünk fekete és piros borsot, szükség esetén sót és keverjük össze. Töltse fel az elkészített marinád előkészített szárnyakat egy tálban, és ne felejtse el őket egy órára.
A sütõtálcát pergamentpapírral vagy fóliával olajjal olajoztuk, és a pácolt szárnyra rakjuk. Határozza meg a sütőben lévő edényt, amelyet 195 fokig fűtött, harminc percig. Az idő után a vörös illatos szárnyak készen állnak.
Szárnyas mézes szójaszósszal, szezámmintával
összetevők:
- csirkeszárnyak - 950 g;
- folyékony méz - 35 g;
- szójamártás - 100 ml;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Csirkefűszerek - ízlés szerint;
- szezámmag - 60 g;
- növényi olaj - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkeszárnyakat minden tartályba mossa és áztassa a pácban, amelyet folyékony mézzel, szójaszóccal, hámozott és zúzott fokhagymával és fűszerekkel kevergetve készített a csirke számára. Határozzuk meg a hűtőszekrényben 7-8 órát a pácoláshoz.
Az idő elteltével egy kis növényi olajat töltöttünk a multivark tartályába, és elküldtük a pácolt csirkeszárnyakat. A tetején kiöntjük a maradék marinadit, és állítsuk a készüléket a "Sütés" vagy a "Sütés" módra, és állítsuk be az időt másfél órára. Főzés közben rendszeresen nyissa ki a multivark fedelét, és öntsön az edénybe a képződött folyadékkal. Így a szárnyak lédúsak lesznek, étvágygerjesztő kéreggel. Tizenöt perccel a főzés befejezése előtt szétszórjuk az edényt a szezámmaggal.
Szárnyak mézes szójaszószban a hüvelyben
összetevők:
- csirkeszárnyak - 950 g;
- folyékony méz - 70 g;
- paradicsompüré - 80 g;
- szójamártás - 100 ml;
- citrom - 0,5 darab;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- bors fekete föld - ízlés szerint;
- Csirkefűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj - 120 ml.
előkészítés
A csirkeszárnyakat mossák és jól szárítják.
Keverjük össze a szójaszószt, a folyékony mézet, a paradicsompürét, a fél citromlevet, és a fokhagymás sajtón átpréseljük, hozzáadjuk a fűszereket a csirke és a fekete őrölt bors. A kapott pácot szárral szárítjuk, gondosan összekeverjük és hűtőszekrényben 5-7 órán át hagyjuk.
Ezután a törölt szárnyakat áthelyezzük a hüvelybe, hogy két oldalról lehúzzuk, a tetején több szúrással és egy sütő tálcára helyezzük. Határozza meg az edényt egy fűtött, 195 fokos sütőben negyven percig.
Az idő végén, óvatosan, hogy ne égetjük meg, készen állunk az illatos csirkeszárnyakról a hüvelyről, és szolgáljuk őket az asztalra.