Ez az anyag azoknak szól, akik nem közömbösek az isteni aroma és a dinnye édes, lédús íze. Ma erről a gyümölcsről fogunk beszélni. Először is, néhány szó az őrülten finom gyümölcs tulajdonságairól. Tudta-e, hogy a dinnye régóta számos betegség kezelésére használatos, és most a dietetikusok számára ajánlott étrendben? A dinnye húsa a vérszegénységre , a szív- és érrendszeri betegségekre és atheroszklerózisra, valamint a máj és a húgyutak betegségeire javallt. Ezenkívül a dinnye használata javítja az emésztést, és nyugtatja az idegrendszert, sőt segít a depresszió megszüntetésében . És ez csak egy része a magzat csoda hasznos tulajdonságainak. De csak egy feltétel mellett dolgoznak. A dinnyét a megfelelő körülmények között kell termeszteni, nem túltelítettek nitrátokkal és növekedést elősegítő szerekkel, és időben megakadályozták a kertből.
Megértjük, hogyan kerüljük el a nem kívánt vásárlást, és válasszuk ki a megfelelő érett, édes és finom dinnyét.
Hogyan válasszunk egy jó lédús és érett dinnyét?
Különböző régiókban különböző fajtákból készült dinnyék eladó. Országunk középső zónájában ezek a Kolkhoznitsa vagy Torpedo fajta gyümölcsei, a déli részek pedig "Amal", "Altai", "Galileo", "Cantalupa" és mások. A gyümölcsök lényegesen eltérnek az íztől, ízétől és megjelenésétől. A sárgadinnye kiválasztásának követelményei ugyanazok, és nem függenek a fajta jellegétől. Hogyan lehet megkülönböztetni az érett, jó dinnyét a zöld ízletes gyümölcsektől?
Először is figyeljen a szagra. A minőségi dinnye illatos jellegzetes illatával, és nem zöldekkel vagy rothadással. Különösen intenzív kellemes dinnyejegyzeteket kell érezni az alapon (farok), amely feltétlenül száraz, nem zöld, ami a gyümölcs érettségéről is szól.
Sárgadinnye kiválasztása mellett tanulmányozzuk felületét és színét is. Sárga legyen arany erekkel. Ha az utóbbiak zöldessé válnak, vagy ha vannak ilyen területek a dinnye felszínén, akkor valószínűleg éretlen gyümölcsök, és jó ízűséget várnak el tőle. Ne vásároljon barna foltokkal vagy sérülésekkel járó repedésekkel, cseppekkel vagy csipeszekkel ellátott dinnyékkel. Az egyenetlen, elmosódott szín jelezheti a magzat rothadásának kezdetét, és ha a kéreg integritása megzavarodik, akkor a patogén baktériumok bejuthatnak a pépbe, ami súlyos mérgezést vagy emésztési zavarokat okozhat.
Még egy kis apró titok, hogy figyeljen a dinnye vásárlásakor. A gyümölcsöt kissé nyomja a "kifolyó" területén. Ha egy dinnye érett és lédús, akkor ezen a helyen kissé lágyabb lesz, mint minden kerületen. A dinnye érettségének másik mutatója süket hang, amikor a magzatot megveregeti. Amikor a dinnye jól érett, a magok kissé elmozdulnak a cellulózból, ami egy üreget hoz létre, ami a siket hallatszik.
Hogyan válasszunk üzbég dinnyét?
Ha üzbég dinnye uralkodik a piacon vagy a boltban lévő polcain, akkor meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen választani. Ezt a fajta bézs szín és jellegzetes édes dinnye íz jellemzi. Mindenekelőtt figyeljük a héj színezésére. Nem szabad zöld foltok és barna foltok, és túl puha. A puha gyümölcs csak a "kifolyó" területén található. Természetesen összekapcsoljuk a szag érzéket. A jó üzbég dinnye, mint bármely más fajta gyümölcse, kellemesen illatos, és serkenti az étvágyat.