A gomba makaróni nem csak étvágygerjesztő, de nagyon finom és kielégítő. Kívánt esetben a finomság kiegészíthető baromfihús, darált hússal vagy sajtjal, ami jól illeszkedik a tésztához. Ez egy nagyszerű lehetőség, ha gyorsan fel kell készülnie egy teljes vacsorára.
Hogyan főzni gomba gomba tészta?
A tészta gomba szósz egyszerűen elkészítve. Még az, aki csak megértette a főzés alapjait, megbirkózik a feladattal. Az alábbi információk segítik a feladatok egyszerűsítését, amennyire csak lehetséges, így a főzés örömet szerez, és a végeredmény elégedett.
- A gomba különbözőképpen használható - erdő, vásárolt osztriga gombák, champignons.
- Alkalmas gombák, frissen és fagyasztva.
- Kiváló tejszínes tejszínes tejszínes mártással. Készítsük el különböző zsírtartalmú krémet.
- A tejfölből és paradicsomból származó gombákból készült mártás is kiváló.
- A makaróni leginkább durumbúzából készül.
Makaróni gomba krémes mártással - recept
A tejszínes mártással készült gomba tészta étvágygerjesztő étkezés valódi ínyenceknek. Az olasz konyha minden szerelmese nagyra értékeli. Az ízhez hozzáadhatunk apróra vágott fokhagymát és provence-fűszereket. A finomság kalorikussá válik, nem kell nagy érdeklődést kelteni számukra, de néha elkényeztetett.
összetevők:
- tészta - 500 g;
- 10% zsírtartalmú krém - 470 ml;
- friss gomba - 300 g;
- só, bors;
- Búzaliszt - 60 g.
előkészítés
- Szeletelt gombák megsütik.
- Add hozzá a lisztet, keverjük össze.
- Öntsük tejszínben, sóval, borssal és forraljuk alacsony hőségben vastagon.
- Ezután elkészül a gomba mártás a tésztára.
- A makaróni főtt, tányéron elszórva, és tetejére öntsük gomba mártással.
Hogyan főzni a gombát és a csirkét?
A csirkével és gombával különálló makaróni nem jelent semmi érdekeset. De amikor ezt a receptet főzzük egy bor alapú ízesített mártással, akkor valami hihetetlenül ízletes. Ez az étel nemcsak családi vacsorára alkalmas, táplálható, és a vendégeket örömmel fogadják.
összetevők:
- csirkemell - 300 g;
- csiperkék - 10 darab;
- krém 22% zsír - 200 ml;
- tej - 150 ml;
- száraz fehérbor - 200 ml;
- kukoricakeményítő - 2 ts;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors;
- száraz kakukkfű - ½ teáskanál;
- tészta - 500 g;
- zöld hagyma.
előkészítés
- Készítsen marinátot a csirkehúsra: 100 ml bort 50 ml olajjal keverje össze, adjunk hozzá kakukkit és keverjük össze.
- Csirkét darabokra vágjuk, öntsük a pácot, és hagyjuk egy órát.
- Húzzon 20 ml vajat, és süsse be a csirkét.
- Tészta főtt.
- Gombák darabokra vágva és sült.
- Keverjük össze a tejszínt tejjel, szójaszószal, borral és keményítővel, adjunk hozzá sót, borsot és keverjük össze.
- Öntsük a gombás mártást, pároljuk néhány percig, majd adjunk hozzá csirkét, paszta, keverjük és melegítünk néhány percig.
Makaróni gombával és sajttal
A gomba makaróniát, amelynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, néhány perc alatt készítjük el. Sajtot is lehet használni. Még olvasztott sajt is alkalmas. Csak akkor jobb, ha egy zúzott formában hozzáadjuk a gombával ellátott serpenyőhöz. És amint megolvad, keverje össze a mártást a tésztával és tálalja az asztalra.
összetevők:
- tészta - 200 g;
- gomba - 200 g;
- cseresznye paradicsom - 5 db;
- olaj - 40 g;
- izzó - 1 darab;
- Parmezán - 70 g.
előkészítés
- Az olajban hagymát szeleteltek és apróra vágott gomba.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, szeletelt paradicsomot, öntsünk egy kis vizet, és állítsuk a tüzet a tömegre körülbelül 5 percig.
- Spread a főtt tészta, keverjük össze, megszórjuk sajtot.
- Ha megolvad, tálaljuk a sajtot és a gombát az asztalra.
Makaróni sonkával és gombával
A gomba és a kolbász tészta, vagy mint a sonka, nagyszerű lehetőség egy nagy család gyors betakarítására. Míg a makaróni főttek, előkészíthetünk egy zamatos krémes mártást. És akkor csatlakoztatni kell az összetevőket és mindent - az edény készen áll! A takarmányozás során zöldekkel könnycseppelhet.
összetevők:
- tészta - 400 g;
- egy kis hagymát;
- tört zacskó - 250 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- sonka - 5 szelet.
előkészítés
- A tészta elkészítéséig kész.
- Sütőtök zsír olívaolajjal, adjunk hozzá hagymát és megsütjük 3 percig.
- Add hozzá a gombákat és főzzük, amíg a folyadék elpárolog.
- Szeleteljük az apróra vágott sonkát, a fokhagymát és főzzük 1 percig.
- Öntsük a tejszínt, sót, helyezzük a fűszereket, keverjük össze és vigyük a kívánt sűrűséget.
- Csatlakoztassa a tésztát a gombával és szolgálja.
Macaroni fészkelő gombával
Tészta darált hús és gomba formájában fészkek nem csak ízletes, hanem egy gyönyörű bánásmód. Ha nem találsz különleges tésztát fészek formájában, akkor nem számít. A spagettit felforralhatjuk, majd egy villával ellátott sütőlemezre futtathatjuk a fészket. Ez olyan egyszerű a hétköznapi termékektől, hogy látványos ételeket kap.
összetevők:
- makaróni fészkek - 6 db;
- hagyma -1 db;
- Darált hús - 200 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- fagyasztott gomba - 200 g;
- paradicsompüré - 20 g;
- só;
- olaj.
előkészítés
- A vöröshagyma összeomlik.
- Adjunk hozzá húst, sót, borsot, paradicsomot és főzzük 5 percig.
- A gombákat vágják és sütik.
- A borsot kockákra vágjuk, és darált hússal összeragasztjuk, majd 2 percig keverjük és megsütjük.
- A fészkeket forraljuk és egy zsíros sütőlapra helyezzük.
- Minden fészekben belül darált húst helyezünk gomba és bors.
- 150 fokos tészta gomba és hús perc után 10 lesz kész.
Sült tészta gombával
Tészta gomba a sütőben, tele egy mártással bor és tejföl - ez pontosan az étel, amelyről azt lehet mondani, "nyalás az ujjaidat!". Diétásan nem hívható, de rendszeresen elrontja az ilyen hét finomságokat. A mártásban, ha kívánatos, hozzáadhat ízesített fűszereket. Nos, vannak megfelelő provence-gyógynövények.
összetevők:
- tészta - 400 g;
- chili paprika - csipet;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- hagyma - 1 darab;
- gomba - 300 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- só, bors;
- fehérbor - 150 ml;
- tejföl - 150 g.
előkészítés
- Szeleteljük a hagymát és a fokhagymát az olajban.
- Adjunk fel apróra vágott gombát és főzzük 10 percig.
- Öntsük a bort, keverjük össze és oltjuk ki.
- A makaróni fél főttéig főzött.
- Add hozzá a tejföllel a gombákat és keverjük össze.
- Keverjük össze a tésztát gombával, és alacsony hőt hozva.
Tészta szárított gombával
A postai tészta gombákkal, amelyeket először szárítottak, majd áztattak és főztek, nagyon illatosak. Ebben az esetben még a fűszerek és a fokhagyma sem szükséges, hogy ne szüntesse meg a gomba ízét és aromáját. Kívánt esetben az ételt kiszolgálás előtt megszórhatja aprított gyógynövényekkel, biztosan nem lesz felesleges.
összetevők:
- szárított gomba - 30 g;
- tészta - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- olaj;
- sót.
előkészítés
- A szárított gombákat egy éjszakán át hideg vízbe öntik, és reggel fél óráig forralják.
- Adjuk át az apróra vágott hagymát, adjunk hozzá gombákat és főzzük még 4 percig.
- Adjuk hozzá a főtt tésztát, keverjük össze.
Sült tészta gombával és sajttal
A gombás gomba tészta olyan étel, amely ismert és szeretett, nemcsak napsütötte Olaszországban, hanem sok európai országban is. Tészta gomba, tejjel és csábító sajt kéreggel nagyon kevés ember marad közömbös. Egy kis étvágygerjesztő étel ízelítőt kóstol majd azoknak is, akik étrenden vannak.
összetevők:
- tészta - 500 g;
- tej - 500 ml;
- vaj - 50 g;
- champignons - 200 g;
- liszt - 50 g;
- só, bors;
- sajt - 150 g;
- zöld hagyma.
előkészítés
- Forraljuk a tésztát.
- Megolvad egy vajat és megsütjük a gombákat.
- A maradék olajat egy serpenyőben megolvasztjuk, lisztet adunk és keverjük.
- Öntsük a tejet és főzzük, amíg vastag.
- Távolítsuk el a hőtől, adjunk hozzá 100 g sajtot és fűszereket.
- Szeleteljük a gombát egy öntőformába, öntjük, szórjuk le a sajt maradványait és 200 fokon 10 percig sütjük.
Macaroni gomba a multivarkban
A makaróni porcini gomba tejföl mártással elősegíti a szokásos étrend változatosságát és fényes jegyzetelést. A főzés előtt a fagyasztott gombákat először természetes körülmények között fel kell ereszteni. Ha lehet külön főzni a tésztát, akkor egyszerűen hozzá kell adni a mártáshoz, és kevergetni kell.
összetevők:
- fagyasztott fehér gomba - 300 g;
- tészta - 400 g;
- tejföl - 100 g;
- olaj;
- sajtot.
előkészítés
- A gombákat egy tálba helyezzük és 15 percig főzzük a Zharke-ban.
- Add hozzá a tejfölt, a sót és főzzük 5 percig.
- Elaludt tészta.
- A vizet a tálba öntjük úgy, hogy a cikkek 2 cm-esek legyenek.
- A "Quenching" módban főzzük 20 percig.
- A makaróniet közvetlenül a tálban összekeverjük gombával, sajtokkal megszórva, és 10 percig sütjük a "sütés" -et.