A tojások sietségében egy forró, tápláló és önálló edényt készíthet, amit tojásoknak hívnak. Lehet sült tojás - nem laza tojás, vagy omlett - tojássárgája.
A rántottak a csemegékké válnak, lehetővé teszik különböző összetevők hozzáadását a tojásokhoz, legyen szó zöldségfélékről, gombákról, húskészítményekről vagy sajtokról. De a legegyszerűbb és legelterjedtebb a paradicsomos rántotta, melynek köszönhetően az edény lédús, tágas és kiváló ízű, és helyénvaló finom étel a reggeli, az ebéd vagy a vacsora számára.
Hogyan készítsünk egy finom rántotta paradicsommal, ma megmondjuk.
Rántotta paradicsommal és zöldekkel
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- paradicsom - 2 db;
- vaj - 55 g;
- friss zöld kapros, petrezselyem és bazsalikom;
- só;
- bors.
előkészítés
A fűtött serpenyőben megolvasztották a vajat, és szétszórva szeletelték, korábban mosott és szárított paradicsomot sóztak. Sört két vagy három percig mindkét oldalon. Ezután tegye a tojás, a só, a bors és a sütés alatt alacsony hőségig főzni. Kívánt esetben lefedjük a sütőedényt egy fedővel, majd összenyomjuk a fehérjét, és a sárgája belsejében folyadék marad.
Rántott rántottakkal és paradicsommal szolgálunk, apróra vágott fűszerekkel.
Mi lehet gyönyörű az illatos rántottababák reggelire, paradicsommal és sajttal együtt? Tehát főzzük!
Rántott paradicsommal és sajttal
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- kis paradicsom - 2 db;
- kemény sajt - 75 g;
- vaj - 15 g;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- sót.
előkészítés
A tejszínes vajat egy serpenyőben olvasztjuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk, és két percig sütjük mindkét oldalon közepes hőségben. Ezután vezesse a tojásokat felülről, fedje le két percig fedéllel. Most megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, ízlés szerint választottuk és reszelt sajttal megszórjuk, majd két percig sütjük a fedelet.
Tálaljuk forró formában az asztalt. Bon appetit!
Annak érdekében, hogy az étel valamilyen csípős legyen, apróra vágott fokhagymát is hozzáadhatunk, paradicsomban a főzés során.
Kérsz reggelit vagy vacsorát? Ezután a következő recept az Ön számára.
Rántottakkal szalonn paradicsommal és zöldhagymával
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma zöld - egy szár;
- szalonna - 150 g;
- növényi olaj;
- só;
- bors.
előkészítés
Sütjük könnyedén a sütőedényt növényi olajjal, szalonnát szétszórjuk, és vöröshajúra sütjük. Ezután öntsük a tojásokat, sóval és borssal megvertük, felülről a paradicsomot vágjuk szeletekre és megszórjuk a zöldhagymák tollaival. Alaposan felmelegítve főzzük a fedelet a készen.
Gyors, eredeti és őrülten ízletes reggeli elrendezhető egy sonkával, néhány gombával, két tojással és egy paradicsommal a hűtőben.
Rántotta a rántott sört, a paradicsommal és a sonkával
összetevők:
- tojás - 2 db;
- paradicsom - 1 db;
- sonka - 75 g;
- champignons - 75 g;
- vaj - 50 g;
- kemény sajt (opcionális);
- kaporszál;
- só;
- bors.
előkészítés
A mosott és szárított gombákat lemezekre vágjuk, és a tálban sütjük, amíg az összes folyadék elpárolog. Ezután adjuk hozzá az olajat, sót, borsot, sütjük, és készre tegyük. Ezután olvasztja el a sütőt olajban, enyhén sonkát és apróra vágott paradicsomot sütjük, vezessük a tojást, a sót és főzzük alacsony hőfokon, amíg főzünk. A sütés végén szórjuk meg apróra vágott kaporral és, ha szükséges, reszelt sajtot finomabb rántással. A sajtot olvasztjuk, a tányérra helyezzük a gombákra, és a tálat forrósággal szolgáljuk.