Az egyetlen üdvösség olyan emberek számára, akik nem tolerálják a friss hagymát a salátákban, a pácolt hagymák hozzáadása. Friss édes-savanyú ízű és kellemes ízű. Különösen a pácolás receptje elég egyszerű, és egy ilyen sugár ideális a hús, a pilaf vagy a shish kebab előételeként. Nézzük veled, hogyan készítsünk pácolt hagymát, majd használjuk a saláták receptjeit.
Hogyan sütit hagymát a saláta?
Ez a recept megmondja, hogy milyen gyorsan szedni hagymát.
összetevők:
- hagyma - 3 db;
- víz 250 ml;
- ecet 9% - 70 ml;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- só - 0,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Kicsi izzókat veszünk, tiszta, félgyűrűvel vágjuk és üvegedénybe rakjuk. Egy külön zománcozott tálban keverje össze a vizet, sót, cukrot és forralja fel. Ezután óvatosan öntsük az ecetet, és amint a pácolás kezd forrni, azonnal öntsük egy serpenyőbe hagymával, és zárjuk le sűrű fedéllel. Mennyit kell hagyni a hagymát? Csak 1,5 óra, mielőtt a keverék lehűl. Végül a pácolt hagyma készen áll! A hűtőszekrényben tartsa a legjobban, és a saláta hozzáadásával meg kell szorítani és kicsit levenni.
A saláta savanyúhagyma receptje
összetevők:
- egy kis citrom - 1 db;
- hagyma - 2 db;
- víz forralt - 50 ml;
- cukor - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- só - 1 teáskanál;
- fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
Vegyünk egy kis hagymát, tisztítsuk és félgyűrű vagy negyedévre vágjuk. Egy külön tálban nyomja le a citromlevet, adjunk hozzá forralt forró vizet, sót, cukrot, fekete őrölt borsot, növényi olajat és apróra vágott sekély zöldet. Mindegyik gondosan keverje össze, és töltse meg ezt a pácot a hagymánkkal, hogy teljesen lefedje. Marinuem amíg a víz le nem hűl (kb. 30 perc). Szűrjük le és használjuk hűtött formában, salátákhoz vagy egyszerűen snackként.
Szóval, hogyan kell főzni hagyott hagymát, és most megtanulunk néhány receptet főzni saláták pácolt hagymával.
Húskészítmény pácolt hagymával
összetevők:
- konzerv zöldborsó - 200 g;
- főtt sertés - 500 g;
- sárgarépa - 3 darab;
- pácolt hagyma - ízlés szerint;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
Főtt sertés finom vágott vékony csíkok. A sárgarépát megtisztítják, három nagy rántással és pörköléssel, míg a félig felmelegedik. A saláta tálban kiöntjük a konzerv borsót, felhúzzuk a húst, a sárgarépát és keverjük össze mindent. Ezután hozzáadjuk a pácolt hagymát, a majonézes szezont, és élvezzük a saláta fűszeres és eredeti ízét.
Saláta pácolt hagymával és mandarinnal
összetevők:
- csirkemell - 1 db;
- pácolt hagyma - ízlés szerint;
- mandarin - 3 db;
- ecet 9% - ízlés szerint;
- cukor - 0,5 ts.
- zöld petrezselyem - díszítéshez;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
Tehát vegye be a csirkemellet, tegyen egy serpenyőbe vízzel, sóval és forralja, amíg kb. 30 percig főtt. A kész hús szálakra oszlik vagy szalagokra vágják. Most vegye el a mandarin, húzza le őket, vágja szeletekre, és vágja fel őket. Egy gyönyörű mély saláta-tálban főtt csirkemellet, félig gyűrűs pácolt hagymát és apróra vágott mandarinokat helyezünk. Minden öltözködni majonézzel és jól keverje össze. Tálalás előtt díszítse az edényt teljes mandarin szeletekkel és petrezselyemdarákkal. Ezt a salátát egyszerre megenni lehet, de jobb, ha legalább egy órára állni hagyja, hogy áztassa. Élvezze az étvágyat és az új kulináris eredményeket!