Tekintettel a szabadidő folyamatos hiányára, sokan félig kész élelmiszerek használatát igénylik. És a gyártók igyekeznek nem elmaradni a gyorsan növekvő kereslet mögött, és maximálisan bővíteni termékeik kínálatát. A legnépszerűbb félkész termékek rangsorában a fagyasztott khinkali már régóta vezető pozícióban van.
A Khinkali egy hihetetlenül ízletes étel, a grúz konyha egyik legfényesebb képviselője. Lényegében hasonlóak a gombócokhoz, de eltérő megközelítéssel rendelkeznek a töltés előkészítéséhez, maguk a termékek kialakulásához és a kiszolgáláshoz. Ennek az ízének az ízlése is különös zümmögettel rendelkezik, ami sok rajongót vonz. De a khinkali megszerzése a fagyott formában, fontos, hogy helyesen hozza őket készenlétbe. Ezt az alábbiakban részletesen ismertetjük.
Hogyan kell főzni a fagyasztott khankali félkész termékeket egy serpenyőben?
Annak érdekében, hogy a boltba khinkali készen álljon, egy nagy serpenyőre van szükségünk, amelyben elegendő mennyiségű tisztított vizet kell önteni. A nagy mennyiségű folyadék, amelyben felforraljuk a termékeket, segít elkerülni őket. Vodichka feltétlenül podsalivaem, felmelegítve forrni és beleesik bele khinkali apró részletekben. Általában, miután a termékek felszínre kerülnek, készen állnak. Ritka esetekben például amikor aprított húst használtak előkészítésükre, vagy ha a gyártó ajánlásának megköveteli, a khinkali néhány perc múlva megforralhat.
Ügyeljen arra, hogy óvatosan keverje össze a khinkalyt egy fából készült kanállal, különösen a főzés első percében úgy, hogy ne ragadjon a serpenyő falához. Kívánt esetben további ízeket és ízeket is fel lehet vinni a babérlevélre és néhány borssal az édes paprikára. A készenlétről khinkali-t fogunk zajtalanítani az ételen, és vajjal és borssal szolgáljuk. Különösen kiegészítheti a szószok adagolását savanyú alapon vagy tejföllel gyógynövényekkel.
Hogyan készítsünk kész, fagyasztott khinkalyt egy multivárkában?
Ha rendelkezésére áll egy multivárna, akkor mindenképpen
A gőzölési termékek előállításához a "gőzöléssel történő gőzölés" programot használjuk, 500 ml vizet töltöttünk egy multicastreben, és khinkali-t olajozott rácsra helyeztünk. Ebben az esetben az edény 30 percen belül készen áll.
A khinkali vízben történő forrása érdekében az olajozott multikristályos anyagot egy rétegben helyezzük el, majd öntsük a sós vizet, hogy teljesen lefedjük a termékeket, és harminc percig elkészítsük a tálat a "leves" módban.