Az õsi idõk óta a kenyér az újszülött amulettje, a termékenység és a jólét szimbóluma. Tradicionális körvonala a napot és ennek megfelelően egy fényesebb életet képviselte. Jó jelnek számít, ha a boldog családdal és az engedelmes gyermekekkel készítették fel. De az elvált és az özvegyek nem vonzódnak ehhez a folyamathoz. A másik titka, hogyan lehet sütni az otthoni kenyeret egy esküvőre, olvassa el az alábbiakban.
Recept egy lakókocsihoz otthon
Az összetevők mennyisége ebben a receptben 1 kg tésztához számítható, így a vendégek számának és ennek megfelelően a kenyér méretének megadásával növelheti az arányokat.
összetevők:
tésztához:
- vaj - 85 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 100 g;
- liszt - 500 g;
- só - 10 g;
- vaníliacukor - 10 g;
- tej - 150 ml;
- száraz élesztő - 10 g.
Tészta dekorációkhoz:
- liszt - 150 g;
- tojássárgája - 2 db;
- vaj - 10 g;
- cukor és só - egy csipetnyi.
előkészítés
Tejet temették el, hogy meleg legyen, adjunk hozzá egy pár kanál cukrot és lisztet, és gyúrjuk a tésztát, pl. szivacs . Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy azonnal megértsük, működik-e az élesztő, és megkezdődik az erjesztési folyamat, ami felgyorsítja a kész teszt tesztelését.
Most keverje össze a száraz összetevőket: vaníliacukor, liszt, só, cukor. Összekeverjük őket, és elmélyülünk. Megverjük a tojásokat 2 tojást, és megolvasztjuk a vajat. Most a lisztbe öntsük ki a kanálot, a tojásokat és a vajat, és gyúrjuk a tésztát. A sűrűséget egy kevés meleg víz hozzáadásával lehet beállítani.
A tésztának legalább 2 alkalommal kell lennie. Ha másodszor keverjük össze, három egyenlő részre osztjuk. Az első az alap, tekerjük egy sima csipet, és tegyük a zsíros sütőlap közepére. A következő kettő hosszú csíkokra kanyarodik, és egy csomóba csavart. Az alaphoz közel helyezkedünk el egy rövid távolságra, amikor a tészta felemelkedik - ez a két rész egy kenyérbe olvad. Ezért 2-3 órán keresztül hagyjuk a hőt.
A díszítéshez tegye szorosan a tömör tésztát, hasonlóan a gyurmából, ha meleg vizet ad hozzá. Hogyan lehet díszíteni a kenyér az esküvő nem csak fantázia, hanem a hagyományok, azt hiszik, hogy minden eleme a dekoráció saját jelentését:
- viburnum - erős szeretet;
- szőlő - termékenység;
- Spikelets - jólét, jólét;
- hattyú - hűség, elválaszthatatlanság, odaadás;
- rózsák és virágok - a fiatalok szimbóluma és a menyasszony szépsége, gyengédség.
Beat a tojást és a kefét jól kenje az egész kenyeret, hogy a díszek jól tapadnak a felszínre, nagy elemeket, például rózsák, jobb, ha további fogkrémekkel rögzítik. Sütjük ezt a szépséget 170 fokban kb. Fél órát. Főzés után ne érje el azonnal, de hagyja kihűlni a sütőben.