Hogyan kell főzni egy nyúlat - egy olyan kérdés, amely minden háztartásban érdekel, amelynek házában vadász van. Zaichatinát sütjük a sütőben és a tálcán, főzünk, pároljuk, finom süteményeket és pite-t készítünk a nyúl húsából. Az alábbiakban felsorolt receptek közül mindenki megtalálja magának egy lehetőséget.
Mennyire finom a nyulat főzni?
A nyúl ételek finomak és szívósak, de így válnak, a játéknak képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően főzze. Az alábbi ajánlások először segítik először a problémát problémamentesen megoldani, és illatos ételeket felszívni a családnak.
- A Zaichatina különleges ízzel és ízzel rendelkezik, hogy megszabaduljon tőlük, és szaga nélkül nyúlat készítsen, el kell ennitnia a hasított testet. Ehhez egy liter vízben 200 ml ecetet oldunk, és a kapott elegyet 4-5 órán át öntjük.
- A fagyasztott nyúl hús nem igényel előmosást.
- A nyúl hús gyakorlatilag nem tartalmaz zsíros közbenső rétegeket, ezért a hús sütésénél ajánlatos vajdarabokat vagy más zsírokat rakni.
Hogyan lehet főzni egy nyulat a sütőben?
Hogyan készítsünk egy nyúlat a zöldségekkel a sütőben, hogy a hús ízletes, finom és nem túlságosan megszáradt legyen, ebből a receptből tanulhatunk. A Zaichatina sokkal finomabb és finomabb lesz, ha a sütési idő alatt az alakzatot lezárják fedéllel vagy fóliával. Amikor az asztalra szolgál, az edényt apróra vágott fűszernövényekkel és petrezselyemmel szórjuk.
összetevők:
- nyúl hús - 1 db;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- édes paprika - 1 db;
- só, fűszerek;
- vajat.
előkészítés
- A hasított testet apróra vágjuk, sót, borsot.
- Vékony gyűrűkkel aprított hagymák, körte vágott sárgarépa, apróra vágott zöld, édes paprika nagy kockákra vágva.
- Alján a formában a sütés feküdt vékony lemezek vajat, a hely fölött zöldségek és a hús.
- Fent is helyezzünk vajdarabokat.
- A sütő 200 fokos nyúlása 50 perc alatt készen áll.
Hogyan lehet főzni egy nyulat egy edényben?
A edények edényei mindig étvágygerjesztőek, mint a hagyományos módon előkészítettek. Hogyan készítsünk egy nyúlat egy edényben, hogy lédús és ízletes legyen, ebben a receptben le van írva. Az összetevők száma tetszés szerint változtatható. Broth ebben az esetben, és illeszkedik húst, és a zöldség, vagy lehet kapni a vízzel. Sütés közben az edényeket fedéllel kell lefedni.
összetevők:
- nyúl hús - 1 db;
- burgonya - 1 kg;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- húsleves;
- só, fűszerek.
előkészítés
- A hasított testet kis darabokra vágják, sózva, fűszerekkel ízesítve.
- Az edények alján feküdt a húst, majd a szeletelt zöldségeket.
- Öntsük mindezt húslevestel és sütjük a nyulat húst a sütőben 1 órán át.
Hogyan lehet főzni egy nyulat a savanyú káposztával?
A Berlinben főzött nyúl szokatlan étel, de nagyon szívós és étvágygerjesztő. Az alma előnyösen savas fajtákat használ. A tequilát dörzsölhetjük, amint azt a receptben jelezzük, de szeletekre vághatjuk és elfogyaszthatjuk a többi hozzávalót. Ha savanyú káposztát használ a gyümölcslé mellett, akkor további folyadékra nincs szükség.
összetevők:
- nyúl - 1 szövet;
- szalonna - 100 g;
- hagyma - 2 darab;
- savanyú káposzta - 500 g;
- alma - 2 db;
- húsleves;
- só, fűszerek.
előkészítés
- Vágja a hasított testet darabokkal, sóval és borssal.
- A zsírt egy serpenyőben megolvasztják és megsütjük a húst.
- Adjuk hozzá a zúzott hagymát, reszelt almát és káposztát.
- Öntsünk egy kis húsleveset és pároljuk, amíg meg nem történik.
Lentach pate
A Zaichatina, melynek receptjei különböző kulináris kiadványokban találhatók, tökéletesen diverzifikálja a szokásos menüt és hozzácsap egy kis piquantát. A pate-t gyakran baromfiból és belsőségből készítik, és az alábbiakban ismertetett recept alapján megtanulhatja, hogyan készítse el a nyúlból a finom és gyengéd pate-t.
összetevők:
- nyúl kevesebb csontból - 600 g;
- hagyma, sárgarépa - 2 db;
- vaj - 100 g;
- sült - 150 g;
- piros száraz bor - 50 ml;
- só, fűszerek.
előkészítés
- Hús darabokra vágva és megsütjük.
- Helyezzük az apróra vágott hagymát és a sárgarépát.
- Öntsük a bort és pároljuk, amíg a hús kész.
- Húzza át az összetevőket kétszer húsdarálón keresztül, adj hozzá vajat, sót, fűszereket és keverje össze.
Hogyan főzni egy nyulat tejföllében?
A tejfölös lencse receptjének receptje egyszerű, érthető és mindenki számára hozzáférhető. A szalonna, az olvasztott vaj és a hihetetlenül ízletes tejfölmártásnak köszönhetően a nyúl húsa lágy lesz, és tökéletesen elválik a csonttól. A tányér tökéletes hozzáadásával főzött burgonyát és friss zöldségeket.
összetevők:
- nyúl - 1 db;
- zsír - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 üveg;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek;
- húsleves - 250 ml.
előkészítés
- A hasított testet darabokra vágják, a vágásokat húsból készítik, és egy darab szalonnát helyeznek be.
- A húst zsírozott sütőlapra helyezzük, apróra vágott hagymával, és megolvasztott vajjal öntjük.
- 200 fokon sütjük, amíg rouge.
- Az így kapott gyümölcslevet edényekbe öntjük, hozzáadjuk a tejfölösöt, a húsleveset, a sót, a fűszereket, és a keveréket alacsony hőfokon forraljuk.
- A lisztet egy száraz serpenyőben sütjük, és a keverékbe injektáljuk.
- Öntsünk húsos mártással és küldje a sütőbe.
- Zaychatina tejföllében 40 percen belül készen áll.
Hogyan lehet főzni egy nyulat egy serpenyőben?
A recept ebben a receptben nagyon egyszerű. A hús finom és aromás. Ezt azért érik el, mert a nyúl fehér száraz borral van átitva. Vörösbor is használható. A hús ropogós kéreggel való előkészítéséhez először forró serpenyőben sütjük, majd a fedél alatt készen állunk.
összetevők:
- nyúl hús - 1 db;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- só, fűszerek;
- fehér száraz bor - 500 ml;
- só, fűszerek;
- olaj.
előkészítés
- A hasított testet darabokra vágják, dörzsölik sóval, fűszerekkel, borral öntik és egy órán át hagyják.
- Küldje el a húst egy serpenyőbe és megsütjük.
- Adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket, sütjük további 5 percig, majd a tűz lecsökkentettük és pároltuk a húst a zöldségekkel a fedél alatt további 40 percig.
Nyúlhúsból készült vágék - recept
Sokan nem tudják, hogyan kell főzni a nyulat egy nyulat finom, mert ez az állat vad, és ezért a hús szárazabb, mint például ugyanaz a házi nyúl. A cukorkák nagyon ízletesek és lédúsak, ha darált húst adnak hozzá. Ahhoz, hogy teljes mértékben biztosak legyünk a termékek elérhetőségében, a serpenyőben történő sütés után ajánlott kis mennyiségű vizet önteni és a fedél alá oltani.
összetevők:
- nyúl - 1 kg;
- sült - 200 g;
- hagyma, tojás - 2 db;
- só, bors;
- olaj.
előkészítés
- A húst és hagymát tartalmazó hús áthalad egy húsdarálón.
- Tojás, só, bors és keverék hozzáadása.
- A kapott forró méreg formájú csíkokból, és olajról két oldalról süssük meg.
- Amikor a nyúlból levágott szeleteket megszórjuk, öntsünk kb. 100 ml vizet és pörkölt fél órán át a fedél alatt.
Hookah leves
A nyúlhúsból készült ételeket, amelyek receptjei nagyon változatosak, nem korlátozódnak csak a második ételre. A játékból lehet, és elő kell készíteni az elsőt. A zöldborsóból nyúlból készült zöldséges leves tápláló és nagyon ínycsiklandó étel, de ahhoz, hogy a leves ízletes legyen, a hús előzetesen áztatott.
összetevők:
- nyúl - 1 kg;
- burgonya - 4 darab;
- sárgarépa, hagyma - 2 db;
- zöldborsó - 300 g;
- fűszerek, só;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- A sült darabokat apróra vágjuk, tálba helyezzük, hozzáadjuk az izzót, fél cédulát.
- Öntsük vízbe és főzzük, amíg a hús kész.
- A kész húslevestől a zöldségeket kivonják.
- A fennmaradó zöldségeket megtisztítják, a burgonyát darabokra vágják, a hagymát apróra vágják, a sárgarépát reszeljük és egy serpenyőbe tesszük.
- Adjunk hozzá zöldborsót, sót, fűszereket és főzzük 15 percig.
Hogyan lehet főzni egy nyúlot burgonyával?
A Zaichatina, amelynek előkészítése valójában nem olyan bonyolult, mint amilyennek először tűnhet, különösen kellemes lesz, ha sült a burgonyával. A késztermék piquancy és egyedi ízesítő tulajdonságai nagyrészt a pácoltságnak köszönhetően, amelyben a húst sütés előtt sütötték.
összetevők:
- nyúl - 1 szövet;
- burgonya - 10 db;
- citrom - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- fehérbor - 100 ml;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- fokhagymapor - 1 evőkanál. kanál;
- paprikaföld - 1 evőkanál. kanál;
- fekete bors port - 1 teáskanál;
- szárított rozmaring - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A kiszakadt hasított testet citromlével öntöttük, 5 órán keresztül hagyjuk.
- 3 gerezd fokhagymát engednek át a sajtón, a többiet 4 részre vágják.
- A hasított testet só, bors, fokhagyma por keverékével dörzsöljük és egy órán át hagyjuk.
- Az apróra vágott fokhagyma fele keverik a második citrom, rozmaring és a növényi olaj fele.
- Dörzsölje meg a hasított testet a kapott keverékkel.
- Az apróra vágott fokhagyma tele van, és éjjel tiszta a hidegben.
- A burgonyát és a hagymát 4 részre vágják, olajjal, sóval és borssal keverve.
- Helyezze a húst és a zöldségeket formára, öntsön rá a bort és a fóliát 180 ° C-on 1 órán keresztül süssük, távolítsuk el a fóliát, és barna színűvé tesszük további 15 percig.
Hogyan lehet főzni egy nyulat egy tűzön?
A nyár elválaszthatatlanul kapcsolódik a piknikhez és az illatos ételek elkészítéséhez. Ha a cégnek van egy vadász, akkor tudnia kell, hogyan kell főzni egy zsákot a tálcában. A receptben lévő összetevők száma indikatív, ez az alapváltozat. Zöldségek és fűszerek hozzáadásához saját belátása szerint.
összetevők:
- nyúl hús - 1 db;
- hagyma, sárgarépa - 2 db;
- só, bors;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- burgonya - 1 kg.
előkészítés
- A hasított fát vágjuk darabokra, sóval, borssal, tegyünk egy üstbe, öntsünk vizet.
- Amikor a víz forralja, adjunk hozzá burgonyát, vágjuk rudakba, apróra vágott vöröshagyma, sárgarépa és főzzük, amíg minden összetevő készen áll.
Hogyan lehet főzni egy nyulat egy multivariátusban?
Hogyan lehet főzni egy nyulat, gyorsan és gond nélkül, de amíg a hús illatos, lédús és gyengéd, nem fog fájni tudni minden szeretőn. Ahhoz, hogy ez így segítsen a modern konyhai asszisztens multivarka és egyszerű pác, készült majonézből és adzhika. Kívánt esetben a hús először sült, majd főzzük a recept szerint.
összetevők:
- nyúl - 700 g;
- majonéz, víz - 100 ml;
- adzhika - 300 ml;
- sót.
előkészítés
- Zajachatinu vágott darabokra, add adjika, majonéz és keverjük össze.
- Helyezze az elkészített húsot a tálcába, öntsön egy kevés vizet, és főzzön a "Quenching" módban.
- Kb. Másfél óra múlva a párolt nyúl készen áll.