Borsó - meglehetősen hasznos termék, amelyből nagyon tápláló, bőséges és finom ételeket kap - levesek, gabonafélék és mellékételek. De nem minden háziasszony, kiderült, mindig a borsót helyesen forralja - akkor megemésztik, akkor nem főz. Tanuljunk meg veletek a főzés borsó minden titkait, és szeretettel kedveskedünk az ízletes és eredeti ételekkel.
Mennyit főzzük borsót az áztatás után?
Tehát ahhoz, hogy áztassa a borsót főzés előtt, szükséges, hogy gyorsabban főzzük és finomra fordítsuk. Az áztatás csak 7 órán keresztül hideg vízben vagy egész éjszaka lehet. A főzés előtt a borsó vízét alaposan le kell engedni, és frissen kell önteni.
Hogyan főzni borsót?
Ehhez öntsünk friss vizet a serpenyőbe, rakjuk ki a borsót, zárjuk le a fedelet és gyenge lángot tegyünk. Főzzük a babot, amíg az összes folyadékot forraljuk. Azonban jobb, ha nem növeljük a tüzet a folyamat felgyorsítására. Ha a borsót teljesen felkészítették, és a pot még mindig víz maradt, akkor eltávolítjuk a fedelet, a víz gyors elpárolgása érdekében.
Ha úgy döntesz, hogy főzöl a borsót a leveshez, akkor az a víz, amelyben főzött - hagyja el, amíg nem forog. A Solim bab csak a legvégén szükséges. Ha ez a főzés elején történik, akkor sokkal hosszabb lesz főzni, és nem lesz olyan fanyar és ízletes. Ha azonban a főzés során egy kis növényi olajat öntünk a serpenyőbe, gyorsabban elkészítjük a borsót, és a hozzáadott vajos szelet szokatlan ételeket adunk hozzá, és egyedi ízlést adunk.
Egyes háziasszonyok rendszerint a borsóhoz hozzáadják a szódát, mert úgy vélik, hogy gyorsabban főzni fog. De a legjobb, ha ezt nem tesszük, mert a szódabikonnal elkészített babok jellegzetes ízeket és különleges "szóda" illatot kapnak.
Mennyit főzni borsó nélkül áztatás nélkül?
Előfordul, hogy a borsót sürgősen kell főzni, és nincs idő, hogy áztassa magát. Ebben az esetben az expressz módszer segít. Szóval, alaposan mossa meg a héjat, öntsön hideg vizet és forralja fel. Ezután azonnal engedje le a vizet, öblítse le újra, öntsön ismét vizet, és forraljuk fel. Ezt az eljárást három alkalommal végezzük, majd a babot készen állva elkészítjük. A főzés végén a borsot ízlés szerint adjuk hozzá.
Hogyan főzni a levest borsóval?
összetevők:
- borsó - 1 termék;
- víz - 3 l;
- burgonya - 5 db;
- füstölt termékek - 350 g;
- izzó - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- vaj - 10 g;
- zöldségek, fűszerek.
előkészítés
Tehát először felforraljuk, amíg nem lesz füstölve, húzza ki őket a húslevesből. Aztán fedjük le a borsót és főzzük, körülbelül 50 percig. Ezután óvatosan távolítsa el a babot, törölje át őket egy szitán, fordult a burgonya burgonyának, és ismét tegye a tömeget a levesbe. A burgonyát tisztítják, csíkokra vágják, levestek húslevesbe, és kb. 10 percig főzzék. Az izzó finoman sütött, a sárgarépa dörzsölje nagydarabon, és zöldségeket adjon át egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával.
Aztán a levest a húslevesbe helyezzük és még tíz percig főzzük. Sütjük az étel ízét, finoman apróra vágott fűszerekkel megszórjuk, dobjuk egy darab olajat, és levesszük a levest a tűzről. Minden, a borsó levesünk készen áll!
Mennyit főzni borsót?
összetevők:
- borsó csicseriborsó - 1 tétel;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- a víz.
előkészítés
Előbb elkészítjük a csicseriborsót , áztassa a borsót hideg vízben egész éjszakára. Reggel lecsapjuk a vizet, és a babot a multivark tálba tesszük. Az előtisztított fokhagymát préselték a sajtón, és hozzáadták a csicseriborsót. Most öntsön minden vizet, hogy teljesen elrejti a terméket. Kb. 2 órán át főzzük a borsó zabkását a multivarkon, és beállítjuk a készüléket a "Plov" üzemmódba.