A sörtomból készült edények különböznek a főzés elérhetőségében és egyszerűségében. A gombák mindig rendelkezésre állnak, és nem igényelnek előzetes emésztést, mivel ezeket gyakran mesterségesen termesztik. Sütjük, kiegészítik a gravitákat, a levest főzzük és még töltöttük is.
Mit készítsünk a champignons?
A gombák receptjei gyakran egyszerűek és egyszerűek, a gombák ehetőek és nyers formában, ezért ne aggódjon, hogy az étel nem készült. A termék különleges és összetett előkészítése nem várható, a szennyeződéstől mentesnek kell lennie, és el kell vágnia egy kis lábat. A gomba kellemes ízű és más termékekkel kombinálva:
- Az ideális kombináció gombás gombákból készült ételek elkészítéséhez - csirke- és krémmártással. Gyakran ezeket a termékeket kombinálják a julienne, mindenféle sajt vagy tejszínes leves receptében.
- A gomba jól kombinálható a különböző típusú húsokkal, ezért gyakran hozzáadják a sütéshez, a gulyáshoz vagy a sültekhez.
- Gyakran a szeretõknek kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy mit kell tenni a sörtetõknek egy sovány menühöz. A gomba jól illeszkedik a zöldségekhez, magas tápértéke van, és szinte minden edényben kicseréli a húst.
Gombás leves sült gombával - recept
A legjobb módja annak, hogy elegendő vacsora legyen, és kényeztesse magát egy finom edényben, hogy gombafej gombát készítsen. Gyakran az edény alapja krémes, de helyettesíthető egy költségvetési opcióval - olvasztott sajt. Ha nem szereted a homogén levest, akkor főzzük fel a sütés felét.
összetevők:
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 300 g;
- csirkefilé - 200 g;
- víz - 800 ml;
- sajt - 1 db;
- só;
- zöldek és krutonok - a bejelentéshez.
előkészítés
- Spasseruyte hagymát, adjunk hozzá a gombák tányéit, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog, sót.
- Főzzük meg a filmet, távolítsuk el a húslevestől, dobjuk a burgonya kockákat ott, főzzük fel készen, szezonban.
- A pirítósban szeleteljük a filét, csíkokra vágjuk, öntsük a reszelt sajtot és pároljuk, amíg meg nem olvad.
- Hagymás burgonyát keverjük össze, amíg sima, öntsük fel a sütés felét, ismét ütés.
- Tegye a levest a tűzre, öntsük rá a sütés többi részét, keverjük, várjunk, amíg meg nem forr, hagyjuk
- Tálaljuk zsemlemorzsával és apróra vágott zöldségekkel.
Marinált saláta
A sörtomból és a húsból készült ételek nagyon táplálóak és kielégítőek. Még egy hasonló összetételű saláta sem ajánlott vacsorázni, de az ebédnél fog megbirkózni azzal a feladattal, hogy kielégítse maga az éhes evő. Konzervált gombák saláta - finom kezelések sikeresen kiválasztott összetevőkkel.
összetevők:
- konzervdoboz - 250 g;
- főtt vagy sült marhahús - 350 g;
- friss uborka - 1 darab;
- borsó - 200 g;
- tejföl vagy majonéz - 100 g;
- saláta levelek.
előkészítés
- Szarvasmarhák szétszerelve, tányérokra vágott gomba, uborka csíkok.
- Egy edényben, a könnyed saláta leveleket, küldje el az összes vágott termékeket, tegye a borsó.
- Töltse fel a salátát tejföllel, azonnal szolgáljon.
Shish kebab a grillezéssel készült sövenbombákból
A szeszes italokból készült Shish kebab szokatlan csemege, amely egy piknik alatt sikeresen kiegészíti a főételeket. Annak érdekében, hogy az előétel még finomabbá és aromásabbá váljon, a gomba fűszeres aromás keverékben előzetesen pácolt. A sárgadinnye zöldségekkel válogathat a nyáron: paradicsom, hagyma és bors - ez különleges ízeket ad hozzá.
összetevők:
- sárgarépa - 700 g;
- paradicsom - 4-5 darab;
- édes paprika - 1 db;
- hagyma - 2 darab;
pác:
- fokhagyma - 2 fog;
- olívaolaj - 70 ml;
- ecet - 15 ml;
- só;
- víz - 4 evőkanál. l.
előkészítés
- A gomba csomó fogpiszkálóval és áthelyezése egy tartályba.
- Készítsen marinát vízből, ecetet, vajat, fokhagymás szegfűszegeket. Öntsük a pezsgőbe, keverjük össze.
- Hagyja hagyni a gombákat 2 órán át.
- Vágjuk a hagymát és a paprikát a gyűrűre, és a sűrű bögrékkel ellátott paradicsomot pároljuk.
- Vonja a nyársat váltakozó gomba, paradicsom, bors és a hagyma, süsse át a szenet.
A gomba julienne a champignons
A champignons-i Julienne sokféle receptet tartalmaz, és mindenféle összetevővel egészül ki, néha váratlanul. Ebben a verzióban használhatja a sült mell, de az ízletes étel lesz egy füstölt csirke. A különleges íz hozzáadásával mazsolát, tökéletesen kombinálható az összes összetevővel.
összetevők:
- gomba - 200 g;
- hagyma - 1 darab;
- füstölt mell - 200 g;
- mazsola - 1 marék;
- kefir - 100 ml;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- sajt kemény - 200 g;
- só, bors.
előkészítés
- Mentse a hagymát, dobja véletlenszerűen vágott gombákat, sütjük végig.
- Adjuk hozzá a csirkemell, a mazsola, a liszt és a só, a bors sütés darabjait.
- Öntsük kefirbe, jól keverjük össze.
- Ezt a keveréket öntőformákká öntjük, nagy sajtokkal megszórjuk.
- Egy csésze sütemény elkészítése 25 percig tart a sütőben 200 fokban.
Gomba mártással, savanyú tejföllel
A finom és finom borsos mártás tökéletesen kiegészíti a köretet, vagy húsételek eredeti kíséretévé válik. A nagyobb sűrűség és a gazdag ízekhez krémsajtot adhat a képlethez. Így a kezelés új és fényes lesz. És jobb, ha finoman vágjuk a gombákat, de nem túl sokat érzünk a darabokra.
összetevők:
- gomba - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 150 ml;
- sajt - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- Finoman vágja le a hagymát és a gombát, egészen addig sütjük.
- Keverjük össze a tejfölt és a sajtot, öntsük a pirítóst, keverjük össze, szezonban ízlés szerint.
- 3-5 percre meredek, kapcsolja ki a tüzet, és hagyja, hogy a mártás meredek 20 percig.
Gombás gomba gombából
Kiváló táplálék - gomba, melyet bármikor főzhet. Kizárólag egy darab kenyérrel, vagy más összetevőkből álló ételeket összekeverik. Használható töltelékként gombócokhoz vagy pite-ekhez. Ez a tálca eltarthatósága a gombócokból nem nagy.
összetevők:
- gomba - 700 g;
- sárgarépa - 2 db.4
- fokhagyma - 4 fog;
- hagyma - 2 darab;
- vaj - 50 g;
- dió - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- Gomba és hagyma finom levágása, sárgarépa rács.
- Spasseruyte hagyma, majd dobja a fokhagymát, majd gombát és sárgarépát. Sört, borsot megpirítjuk, amíg elkészül.
- Dobja el az apróra vágott dióféléket, még egy percig.
- Préseljük meg a süteményt egy turmixgépben, adjunk hozzá a vajat.
Gombák champignons - recept
Csipkebogyó a csemegékből - remek módja annak, hogy elég hús nélkül fogyasszon. Ha kizárja a sajtot és a tojást a kompozícióból, akkor magabiztosan megeszed egy postán vagy egy vegetáriánus menüben. A díszítés minden igényt kielégít: zabkása, burgonyapürével vagy zöldség saláta, mindenképpen finom és eredeti ételeket kapjon.
Ingrelienty:
- gomba - 700 g;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- breading;
- sajt kemény - 200 g;
- só, bors, olaj sütésre.
előkészítés
- Finoman szeleteljük a gombát és a hagymát, keverjük össze.
- Adjuk hozzá a tojást, reszelt sajtot, sót, borsot.
- Formázza a csipke és zakanirovat a zsemlemorzsa.
- Sült mindkét oldalon, amíg ropogós.
Gombás gulyás champignonsból
A gombákból készült sovány vagy vegetáriánus étel elkészítéséhez a paradicsomos mártást javasoljuk. De próbálja meg a mártást krémessé tenni, vagy nem egészíti ki a különlegességgel. A pezsgőből készült gulyás önmagában ízletes, mert a kompozícióban sok zöldség lesz, ami gazdag ételeket biztosít.
összetevők:
- 800 g champignon;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- liszt - 1 evőkanál. l;
- húsleves zöldség vagy gomba - 200 ml;
- paprika, kakukkfű, só, bors;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
- Mentse a hagymát, dobja el az apróra vágott gombákat, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog.
- Adjunk kockák sárgarépát és borsot, öblítsük le olajjal 5-7 percig, szezonban.
- Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze, töltsük fel a húslevet és pároljuk 15 percig alacsony hőtől.
A gombás gombák előkészítése
A legjobb és mega-népszerű étcsokoládé a gombákkal töltött , sütőben sült. Az étel gyorsan elkészül, ízletes és kielégítő. Az összetevők nem sok, gyakran csirke- és krémsajtot használnak. A gomba nagyméretű, sűrű, sötét foltok nélküli nagy kalapokkal rendelkezik.
összetevők:
- gomba - 10 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- füstölt csirke - 100 g;
- Philadelphia - 100 g;
- sajt - 100 g;
- olajtartalom - 20 g;
- zöldek.
előkészítés
- Ossza meg a gombafejeket és a lábakat.
- Kopogtsuk meg a lábukat és megsütjük egészen.
- Vágjuk a finoman füstölt mellét, keverjük össze sült, apróra vágott zöldséggel, adjunk hozzá krémsajtot, keverjük össze, sót.
- Töltse fel a tetejét sapkával, sajtokkal megszórjuk.
- Sütjük a sütőben 15-20 percig 200 fokban.