Annyira kedves, hogy néha, kedvenc ruhájával viszi a családot egy étteremben. Rendelje meg kedvenc húsát franciául és élvezze a finom, zamatos edényt csábító, aranyszínű héjas sajttal. De sajnos, az ilyen létesítmények meglátogatásához mindig nincs elég pénz és idő. Ezért ma javasoljuk, hogy meghívja szeretteit az "otthoni éttermünkre", és kezelje őket a kedvenc húsával. Ezenkívül nagy örömmel fogjuk elmondani: hogyan főzzük ízletes és megfelelő húsát francia nyelven.
Hogyan főzzük húsát franciául a marhahúsból a sütőben?
összetevők:
- marhafilé - 600-700 g;
- paradicsom (közepes méretű) - 3 db;
- hagyma - 2 db;
- növényi olaj - 2 tk.
- gomba gombóc - 4-6 darab;
- sajt "orosz" - 140-150 g;
- bors, só - ízlés szerint.
előkészítés
Fagyasztva, mossa folyékony, hideg vizes marhahúsban, 1,5 cm vastag és hosszú a tenyérrel. A fedélzetre aprított húst, sót, borsot terítettünk, majd kalapáccsal verjük meg, forduljunk át és csináljuk ugyanazt. Az elkészített marhahús olyan közel áll egymáshoz, mint egy kicsit olajozott lap. Vágott zöldségek félkarikával és reszelt sajttal fedje le a húsot egy gyönyörű és ízletes réteggel, miután elrendelte őket ebben a sorrendben: szendvicsek, paradicsom, sajt.
190 fokos hőmérsékletű előmelegített sütőben a serpenyőben franciául küldjük a hüvelyet, és 45 percig készen áll a táblázat beállítására.
Hogyan húzzunk húsot franciaből a sertéshúsból?
összetevők:
- Sertés nyak - 630 g;
- hagyma - 2 db;
- növényi olaj - 85 ml;
- sajt - 190 g;
- só (kicsi) és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vízzel leöblítették, friss darab sertéshéjat, nem nagyon vékony lemezekre vágva, 8-10 centiméter hosszúságúak. Minden húst megszórjuk borssal és sóval, és csak azt követően megvertük, majd a sertéshús jobban átitatja a fűszereket. Egy olajos olajjal fűtött serpenyőbe tegye ki a húsdarabokat, és készen, mindkét oldalon 7-9 percig sütjük. Annak érdekében, hogy készen álljon, kést vágunk a legvastagabb helyen, és látjuk, hogy a vöröses lé nem tűnik ki. A kész sertés darabokat egy sütőlapra helyezzük át, és beleöntöttük egy pár kanálot az olajból, amely egy serpenyőben maradt.
Vékony félköríves hagymával szeleteljük, tetejére rakjuk le, és mindent átszeleteljünk reszelt kemény sajtra. A tálat a már fűtött 240 fokos sütőbe helyezzük, és azonnal ki kell kapcsolni, hagyjuk húsunkat franciául 10 percig, amíg a sajt meg nem olvad.
Hogyan lehet főzni a francia húsokat többféle változatban?
összetevők:
- sertés - 300-350 g;
- sós szójamártás - 20 ml;
- őrölt őrölt bors;
- tejföl - 2-3 evőkanál. kanál;
- champignons - 90 g;
- hagyma - 1 darab;
- növényi olaj - 2. Art. kanál.
előkészítés
A hús felkészítése francia nyelvű multivark használatával, nem félhet, hogy túlcsordul, és vékonyabb lesz,
Tehát az elkészített darab sertészsír egy sós szójaszósszal és borssal. Nem tudsz legyőzni, azonnal bevinni őket a multivark olajozott kapacitásába, máris lágy lesz. Szilikon kefével helyezze el a húst a tejfölre. Hámozott vöröshagymát félgyűrűsre vágjuk, és a következő réteget rakjuk le. Összegezve, az összes reszelt sajtot megszórjuk, és milyen rántással dörzsöljük le, egyáltalán nem számít, a hőmérséklet hatása még mindig megolvad. A multivarket a "sütés" üzemmódba helyezzük, és 45 perc múlva finom, puha és lédús húst kapunk.