A vegetarianizmus népszerűsítésével a hús nélküli főzés lehetőségei sokszor nagyobbak. Ugyanakkor a hálózatban bemutatott legtöbb étel könnyen elkészíthető saját kezűleg, és nem igényel semmilyen előkelő összetevőt. Az ilyen ételekről van szó, amit tovább fogunk mondani.
Hús nélküli burgonya szeletek
A gyors snack kényelmes közlekedés lehet ezek a burgonya csipke. A burgonyát vagy a ketchup vagy a sovány majonéz adagjaiban önállóan is el lehet látni.
összetevők:
- burgonyagumók - 530 g;
- Földi len - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 55 ml;
- citromlé - 5 ml;
- liszt - 55 g;
- paprika - 1/2 ts;
- sütőpor - 5 g.
előkészítés
Az egyik burgonya forrni, és a második őrölni, önteni citrus levét, és nyomja ki az összes felesleges nedvességet. Főzzük a főtt burgonyát és keverjük össze a pürét egy reszelt gumóval. Öntsük le a talajtakarót meleg vízzel, és hagyjuk őket megdagadni. 5 perc elteltével adjuk hozzá a viszkózus keveréket a burgonyához, tegyük át a paprikát egy csipet sóval, valamint a lisztet, amely a sütőporhoz kapcsolódik. Formát a csipke tömegéből és haladjon a pörkölésig.
Növényi leves hús nélkül
Ha nem tudod, mit kell először főzni a húsok nélkül, akkor ez a fényes és tápláló leves lesz a tökéletes válasz.
összetevők:
- édes paprika - 210 g;
- főtt csicseriborsó - 430 g;
- hagyma - 55 g;
- sárgarépa - 95 g;
- zöldségleves - 230 ml;
- egy marék zöld petrezselymet;
- 1/2 citromlevet;
- paprika - 1 teáskanál;
- Talajkő - 1/2 ts.
előkészítés
Borsot mag nélkül, valamint a hagymát és a sárgarépát sütjük, fűszerezzük paprikával, sóval és zirával (250 fok). Amikor a zöldségek lágyabbá válnak, csicseriborsóval és forró zöldséglevesvel csalogatják őket. Adjuk hozzá az ételeket citromlével és fűszernövényekkel tálalás előtt.
Hogyan lehet főzni a tésztát hús nélkül?
összetevők:
- hagyma - 135 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- paradicsompüré - 35 g;
- száraz fehérbor - 430 ml;
- egy maroknyi bazsalikom zöld;
- tejszín - 65 ml;
- paradicsomkonzerv - 930 g;
- cukor - 5 g.
előkészítés
Spasseruyte darab hagymát apróra vágott fokhagymával, majd adjunk hozzá a rántott paradicsompürét, és mindent hígítsunk fehérborral. Amikor a bor nagy fele elpárolog, adjunk konzerv paradicsomot és cukrot. Utána hagyja el mindent, hogy fél óráig lanyhuljon, és a szeszes évszak végén a mártást, öntsük a krémet, és adjunk hozzá a gyógynövényeket.