Egy ilyen teszt csomagolása megakadályozza, hogy időt és energiát vesztegessen, miközben elkészíti kedvenc édes vagy sós sütödeit. Ami azt illeti, amit egy puffasztott, élesztőmentes tésztából lehet készíteni, részletesebben a következő receptekben fogunk beszélni.
Puff sütemény Puff Pastry
Ha nem döntesz arról, hogy mit kell sütni egy puffasztott tésztából, hagyd el a pite-t, vagy inkább - a krumplit. Majdnem bármi bármi lehet az ilyen nyitott pite-ek kitöltése. Úgy döntöttünk, hogy a francia klasszikusokat a sajtra szállítjuk, és a bázisra hajlamosak.
összetevők:
- lapos tészta;
- Gruyère sajt - 115 g;
- póréhagyma - 2 db;
- kakukkfű - 1 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- tej - 45 ml.
előkészítés
Előfagyasztott réteg töltött tészta, fogja meg a töltelék előkészítését. Először is, hagyja, hogy a gyűrű a póréhagyma a kakukkfű levelei jönnek, amíg lágyulnak. Az így kapott pörkölttel hűtjük, és keverjük össze a tojás tejszínnel. Adjuk hozzá a keveréket reszelt sajttal és fűszerekkel.
Fordítsa el a tészta széleit, hogy egy keretet kapjon. A kényelem érdekében használhatja a sütemény formáját. Összecsomagoljuk az alapot, majd 210 fok 15 percig sütjük, majd öntsük a pirított, tésztát nem tartalmazó tésztát és folytassuk a főzést, amíg el nem éri.
"Yazychki" a puff tészta - recept
Az egyik legegyszerűbb termék egy puff-mentes, pattogó vizsgálat a "nyelv" - téglalap alakú tészta, cukorral vagy keverékével fűszerekkel. Tökéletes hozzáadás a teához sietve.
összetevők:
- lapos tészta;
- cukor - 85 g;
- fahéj - 5 g;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Osztassa a felolvasztott tészta rétegét téglalapokba, és mindegyiket tojással zsírozza. Kombináljuk a fahéjat cukorral, és minden egyes "nyelvet" megszórjuk a kapott keverékkel. Sütjük a "nyelveket" 220 ° -kal 20-23 percig.
Bundák a süteményből
Ezek a hamburgerek fehér mártással és sonkával töltve egyszerű, de kifinomult kiegészítést jelentenek a forró előételek választékával az asztalon.
összetevők:
- sütemény - 2 levél;
- tej - 235 ml;
- Dijon mustár - 10 g;
- liszt - 15 g;
- prosciutto - 6 szelet;
- reszelt sajt - 135 g;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Készítsünk beshamelt, a lisztet megszórjuk, és tejjel hígítjuk. Amikor a szósszal megvastagszik, keverjük össze reszelt sajttal és mustárral.
A tésztát téglalap alakú részekre ossza fel, helyezze a mártás egy részét mindegyikre, és fedje le egy szelet prosciút. Csatlakoztassa a tészta széleit, és tojással zsírozza fel a felületet. Sütjük 200 fokon 20-25 percig.