Cukorpor nélkül sok desszert, sütemény és zsemle tűnik tökéletlennek. Anélkül, hogy nem díszítik a süteményeket, és nem készítenek minőségi édes vagy masztikus. De mi a teendő, ha nincs mód a porképzésre az üzletben, de kétségbeesett a desszert díszítésére? Természetesen magad is főzheted. A házi cukorpor pedig megóvja a kellemetlen meglepetéseket, amelyek gyakran a kiskereskedelmi láncban lévő termékek vásárlásakor következnek be. Tehát a nem megfelelő tárolás miatt túlságosan nedves lehet, szaga szagokat vagy egyéb szennyeződéseket tartalmaz, amelyeknek semmi köze a cukorhoz.
Nem könnyű előkészíteni a porcukrot otthon. És a kávéfőzők jelenléte a konyhában nem szükséges erre a célra. Ma megmondjuk, hogyan lehet otthoni cukorporokat készíteni, különféle konyhai eszközök használatával.
Hogyan készítsek porcukrot kávésdaráló nélkül?
A cukorpor kávékészítõ nélkül készülhet más szerkentyûk használatával, és kézi csiszolással. Ehhez egy habarcsra, egy cukorra vagy finom cukorra van szükségünk, amelyet beletettünk, egy finom szűrőt és egy kis türelmet. Mi jól dörzsöljük a cukor kristályokat, rendszeresen átszitálunk egy másik tálba, és elválasztjuk a kész port, és továbbra is dörzsölni újra, öntsük egy új adag cukrot. Ehhez mindaddig, amíg meg nem kapod a szükséges por mennyiségét.
Néhány háziasszony szokásos kalapácsot használ a porcukor előállításához. Ehhez tegye a cukrot két papírlap közé, vagy egy szövetzsákba, kalapáccsal és szitálással. Ugyanígy kell mindaddig, amíg meg nem kapod a megfelelő mennyiségű port. A kalapács helyett vízzel vagy gördülőcsappal ellátott üvegedényt is használhatunk, papírra gördíthetjük, és a cukorszemcse alatt őrölhetjük.
Természetesen a port kézi előkészítésével az oroszlánrész az időben és a türelemben részesül. Sokkal könnyebb a keverőt, vagy végső esetben keverőt vagy húsdarálót használni erre a célra. Ezt részletesebben az alábbiakban tárgyaljuk.
Hogyan készítsd el a porcukor házi keverőt?
Ha van egy álló keverővel egy tál, akkor valójában sikeresen felváltja a kávégépet használt, hogy a port. Elég, ha a cukrot a tálba öntik, maximum 2 percig tartják, és a por készen áll. Csak meg kell vizsgálnia a töredezett kristályok szennyeződését.
Süllyesztett keverő jelenlétében a feladat bonyolultabbá válik, de nem kivitelezhető. A por elkészítéséhez fordítsa a keverőt a lábát a késekkel. Elaludunk a cukor alatti mélyedésben, két réteg élelmiszerfóliával fedjük le, és megfelelően összenyomjuk a keverő alján lévő szirmok oldalán lévő lyukakat (ha van ilyen). Rögzítse a filmet azon a helyen, ahol a keverő szirmai véget érnek, a szűkülethez a rúdra költöznek, és bekapcsolják a keverőt anélkül, hogy megfordítanák. Két percig daráltuk a cukrot, egy kicsit rázva.
Ezután szitáljuk a port, és szükség esetén ismételjük meg a folyamatot.
Hogyan készítsek egy porcukor-keverőt?
A legtöbb tartós keverő egy tálcával van egy késtartó sapkával. Ha ilyen eszközzel is rendelkezik, akkor az ő segítségével könnyedén megkóstolhatja a cukrot a cukorból. Elég, ha az utolsó a keverõ tartályában töltõdik be, és néhány perc múlva a készülék mûködik, kapja meg a kész porított cukrot, amelyet csak átszitálnak.
Bármelyik módon főzzük a cukrot, édes ízük diverzifikálható vanília, fahéj vagy egyéb ízesítők hozzáadásával.