A Feijoa a Myrtov család Akka családjának fákkal borított, alacsony örökzöld cserjeinek fája, ízletes és étkezési gyümölcsöket ad.
A XIX. Században a Feijoa-növények Európában a növekedés természetes élőhelyén - Dél-Brazília, Észak-Argentína, Kolumbia és Uruguay hegyvidéki régióit látták.
Most feijoa nőtt és termesztett számos országban és régióban az északi és a déli féltekén a lábazati területeken szubtrópusi övek, beleértve az Oroszország déli részén.
Feijoa gyümölcsök lédús, húsos, meglehetősen nagy, sötétzöld színű bogyók, jellegzetes aromájával és ízével, amely a kiwi, az ananász és az eperre emlékeztet.
A Feijoa gyümölcsei természetes cukrokban, szerves savakban és jódokban, vitaminokban és mikroelemekben gazdagok.
A Feijoa-gyümölcsöket különféle módon fogyasztják frissen és betakarítják, beleértve a cukorral vagy mézzel konzervált, hőkezeléssel nemesített dzsemeket és dzsemeket. A diijo a feijoa rendszeres befogadása bármilyen formában különféle változatot hoz a menüben.
Hogyan lehet főzni a feijoa gyümölcséből?
összetevők:
- feijoa gyümölcsei - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- víz 100 ml.
előkészítés
Feijoa gyümölcseit zúzott, tálalva, öntsünk vizet és hozzáadunk cukrot. Közepes hőfokon, folyamatosan kevergetve egy fából készült spatulával, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük kb. 5 percig. Penki, természetesen lőni. Hűtsük le, és ismételjük meg a ciklust 1-2 alkalommal. Sterilizált edényekbe vágjuk, feldobjuk őket, vagy műanyag burkolatokat rakunk rájuk.
Még előnyösebb és könnyebb egy másik recept: "feijoa" nyers "lekváros nélkül főzés nélkül - az ilyen üresek előnyei sokkal nagyobbak.
Feijoa lekvárt főzés nélkül
összetevők:
- feijoa - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- dió vagy mogyoró dió (kernel) - 200 g (opcionális komponens).
előkészítés
A feijoa gyümölcsét hideg vízzel mossuk, majd meredek, forró vízzel mossuk, száraz, szalonnal
Feijoa, az első vagy a második betakarítás (lásd fent), diverzifikálja a menüt. Teával teheti vagy sütés, különböző desszertek és édességek készítéséhez használhatja.