Réteges pite káposzta - hihetetlenül gazdag és félelmetes ízletes étel, amely tökéletes a tea és a váratlan vendégek fogadása. Gyorsan felkészült és nem zavaró, lásd magát.
Réteges torta káposztával és tojással
összetevők:
- sütemény - 300 g;
- friss káposzta - 400 g;
- tojás - 2 db;
- izzó - 2 darab;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A tojás forrni kezd és hűvös. Az izzót feldolgozzák, és fényes fényűek. Káposztával óvatosan távolítsuk el a felső leveleket, a fejét mossuk és finoman vágjuk egy késsel. A tojásokat a héjból megtisztítják és összetörték. Az olajat forró serpenyőbe töltjük, hagymát, káposztát, sót, alaposan keverjük össze, és megsütjük. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, és töltsünk még 5 percet. A tésztát félig osztjuk fel, tekercseljük fel és egy réteg sütőpapírt toljuk. Egy egyenletes réteg osztja el a tölteléket, fedje le a felsőt a második réteggel, szétszakítja az éleket és 40 percig forró sütőben küldi a tortát.
Puff torta káposzta és darált hús
összetevők:
- sütemény - 500 g;
- Darált hús - 200 g;
- káposzta - 200 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- sajt - 60 g;
- tej - 1 tétel;
- tojás - 2 db;
- fűszerek;
- kömény - ízlés szerint;
- növényi olaj;
- búzadara.
előkészítés
Tehát vékonyan vágjuk le a káposztát, levesszük a hagymát, félgyűrűsre vágjuk, és a sárgarépát feldolgozzuk és dörzsöljük. Ezután a növényi olajban a hagymát sárgarépával töltjük át, majd a tölteléket átszitáljuk és megsütjük, amíg készen áll. Ezután kenyeret, keverjük össze, fedjük le a fedéllel és pörköléssel, amíg puha, fűszerekkel fűszerezzük. Az elkészített tölteléket eltávolítjuk a tűzről és lehűtjük. A süteményt előzetesen felolvasztják, két részre osztják, és mindegyiket téglalap alakúra forgatják. Kihúzzuk a hűtött tölteléket, kikapcsoljuk a tekercset és darabokra vágjuk. Ugyanaz a dolog, mint egy másik tésztaszint. A formát növényi olajjal meszelték, mangrottal megszórva, és szorosan egymásba helyeztük a tömböket. Egy csészében, törje meg a tojásokat, öntsön a tejbe, habverővel és öntsön reszelt sajttal. Öntsük a keveréket egy torta sütőbe, és küldjük az előmelegített sütőbe 50 percig.
Puff torta káposztával és gombával
összetevők:
- élesztőfüstöt - 1 kg;
- izzó - 1 darab;
- fehér káposzta - 1,5 kg;
- friss kagyló - 600 g;
- tojás - 1 darab;
- fűszerek.
előkészítés
Hogy megkóstolhassuk a puff élesztő tésztát, a káposztát és a hagymát feldolgozzuk és apróra vágjuk. A gomba szeleteket szeletelt, és sütjük az elkészített zöldségeket egy forró olajban egy serpenyőben. Ezúttal kifeszjük a vékonyan sütött süteményt, feloszlatjuk félig, és eloszlatjuk a növényi töltést az első rétegen. Fedje le a felsőt egy második réteggel, javítsa ki a széleket, tolja a munkadarabot egy sütő tálcára, és süsse a sütőben. Körülbelül 20 perccel a főzés előtt zsírozza a tortát a megvert csirke tojással, és egy kéreg megjelenéséhez hozzuk.